מתכון כדורי חרס עם תפוחים. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

רכיבים כדורי צמרמורת עם תפוחים

ביצה של תרנגולת 1.0 (חתיכה)
סוכר 3.0 (כף שולחן)
מלח שולחן 2.0 (גרם)
גבינת קוטג 'מודגשת 9% 240.0 (גרם)
סודה 0.5 (כפית)
חומץ 1.0 (כפית)
קמח חיטה, פרימיום 5.0 (כף שולחן)
תפוחים 120.0 (גרם)
שמן חמניות 150.0 (גרם)
אופן ההכנה

טוחנים ביצים עם סוכר מגורען ומלח, מוסיפים גבינת קוטג ', סודה שנרווה בחומץ, מוסיפים קמח ולשים את הבצק. קולפים את התפוחים, מסירים את הליבה, מגרדים ומערבבים עם סוכר. חותכים את הבצק לחתיכות קטנות, מרדדים, מניחים את מילוי התפוחים במרכז ויוצרים כדורים קטנים. מטגנים כמו סופגניות בשמן צמחי. מפזרים אבקת סוכר בזמן ההגשה.

אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי321.2 קק"ל1684 קק"ל19.1%5.9%524 גרם
חלבונים7.2 גרם76 גרם9.5%3%1056 גרם
שומנים23.8 גרם56 גרם42.5%13.2%235 גרם
פחמימות20.8 גרם219 גרם9.5%3%1053 גרם
חומצה אורגנית12.3 גרם~
סיבי עיכול0.6 גרם20 גרם3%0.9%3333 גרם
מים39.1 גרם2273 גרם1.7%0.5%5813 גרם
אֵפֶר0.5 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE40 μg900 μg4.4%1.4%2250 גרם
רטינול0.04 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.03 מ"ג1.5 מ"ג2%0.6%5000 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.1 מ"ג1.8 מ"ג5.6%1.7%1800 גרם
ויטמין B4, כולין19.9 מ"ג500 מ"ג4%1.2%2513 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.1 מ"ג5 מ"ג2%0.6%5000 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.04 מ"ג2 מ"ג2%0.6%5000 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית3.8 μg400 μg1%0.3%10526 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.03 μg3 μg1%0.3%10000 גרם
ויטמין C, אסקורבי0.8 מ"ג90 מ"ג0.9%0.3%11250 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.1 μg10 μg1%0.3%10000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE8.4 מ"ג15 מ"ג56%17.4%179 גרם
ויטמין H, ביוטין1.4 μg50 μg2.8%0.9%3571 גרם
ויטמין PP, NE1.4952 מ"ג20 מ"ג7.5%2.3%1338 גרם
ניאצין0.3 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק83.1 מ"ג2500 מ"ג3.3%1%3008 גרם
סידן, Ca52.3 מ"ג1000 מ"ג5.2%1.6%1912 גרם
סיליקון, סי0.5 מ"ג30 מ"ג1.7%0.5%6000 גרם
מגנזיום, מג9.7 מ"ג400 מ"ג2.4%0.7%4124 גרם
נתרן, נא23.6 מ"ג1300 מ"ג1.8%0.6%5508 גרם
גופרית, ש18.8 מ"ג1000 מ"ג1.9%0.6%5319 גרם
זרחן, פ77.6 מ"ג800 מ"ג9.7%3%1031 גרם
כלור, קל194.7 מ"ג2300 מ"ג8.5%2.6%1181 גרם
מרכיבי עקבות
אלומיניום, אל133.3 μg~
בוהר, ב31.4 μg~
ונדיום, V.10.8 μg~
ברזל, פה0.7 מ"ג18 מ"ג3.9%1.2%2571 גרם
יוד, אני1.5 μg150 μg1%0.3%10000 גרם
קובלט, קו0.9 μg10 μg9%2.8%1111 גרם
מנגן, מינ0.0733 מ"ג2 מ"ג3.7%1.2%2729 גרם
נחושת, קו29.1 μg1000 μg2.9%0.9%3436 גרם
מוליבדן, מו.2.8 μg70 μg4%1.2%2500 גרם
ניקל, ני2.1 μg~
אולובו, סנו0.6 μg~
רובידיום, Rb7 μg~
סלניום, Se0.7 μg55 μg1.3%0.4%7857 גרם
טיטאן, אתה1.3 μg~
פלואור, F6.4 μg4000 μg0.2%0.1%62500 גרם
כרום, Cr0.9 μg50 μg1.8%0.6%5556 גרם
אבץ, זן0.1599 מ"ג12 מ"ג1.3%0.4%7505 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים6.9 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)1.9 גרםמקסימום 100 г
סטרולים
כולסטרול37.1 מ"גמקסימום 300 מ"ג

ערך האנרגיה הוא 321,2 קק"ל.

כדורי גבינת קוטג 'עם תפוחים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 56%
  • ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
 
קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון כדורי חרס עם תפוחים למאה גרם
  • 157 קק"ל
  • 399 קק"ל
  • 0 קק"ל
  • 169 קק"ל
  • 0 קק"ל
  • 11 קק"ל
  • 334 קק"ל
  • 47 קק"ל
  • 899 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 321,2 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול כדורי חרס עם תפוחים, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים

השאירו תגובה