רכיבים משקה חבושים עם שמנת חמוצה
| הנורמה | 2.0 (חתיכה) |
| מַיִם | 1000.0 (גרם) |
| קרם | 0.5 (זכוכית גרגרים) |
| סוכר | 2.0 (כפית) |
| מלח שולחן | 0.2 (כפית) |
אופן ההכנה
חותכים את החבוש, המקולף מהקליפה ומתא הזרעים, לקוביות ושמים בסיר, מוסיפים מים, מוסיפים מלח וסוכר ומבשלים על אש קטנה עד לריכוך. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים, מרתיחים 3 דקות ומגישים חם.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 32.7 קק"ל | 1684 קק"ל | 1.9% | 5.8% | 5150 גרם |
| חלבונים | 0.3 גרם | 76 גרם | 0.4% | 1.2% | 25333 גרם |
| שומנים | 2.3 גרם | 56 גרם | 4.1% | 12.5% | 2435 גרם |
| פחמימות | 3 גרם | 219 גרם | 1.4% | 4.3% | 7300 גרם |
| חומצה אורגנית | 6.2 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.8 גרם | 20 גרם | 4% | 12.2% | 2500 גרם |
| מים | 88.5 גרם | 2273 גרם | 3.9% | 11.9% | 2568 גרם |
| אֵפֶר | 0.1 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 30.6% | 1000 גרם |
| רטינול | 0.09 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.004 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.3% | 0.9% | 37500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.01 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.6% | 1.8% | 18000 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 8.7 מ"ג | 500 מ"ג | 1.7% | 5.2% | 5747 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.005 מ"ג | 2 מ"ג | 0.3% | 0.9% | 40000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.6% | 66667 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 3.1% | 10000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 1.6 מ"ג | 90 מ"ג | 1.8% | 5.5% | 5625 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.04 מ"ג | 15 מ"ג | 0.3% | 0.9% | 37500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.8% | 16667 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.0698 מ"ג | 20 מ"ג | 0.3% | 0.9% | 28653 גרם |
| ניאצין | 0.02 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 30.9 מ"ג | 2500 מ"ג | 1.2% | 3.7% | 8091 גרם |
| סידן, Ca | 10.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 1% | 3.1% | 9804 גרם |
| מגנזיום, מג | 2.7 מ"ג | 400 מ"ג | 0.7% | 2.1% | 14815 גרם |
| נתרן, נא | 5.2 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.4% | 1.2% | 25000 גרם |
| גופרית, ש | 0.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 333333 גרם | ||
| זרחן, פ | 7.9 מ"ג | 800 מ"ג | 1% | 3.1% | 10127 גרם |
| כלור, קל | 97.6 מ"ג | 2300 מ"ג | 4.2% | 12.8% | 2357 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.5 מ"ג | 18 מ"ג | 2.8% | 8.6% | 3600 גרם |
| יוד, אני | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 גרם |
| קובלט, קו | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.2% | 25000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0006 מ"ג | 2 מ"ג | 333333 גרם | ||
| נחושת, קו | 1.8 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.6% | 55556 גרם |
| מוליבדן, מו. | 0.5 μg | 70 μg | 0.7% | 2.1% | 14000 גרם |
| סלניום, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 גרם | ||
| פלואור, F | 1 μg | 4000 μg | 400000 גרם | ||
| אבץ, זן | 0.0175 מ"ג | 12 מ"ג | 0.1% | 0.3% | 68571 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.3 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.2 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 32,7 קק"ל.
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון שתו מחבוש עם שמנת חמוצה פר 100 גרם
- 48 קק"ל
- 0 קק"ל
- 162 קק"ל
- 399 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 32,7 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת הכנה משקה חבושים עם שמנת חמוצה, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים