ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 370 קק"ל | 1684 קק"ל | 22% | 5.9% | 455 גרם |
| חלבונים | 6.3 גרם | 76 גרם | 8.3% | 2.2% | 1206 גרם |
| שומנים | 0.5 גרם | 56 גרם | 0.9% | 0.2% | 11200 גרם |
| פחמימות | 81.7 גרם | 219 גרם | 37.3% | 10.1% | 268 גרם |
| סיבי עיכול | 0.7 גרם | 20 גרם | 3.5% | 0.9% | 2857 גרם |
| מים | 10.5 גרם | 2273 גרם | 0.5% | 0.1% | 21648 גרם |
| אֵפֶר | 0.4 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.51 מ"ג | 1.5 מ"ג | 34% | 9.2% | 294 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.13 מ"ג | 1.8 מ"ג | 7.2% | 1.9% | 1385 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 5.9 מ"ג | 500 מ"ג | 1.2% | 0.3% | 8475 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.55 מ"ג | 5 מ"ג | 11% | 3% | 909 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.195 מ"ג | 2 מ"ג | 9.8% | 2.6% | 1026 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 2% | 1379 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.11 מ"ג | 15 מ"ג | 0.7% | 0.2% | 13636 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 120000 גרם | |
| ויטמין PP, NE | 7.46 מ"ג | 20 מ"ג | 37.3% | 10.1% | 268 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 143 מ"ג | 2500 מ"ג | 5.7% | 1.5% | 1748 גרם |
| סידן, Ca | 5 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 20000 גרם |
| מגנזיום, מג | 23 מ"ג | 400 מ"ג | 5.8% | 1.6% | 1739 גרם |
| נתרן, נא | 6 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 21667 גרם |
| גופרית, ש | 63 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.3% | 1.7% | 1587 גרם |
| זרחן, פ | 124 מ"ג | 800 מ"ג | 15.5% | 4.2% | 645 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 28.44 מ"ג | 18 מ"ג | 158% | 42.7% | 63 גרם |
| מנגן, מינ | 1.033 מ"ג | 2 מ"ג | 51.7% | 14% | 194 גרם |
| נחושת, קו | 244 μg | 1000 μg | 24.4% | 6.6% | 410 גרם |
| סלניום, Se | 19 μg | 55 μg | 34.5% | 9.3% | 289 גרם |
| אבץ, זן | 1.12 מ"ג | 12 מ"ג | 9.3% | 2.5% | 1071 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.3 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.513 גרם | ~ | |||
| valine | 0.407 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.189 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.332 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.52 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.265 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.187 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.314 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.092 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.267 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.259 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.576 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.362 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 1.004 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.263 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.284 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.351 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.107 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.136 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.003 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.122 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.009 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.156 גרם | דקה 16.8 г | 0.9% | 0.2% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.154 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.134 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1.2% | 0.3% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.111 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.024 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.024 גרם | מ0.9 ל3.7 | 2.7% | 0.7% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.111 גרם | מ4.7 ל16.8 | 2.4% | 0.6% |
ערך האנרגיה הוא 370 קק"ל.
- 0,25 כוס (מנה אחת של NLEA) = 1 גרם (46 קק"ל)
קרם אורז, מיידי אורז כתוש, יבש עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 34%, ויטמין B5 - 11%, ויטמין PP - 37,3%, זרחן - 15,5%, ברזל - 158%, מנגן - 51,7, 24,4%, נחושת - 34,5%, סלניום - XNUMX%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תוכן קלורי 370 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה השימוש בקרם אורז, אורז כתוש מיידי, יבש, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות קרם אורז, אורז כתוש מיידי, יבש