רכיבים משקה מרק שיבולת שועל עוזרר
| עוּזרָד | 1000.0 (גרם) |
| סוכר | 100.0 (גרם) |
| "הֶרקוּלֵס" | 300.0 (גרם) |
| מַיִם | 3000.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מכניסים את פירות העוזרר המוכנים לתנור, משפשפים דרך מסננת, מוסיפים סוכר מגורע ומרתח שיבולת שועל. לקבלת מרתח של שיבולת שועל, שופכים עליהם מים, משאירים למשך הלילה ומביאים לרתיחה בבוקר. מסננים את המרק, מצננים ומשמשים להכנת משקאות.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 42.4 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.5% | 5.9% | 3972 גרם |
| חלבונים | 0.8 גרם | 76 גרם | 1.1% | 2.6% | 9500 גרם |
| שומנים | 0.5 גרם | 56 גרם | 0.9% | 2.1% | 11200 גרם |
| פחמימות | 9.3 גרם | 219 גרם | 4.2% | 9.9% | 2355 גרם |
| סיבי עיכול | 0.1 גרם | 20 גרם | 0.5% | 1.2% | 20000 גרם |
| מים | 76 גרם | 2273 גרם | 3.3% | 7.8% | 2991 גרם |
| אֵפֶר | 0.1 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 497.9% | 47 גרם |
| רטינול | 1.9 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2% | 4.7% | 5000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.007 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.4% | 0.9% | 25714 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.02 מ"ג | 2 מ"ג | 1% | 2.4% | 10000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | 23529 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 5.4 מ"ג | 90 מ"ג | 6% | 14.2% | 1667 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.5 מ"ג | 15 מ"ג | 3.3% | 7.8% | 3000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 7.1% | 3333 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.2028 מ"ג | 20 מ"ג | 1% | 2.4% | 9862 גרם |
| ניאצין | 0.07 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 24.6 מ"ג | 2500 מ"ג | 1% | 2.4% | 10163 גרם |
| סידן, Ca | 3.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.4% | 0.9% | 25641 גרם |
| מגנזיום, מג | 9.6 מ"ג | 400 מ"ג | 2.4% | 5.7% | 4167 גרם |
| נתרן, נא | 1.5 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.1% | 0.2% | 86667 גרם |
| גופרית, ש | 6.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.7% | 1.7% | 15385 גרם |
| זרחן, פ | 24.4 מ"ג | 800 מ"ג | 3.1% | 7.3% | 3279 גרם |
| כלור, קל | 5.4 מ"ג | 2300 מ"ג | 0.2% | 0.5% | 42593 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.3 מ"ג | 18 מ"ג | 1.7% | 4% | 6000 גרם |
| יוד, אני | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 גרם |
| קובלט, קו | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 9.4% | 2500 גרם |
| מנגן, מינ | 0.2838 מ"ג | 2 מ"ג | 14.2% | 33.5% | 705 גרם |
| נחושת, קו | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.8% | 2994 גרם |
| פלואור, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 גרם |
| אבץ, זן | 0.2303 מ"ג | 12 מ"ג | 1.9% | 4.5% | 5211 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 4.4 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.2 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 42,4 קק"ל.
משקה עוזרד עם מרק שיבולת שועל עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 211,1%, מנגן - 14,2%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון שתו מעוזרד עם מרק שיבולת שועל פר 100 גרם
- 53 קק"ל
- 399 קק"ל
- 352 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 42,4 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת הכנה שותים עוזרר עם מרק שיבולת שועל, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים