רכיבים משמש קר
| משמשים | 1000.0 (גרם) |
| סוכר | 20.0 (גרם) |
| מַיִם | 1.0 (זכוכית גרגרים) |
| קרם | 1000.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מוציאים את הזרעים מהמשמשים, מניחים בסיר, מוסיפים סוכר, יוצקים כוס מים ומבשלים 15 דקות תוך ערבוב מתמיד. משפשפים במסננת ומניחים על קרח, מערבבים עם ליטר קרם לפני ההגשה, מקציפים ומגישים צוננים מייד.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 127 קק"ל | 1684 קק"ל | 7.5% | 5.9% | 1326 גרם |
| חלבונים | 1.8 גרם | 76 גרם | 2.4% | 1.9% | 4222 גרם |
| שומנים | 10.8 גרם | 56 גרם | 19.3% | 15.2% | 519 גרם |
| פחמימות | 6 גרם | 219 גרם | 2.7% | 2.1% | 3650 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.3 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.7 גרם | 20 גרם | 3.5% | 2.8% | 2857 גרם |
| מים | 40.2 גרם | 2273 גרם | 1.8% | 1.4% | 5654 גרם |
| אֵפֶר | 0.2 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 52.5% | 150 גרם |
| רטינול | 0.6 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2% | 1.6% | 5000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.08 מ"ג | 1.8 מ"ג | 4.4% | 3.5% | 2250 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 25.7 מ"ג | 500 מ"ג | 5.1% | 4% | 1946 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.3 מ"ג | 5 מ"ג | 6% | 4.7% | 1667 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.05 מ"ג | 2 מ"ג | 2.5% | 2% | 4000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 8000 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.3% | 1500 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 1.6 מ"ג | 90 מ"ג | 1.8% | 1.4% | 5625 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.6 מ"ג | 15 מ"ג | 4% | 3.1% | 2500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.5% | 2273 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.5988 מ"ג | 20 מ"ג | 3% | 2.4% | 3340 גרם |
| ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 163.8 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.6% | 5.2% | 1526 גרם |
| סידן, Ca | 55.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.6% | 4.4% | 1792 גרם |
| סיליקון, סי | 1.7 מ"ג | 30 מ"ג | 5.7% | 4.5% | 1765 גרם |
| מגנזיום, מג | 7 מ"ג | 400 מ"ג | 1.8% | 1.4% | 5714 גרם |
| נתרן, נא | 19.9 מ"ג | 1300 מ"ג | 1.5% | 1.2% | 6533 גרם |
| גופרית, ש | 2 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.2% | 0.2% | 50000 גרם |
| זרחן, פ | 40.8 מ"ג | 800 מ"ג | 5.1% | 4% | 1961 גרם |
| כלור, קל | 39.2 מ"ג | 2300 מ"ג | 1.7% | 1.3% | 5867 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 122.8 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 354.1 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 6.7 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.3 מ"ג | 18 מ"ג | 1.7% | 1.3% | 6000 גרם |
| יוד, אני | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.8% | 2885 גרם |
| קובלט, קו | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.3% | 1250 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0758 מ"ג | 2 מ"ג | 3.8% | 3% | 2639 גרם |
| נחושת, קו | 68.7 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.4% | 1456 גרם |
| מוליבדן, מו. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 גרם |
| ניקל, ני | 10.1 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 גרם |
| סטרונציום, האב | 168.6 μg | ~ | |||
| טיטאן, אתה | 67.5 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31008 גרם |
| כרום, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 גרם |
| אבץ, זן | 0.1678 מ"ג | 12 מ"ג | 1.4% | 1.1% | 7151 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.2 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.7 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 127 קק"ל.
משמש קר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 66,7%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון קרים משמשים 100 גרם
- 44 קק"ל
- 399 קק"ל
- 0 קק"ל
- 119 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 127 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול קר משמש, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים