רכיבים עוגת דבש
ביצה של תרנגולת | 3.0 (חתיכה) |
מרגרינה | 60.0 (גרם) |
סוכר | 2.0 (זכוכית גרגרים) |
דבש | 2.0 (כף שולחן) |
סודה | 1.0 (כפית) |
קמח חיטה, פרימיום | 3.0 (זכוכית גרגרים) |
מַיִם | 1.0 (זכוכית גרגרים) |
חמאה | 200.0 (גרם) |
אופן ההכנה
בצק: ביצים, מרגרינה, 1 כוס סוכר, מערבבים דבש ומכניסים לאמבט אדים, כאשר הסוכר מתמוסס, מסירים מהאש, מוסיפים סודה וקמח, ללוש במהירות את הבצק. מרדדים 6 עסיסיים ואופים. קרם: מערבבים חצי כוס מים עם סוכר וממיסים מעל האש. מערבבים בנפרד חצי כוס מים עם 2 כפות קמח, מערבבים את שני החלקים, מרתיחים על אש נמוכה. מצננים וטורפים עם חמאה.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 322.7 קק"ל | 1684 קק"ל | 19.2% | 5.9% | 522 גרם |
חלבונים | 3.7 גרם | 76 גרם | 4.9% | 1.5% | 2054 גרם |
שומנים | 16.6 גרם | 56 גרם | 29.6% | 9.2% | 337 גרם |
פחמימות | 42.4 גרם | 219 גרם | 19.4% | 6% | 517 גרם |
חומצה אורגנית | 0.06 גרם | ~ | |||
סיבי עיכול | 0.02 גרם | 20 גרם | 0.1% | 100000 גרם | |
מים | 27.5 גרם | 2273 גרם | 1.2% | 0.4% | 8265 גרם |
אֵפֶר | 0.3 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 גרם |
רטינול | 0.2 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 0.8% | 3750 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.08 מ"ג | 1.8 מ"ג | 4.4% | 1.4% | 2250 גרם |
ויטמין B4, כולין | 35.1 מ"ג | 500 מ"ג | 7% | 2.2% | 1425 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.2 מ"ג | 5 מ"ג | 4% | 1.2% | 2500 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.05 מ"ג | 2 מ"ג | 2.5% | 0.8% | 4000 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 0.5% | 6061 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.5% | 6000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.1 מ"ג | 90 מ"ג | 0.1% | 90000 גרם | |
ויטמין D, קלציפרול | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.6 מ"ג | 15 מ"ג | 10.7% | 3.3% | 938 גרם |
ויטמין H, ביוטין | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.5% | 2083 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.9142 מ"ג | 20 מ"ג | 4.6% | 1.4% | 2188 גרם |
ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 41.5 מ"ג | 2500 מ"ג | 1.7% | 0.5% | 6024 גרם |
סידן, Ca | 12.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.2% | 0.4% | 8130 גרם |
סיליקון, סי | 0.8 מ"ג | 30 מ"ג | 2.7% | 0.8% | 3750 גרם |
מגנזיום, מג | 4.4 מ"ג | 400 מ"ג | 1.1% | 0.3% | 9091 גרם |
נתרן, נא | 21.2 מ"ג | 1300 מ"ג | 1.6% | 0.5% | 6132 גרם |
גופרית, ש | 30.7 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.1% | 1% | 3257 גרם |
זרחן, פ | 39.4 מ"ג | 800 מ"ג | 4.9% | 1.5% | 2030 גרם |
כלור, קל | 20.3 מ"ג | 2300 מ"ג | 0.9% | 0.3% | 11330 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
אלומיניום, אל | 196.9 μg | ~ | |||
בוהר, ב | 6.9 μg | ~ | |||
ונדיום, V. | 16.9 μg | ~ | |||
ברזל, פה | 0.6 מ"ג | 18 מ"ג | 3.3% | 1% | 3000 גרם |
יוד, אני | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 גרם |
קובלט, קו | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 גרם |
מנגן, מינ | 0.1118 מ"ג | 2 מ"ג | 5.6% | 1.7% | 1789 גרם |
נחושת, קו | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3300 גרם |
מוליבדן, מו. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.3% | 2414 גרם |
ניקל, ני | 0.4 μg | ~ | |||
אולובו, סנו | 1 μg | ~ | |||
סלניום, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 גרם |
טיטאן, אתה | 2.1 μg | ~ | |||
פלואור, F | 14.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27586 גרם |
כרום, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 גרם |
אבץ, זן | 0.263 מ"ג | 12 מ"ג | 2.2% | 0.7% | 4563 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 11.4 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 4 גרם | מקסימום 100 г | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 54.1 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג |
ערך האנרגיה הוא 322,7 קק"ל.
עוגה "מותק" עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 22,2%, קובלט - 13%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון עוגת דבש פר 100 גרם
- 157 קק"ל
- 743 קק"ל
- 399 קק"ל
- 328 קק"ל
- 0 קק"ל
- 334 קק"ל
- 0 קק"ל
- 661 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 322,7 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, אופן ההכנה עוגת דבש, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים