רכיבים דלעת עם פירות
| דְלַעַת | 250.0 (גרם) |
| תפוחים | 250.0 (גרם) |
| שזיף | 250.0 (גרם) |
| צימוקים | 50.0 (גרם) |
| סוכר | 50.0 (גרם) |
| קינמון | 0.2 (כפית) |
| יוגורט | 250.0 (גרם) |
| חמאה | 20.0 (גרם) |
| מַיִם | 100.0 (גרם) |
אופן ההכנה
חותכים את הדלעת לפרוסות ומבשלים בשמן עם מעט מים. קוצצים דק את הפירות, מערבבים עם צימוקים ודלעת. מפזרים סוכר, קינמון ומוסיפים יוגורט.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 81.1 קק"ל | 1684 קק"ל | 4.8% | 5.9% | 2076 גרם |
| חלבונים | 1.7 גרם | 76 גרם | 2.2% | 2.7% | 4471 גרם |
| שומנים | 2.4 גרם | 56 גרם | 4.3% | 5.3% | 2333 גרם |
| פחמימות | 14.1 גרם | 219 גרם | 6.4% | 7.9% | 1553 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.4 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 1 גרם | 20 גרם | 5% | 6.2% | 2000 גרם |
| מים | 59.5 גרם | 2273 גרם | 2.6% | 3.2% | 3820 גרם |
| אֵפֶר | 0.3 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 41.1% | 300 גרם |
| רטינול | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 3.3% | 3750 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.07 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.9% | 4.8% | 2571 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 9.1 מ"ג | 500 מ"ג | 1.8% | 2.2% | 5495 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.2 מ"ג | 5 מ"ג | 4% | 4.9% | 2500 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.06 מ"ג | 2 מ"ג | 3% | 3.7% | 3333 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 2.7 μg | 400 μg | 0.7% | 0.9% | 14815 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.1% | 3000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 4.7 מ"ג | 90 מ"ג | 5.2% | 6.4% | 1915 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.004 μg | 10 μg | 250000 גרם | ||
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.3 מ"ג | 15 מ"ג | 2% | 2.5% | 5000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.5822 מ"ג | 20 מ"ג | 2.9% | 3.6% | 3435 גרם |
| ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 205.4 מ"ג | 2500 מ"ג | 8.2% | 10.1% | 1217 גרם |
| סידן, Ca | 43 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.3% | 5.3% | 2326 גרם |
| סיליקון, סי | 0.8 מ"ג | 30 מ"ג | 2.7% | 3.3% | 3750 גרם |
| מגנזיום, מג | 11.2 מ"ג | 400 מ"ג | 2.8% | 3.5% | 3571 גרם |
| נתרן, נא | 26.7 מ"ג | 1300 מ"ג | 2.1% | 2.6% | 4869 גרם |
| גופרית, ש | 11.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.1% | 1.4% | 8850 גרם |
| זרחן, פ | 38.3 מ"ג | 800 מ"ג | 4.8% | 5.9% | 2089 גרם |
| כלור, קל | 26.4 מ"ג | 2300 מ"ג | 1.1% | 1.4% | 8712 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 21.9 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 48.8 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 0.8 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.8 מ"ג | 18 מ"ג | 4.4% | 5.4% | 2250 גרם |
| יוד, אני | 3.4 μg | 150 μg | 2.3% | 2.8% | 4412 גרם |
| קובלט, קו | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 9.9% | 1250 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0398 מ"ג | 2 מ"ג | 2% | 2.5% | 5025 גרם |
| נחושת, קו | 71.6 μg | 1000 μg | 7.2% | 8.9% | 1397 גרם |
| מוליבדן, מו. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7% | 1750 גרם |
| ניקל, ני | 6.4 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 12.6 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.1% | 11000 גרם |
| פלואור, F | 20.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 19324 גרם |
| כרום, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 5.2% | 2381 גרם |
| אבץ, זן | 0.1823 מ"ג | 12 מ"ג | 1.5% | 1.8% | 6583 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.2 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 4.4 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 81,1 קק"ל.
דלעת עם פירות עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 33,3%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון דלעת עם פירות פר 100 גרם
- 22 קק"ל
- 47 קק"ל
- 49 קק"ל
- 264 קק"ל
- 399 קק"ל
- 247 קק"ל
- 68 קק"ל
- 661 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 81,1 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול דלעת עם פירות, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים