רכיבים רוטב חלב עבה (למלית)
| פרת חלב | 900.0 (גרם) |
| חמאה | 130.0 (גרם) |
| קמח חיטה, פרימיום | 130.0 (גרם) |
אופן ההכנה
את הרוטב מכינים באותו אופן כמו רוטב החלב (מהדורה מס '549). הוא משמש לעופות ממולאים, למשחק וכו '.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 173 קק"ל | 1684 קק"ל | 10.3% | 6% | 973 גרם |
| חלבונים | 3.6 גרם | 76 גרם | 4.7% | 2.7% | 2111 גרם |
| שומנים | 12.4 גרם | 56 גרם | 22.1% | 12.8% | 452 גרם |
| פחמימות | 12.6 גרם | 219 גרם | 5.8% | 3.4% | 1738 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.08 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.01 גרם | 20 גרם | 0.1% | 0.1% | 200000 גרם |
| מים | 73.7 גרם | 2273 גרם | 3.2% | 1.8% | 3084 גרם |
| אֵפֶר | 0.6 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.4% | 900 גרם |
| רטינול | 0.1 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.05 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.3% | 1.9% | 3000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.1 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5.6% | 3.2% | 1800 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 24.4 מ"ג | 500 מ"ג | 4.9% | 2.8% | 2049 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.3 מ"ג | 5 מ"ג | 6% | 3.5% | 1667 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.06 מ"ג | 2 מ"ג | 3% | 1.7% | 3333 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 7.1 μg | 400 μg | 1.8% | 1% | 5634 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.8% | 1000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.8 מ"ג | 90 מ"ג | 0.9% | 0.5% | 11250 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.6 מ"ג | 15 מ"ג | 4% | 2.3% | 2500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 3.1% | 1852 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.7976 מ"ג | 20 מ"ג | 4% | 2.3% | 2508 גרם |
| ניאצין | 0.2 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 129.2 מ"ג | 2500 מ"ג | 5.2% | 3% | 1935 גרם |
| סידן, Ca | 93.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 9.4% | 5.4% | 1070 גרם |
| סיליקון, סי | 0.5 מ"ג | 30 מ"ג | 1.7% | 1% | 6000 גרם |
| מגנזיום, מג | 12.2 מ"ג | 400 מ"ג | 3.1% | 1.8% | 3279 גרם |
| נתרן, נא | 40.7 מ"ג | 1300 מ"ג | 3.1% | 1.8% | 3194 גרם |
| גופרית, ש | 30.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 3% | 1.7% | 3311 גרם |
| זרחן, פ | 82.1 מ"ג | 800 מ"ג | 10.3% | 6% | 974 גרם |
| כלור, קל | 85.8 מ"ג | 2300 מ"ג | 3.7% | 2.1% | 2681 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 161.6 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 4.4 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 10.6 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.2 מ"ג | 18 מ"ג | 1.1% | 0.6% | 9000 גרם |
| יוד, אני | 7 μg | 150 μg | 4.7% | 2.7% | 2143 גרם |
| קובלט, קו | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 4.6% | 1250 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0719 מ"ג | 2 מ"ג | 3.6% | 2.1% | 2782 גרם |
| נחושת, קו | 21.2 μg | 1000 μg | 2.1% | 1.2% | 4717 גרם |
| מוליבדן, מו. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 4.4% | 1321 גרם |
| ניקל, ני | 0.3 μg | ~ | |||
| אולובו, סנו | 10.5 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 2.2 μg | 55 μg | 4% | 2.3% | 2500 גרם |
| סטרונציום, האב | 12.9 μg | ~ | |||
| טיטאן, אתה | 1.3 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 17.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22472 גרם |
| כרום, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.1% | 2778 גרם |
| אבץ, זן | 0.3975 מ"ג | 12 מ"ג | 3.3% | 1.9% | 3019 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 8 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 4 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 173 קק"ל.
רוטב חלב עבה (למלית) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 11,1%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון רוטב חלב עבה (למלית) פר 100 גרם
- 60 קק"ל
- 661 קק"ל
- 334 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 173 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול רוטב חלב עבה (למלית), מתכון, קלוריות, חומרים מזינים