עוגת מתכונים נסיך שחור “. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

עוגת רכיבים הנסיך השחור “

ביצה של תרנגולת 1.0 (חתיכה)
סוכר 1.0 (כפית)
אבקת קקאו 3.0 (כפית)
כפיר 1.0 (כפית)
סודה 1.0 (כפית)
קמח חיטה, פרימיום 1.0 (כפית)
חמאה 200.0 (גרם)
סוכר 115.0 (כפית)
שמנת חמוצה 250.0 גרם (עיבוד קר)
אופן ההכנה

מקציפים את הביצה עם סוכר עד לקבלת קצף סמיך, מוסיפים קפיר, סודה וטורפים שוב. לאחר מכן מוסיפים קמח, הבצק צריך להיראות כמו שמנת חמוצה סמיכה. יוצקים לתבנית גבוהה משומנת ותנור בחום של 180 מעלות. בדוק את המוכנות עם גפרור - תקע את הגפרור בעוגה, אם היא יוצאת לחה, אופה את העוגה. מוציאים מהתבנית ומצננים על רשת, ואז חותכים את העוגה ל -2 עוגות, משמנים בשמנת, מקשטים באגוזים ושוקולד מעל. הכנת שמנת: טוחנים חמאה עם סוכר, מוסיפים שמנת חמוצה וטורפים הכל

אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי14.8 קק"ל1684 קק"ל0.9%6.1%11378 גרם
חלבונים0.2 גרם76 גרם0.3%2%38000 גרם
שומנים1.1 גרם56 גרם2%13.5%5091 גרם
פחמימות1.2 גרם219 גרם0.5%3.4%18250 גרם
חומצה אורגנית0.004 גרם~
סיבי עיכול0.02 גרם20 גרם0.1%0.7%100000 גרם
מים0.2 גרם2273 גרם1136500 גרם
אֵפֶר0.01 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE10 μg900 μg1.1%7.4%9000 גרם
רטינול0.01 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.001 מ"ג1.5 מ"ג0.1%0.7%150000 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.005 מ"ג1.8 מ"ג0.3%2%36000 גרם
ויטמין B4, כולין2.4 מ"ג500 מ"ג0.5%3.4%20833 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.009 מ"ג5 מ"ג0.2%1.4%55556 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.003 מ"ג2 מ"ג0.2%1.4%66667 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית0.3 μg400 μg0.1%0.7%133333 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.009 μg3 μg0.3%2%33333 גרם
ויטמין C, אסקורבי0.02 מ"ג90 מ"ג450000 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.007 μg10 μg0.1%0.7%142857 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.04 מ"ג15 מ"ג0.3%2%37500 גרם
ויטמין H, ביוטין0.1 μg50 μg0.2%1.4%50000 גרם
ויטמין PP, NE0.0432 מ"ג20 מ"ג0.2%1.4%46296 גרם
ניאצין0.01 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק6.1 מ"ג2500 מ"ג0.2%1.4%40984 גרם
סידן, Ca2.4 מ"ג1000 מ"ג0.2%1.4%41667 גרם
סיליקון, סי0.02 מ"ג30 מ"ג0.1%0.7%150000 גרם
מגנזיום, מג0.4 מ"ג400 מ"ג0.1%0.7%100000 גרם
נתרן, נא1.2 מ"ג1300 מ"ג0.1%0.7%108333 גרם
גופרית, ש1 מ"ג1000 מ"ג0.1%0.7%100000 גרם
זרחן, פ3.3 מ"ג800 מ"ג0.4%2.7%24242 גרם
כלור, קל2.1 מ"ג2300 מ"ג0.1%0.7%109524 גרם
מרכיבי עקבות
אלומיניום, אל4.2 μg~
בוהר, ב0.1 μg~
ונדיום, V.0.4 μg~
ברזל, פה0.03 מ"ג18 מ"ג0.2%1.4%60000 גרם
יוד, אני0.2 μg150 μg0.1%0.7%75000 גרם
קובלט, קו0.04 μg10 μg0.4%2.7%25000 גרם
מנגן, מינ0.0076 מ"ג2 מ"ג0.4%2.7%26316 גרם
נחושת, קו6 μg1000 μg0.6%4.1%16667 גרם
מוליבדן, מו.0.2 μg70 μg0.3%2%35000 גרם
ניקל, ני0.009 μg~
אולובו, סנו0.02 μg~
סלניום, Se0.05 μg55 μg0.1%0.7%110000 גרם
טיטאן, אתה0.04 μg~
פלואור, F0.8 μg4000 μg500000 גרם
כרום, Cr0.04 μg50 μg0.1%0.7%125000 גרם
אבץ, זן0.0201 מ"ג12 מ"ג0.2%1.4%59701 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים0.3 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)0.01 גרםמקסימום 100 г
סטרולים
כולסטרול1 מ"גמקסימום 300 מ"ג

ערך האנרגיה הוא 14,8 קק"ל.

תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון עוגת הנסיך השחור "פר 100 גרם
  • 157 קק"ל
  • 399 קק"ל
  • 289 קק"ל
  • 59 קק"ל
  • 0 קק"ל
  • 334 קק"ל
  • 661 קק"ל
  • 399 קק"ל
  • 162 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 14,8 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת הכנה "עוגת הנסיך השחור", מתכון, קלוריות, חומרים מזינים

השאירו תגובה