מתכון לעוגת נמלים. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

מרכיבים עוגת נמלים

מרגרינה 250.0 (גרם)
מַיִם 125.0 (גרם)
סוכר 255.0 (גרם)
סודה 1.0 (כפית)
קמח חיטה, פרימיום 4.0 (כפית)
חמאה 400.0 (גרם)
חלב מרוכז עם סוכר 150.0 (גרם)
צימוקים 25.0 (גרם)
אגוז 25.0 (גרם)
אופן ההכנה

מערבבים, מרווים את הסודה בחומץ. מחלקים את הבצק לכדורים ושומרים קר במשך 3-4 שעות. טחון ועל עלה. יכול להיות מקלות אכילה. שוברים את הבצק האפוי. לקבלת שמנת, מערבבים חמאה עם חלב מרוכז (פחית אחת) וקקאו. מוסיפים צימוקים, אגוזים או פרג.

אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי451.9 קק"ל1684 קק"ל26.8%5.9%373 גרם
חלבונים4.5 גרם76 גרם5.9%1.3%1689 גרם
שומנים29.4 גרם56 גרם52.5%11.6%190 גרם
פחמימות45.1 גרם219 גרם20.6%4.6%486 גרם
חומצה אורגנית0.03 גרם~
סיבי עיכול0.03 גרם20 גרם0.2%66667 גרם
מים15.7 גרם2273 גרם0.7%0.2%14478 גרם
אֵפֶר0.4 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE300 μg900 μg33.3%7.4%300 גרם
רטינול0.3 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.07 מ"ג1.5 מ"ג4.7%1%2143 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.08 מ"ג1.8 מ"ג4.4%1%2250 גרם
ויטמין B4, כולין20.5 מ"ג500 מ"ג4.1%0.9%2439 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.2 מ"ג5 מ"ג4%0.9%2500 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.08 מ"ג2 מ"ג4%0.9%2500 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית10.2 μg400 μg2.6%0.6%3922 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.04 μg3 μg1.3%0.3%7500 גרם
ויטמין C, אסקורבי0.1 מ"ג90 מ"ג0.1%90000 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.05 μg10 μg0.5%0.1%20000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE5 מ"ג15 מ"ג33.3%7.4%300 גרם
ויטמין H, ביוטין0.9 μg50 μg1.8%0.4%5556 גרם
ויטמין PP, NE1.247 מ"ג20 מ"ג6.2%1.4%1604 גרם
ניאצין0.5 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק95.7 מ"ג2500 מ"ג3.8%0.8%2612 גרם
סידן, Ca37.6 מ"ג1000 מ"ג3.8%0.8%2660 גרם
סיליקון, סי1.4 מ"ג30 מ"ג4.7%1%2143 גרם
מגנזיום, מג11.6 מ"ג400 מ"ג2.9%0.6%3448 גרם
נתרן, נא39.7 מ"ג1300 מ"ג3.1%0.7%3275 גרם
גופרית, ש30.7 מ"ג1000 מ"ג3.1%0.7%3257 גרם
זרחן, פ60.9 מ"ג800 מ"ג7.6%1.7%1314 גרם
כלור, קל26.1 מ"ג2300 מ"ג1.1%0.2%8812 גרם
מרכיבי עקבות
אלומיניום, אל357.1 μg~
בוהר, ב12.6 μg~
ונדיום, V.30.6 μg~
ברזל, פה0.6 מ"ג18 מ"ג3.3%0.7%3000 גרם
יוד, אני1.1 μg150 μg0.7%0.2%13636 גרם
קובלט, קו0.8 μg10 μg8%1.8%1250 גרם
מנגן, מינ0.2201 מ"ג2 מ"ג11%2.4%909 גרם
נחושת, קו43.9 μg1000 μg4.4%1%2278 גרם
מוליבדן, מו.4.3 μg70 μg6.1%1.3%1628 גרם
ניקל, ני0.7 μg~
אולובו, סנו1.8 μg~
סלניום, Se2.3 μg55 μg4.2%0.9%2391 גרם
טיטאן, אתה3.7 μg~
פלואור, F19.4 μg4000 μg0.5%0.1%20619 גרם
כרום, Cr0.7 μg50 μg1.4%0.3%7143 גרם
אבץ, זן0.3731 מ"ג12 מ"ג3.1%0.7%3216 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים23 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)5 גרםמקסימום 100 г
סטרולים
כולסטרול2.4 מ"גמקסימום 300 מ"ג

ערך האנרגיה הוא 451,9 קק"ל.

קן נמלים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 33,3%, ויטמין E - 33,3%, מנגן - 11%
  • ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
  • ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
 
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון עוגת נמלים פר 100 גרם
  • 743 קק"ל
  • 0 קק"ל
  • 399 קק"ל
  • 0 קק"ל
  • 334 קק"ל
  • 661 קק"ל
  • 261 קק"ל
  • 264 קק"ל
  • 656 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 451,9 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול עוגת נמלים, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים

השאירו תגובה