רכיבים ריבת ברברי
ברברי | 1000.0 (גרם) |
מַיִם | 3.0 (זכוכית גרגרים) |
סוכר | 1300.0 (גרם) |
אופן ההכנה
יוצקים פירות יער שטופים במים חמים ומשאירים 10 שעות. לאחר מכן מסננים את המים, מבשלים עליהם סירופ סוכר, יוצקים עליהם את הגרגרים ומבשלים במשך 30 - 40 דקות.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 203.7 קק"ל | 1684 קק"ל | 12.1% | 5.9% | 827 גרם |
פחמימות | 54.3 גרם | 219 גרם | 24.8% | 12.2% | 403 גרם |
מים | 23.2 גרם | 2273 גרם | 1% | 0.5% | 9797 גרם |
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 30600 μg | 900 μg | 3400% | 1669.1% | 3 גרם |
רטינול | 30.6 מ"ג | ~ | |||
ויטמין C, אסקורבי | 48.6 מ"ג | 90 מ"ג | 54% | 26.5% | 185 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 1.6 מ"ג | 2500 מ"ג | 0.1% | 156250 גרם | |
סידן, Ca | 1.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.1% | 90909 גרם | |
נתרן, נא | 0.5 מ"ג | 1300 מ"ג | 260000 גרם | ||
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.2 מ"ג | 18 מ"ג | 1.1% | 0.5% | 9000 גרם |
ערך האנרגיה הוא 203,7 קק"ל.
ריבה מברברי עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 3400%, ויטמין C - 54%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
הרכב קלורי והכימי של מרכיבי המתכון בריבת ריבה פר 100 גרם
- 30 קק"ל
- 0 קק"ל
- 399 קק"ל
תגיות: אופן הבישול, תכולת הקלוריות 203,7 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול ריבת ברברי, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים