רכיבים משמש מפוצץ
| משמשים | 700.0 (גרם) |
| חלבון עוף | 30.0 (חתיכה) |
| סוכר | 400.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מוציאים את הזרעים מהמשמשים הכביסים, מרתיחים את המשמשים במים למשך 5 דקות, משפשפים, מוסיפים סוכר, מערבבים, מוסיפים חלבונים, מקציפים עד להקצפה, מכניסים למגלשה על מחבת ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 116.2208 קק"ל | 1684 קק"ל | 6.9% | 5.9% | 1449 גרם |
| חלבונים | 5.6456 גרם | 76 גרם | 7.4% | 6.4% | 1346 גרם |
| שומנים | 0.0347 גרם | 56 גרם | 0.1% | 0.1% | 161383 גרם |
| פחמימות | 23.1126 גרם | 219 גרם | 10.6% | 9.1% | 948 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.292 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.7588 גרם | 20 גרם | 3.8% | 3.3% | 2636 גרם |
| מים | 61.984 גרם | 2273 גרם | 2.7% | 2.3% | 3667 גרם |
| אֵפֶר | 0.6747 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 גרם |
| בטא קרוטן | 0.5255 מ"ג | 5 מ"ג | 10.5% | 9% | 951 גרם |
| ויטמין B1, תיאמין | 0.0077 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.5% | 0.4% | 19481 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.3178 מ"ג | 1.8 מ"ג | 17.7% | 15.2% | 566 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 19.5203 מ"ג | 500 מ"ג | 3.9% | 3.4% | 2561 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.2096 מ"ג | 5 מ"ג | 4.2% | 3.6% | 2385 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.0233 מ"ג | 2 מ"ג | 1.2% | 1% | 8584 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.7299 מ"ג | 90 מ"ג | 0.8% | 0.7% | 12330 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.4015 מ"ג | 15 מ"ג | 2.7% | 2.3% | 3736 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 גרם |
| ויטמין PP, NE | 1.1288 מ"ג | 20 מ"ג | 5.6% | 4.8% | 1772 גרם |
| ניאצין | 0.1916 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 165.756 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.6% | 5.7% | 1508 גרם |
| סידן, Ca | 14.8279 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.5% | 1.3% | 6744 גרם |
| סיליקון, סי | 1.8248 מ"ג | 30 מ"ג | 6.1% | 5.2% | 1644 גרם |
| מגנזיום, מג | 7.1324 מ"ג | 400 מ"ג | 1.8% | 1.5% | 5608 גרם |
| נתרן, נא | 95.6283 מ"ג | 1300 מ"ג | 7.4% | 6.4% | 1359 גרם |
| גופרית, ש | 95.7873 מ"ג | 1000 מ"ג | 9.6% | 8.3% | 1044 גרם |
| זרחן, פ | 22.0542 מ"ג | 800 מ"ג | 2.8% | 2.4% | 3627 גרם |
| כלור, קל | 86.4546 מ"ג | 2300 מ"ג | 3.8% | 3.3% | 2660 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 132.8467 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 383.2117 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 7.2993 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.3926 מ"ג | 18 מ"ג | 2.2% | 1.9% | 4585 גרם |
| יוד, אני | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 גרם |
| קובלט, קו | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0838 מ"ג | 2 מ"ג | 4.2% | 3.6% | 2387 גרם |
| נחושת, קו | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 גרם |
| מוליבדן, מו. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 גרם |
| ניקל, ני | 10.9489 μg | ~ | |||
| סטרונציום, האב | 182.4818 μg | ~ | |||
| טיטאן, אתה | 72.9927 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 גרם |
| כרום, Cr | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 גרם |
| אבץ, זן | 0.1455 מ"ג | 12 מ"ג | 1.2% | 1% | 8247 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.2299 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 23.2367 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 116,2208 קק"ל.
משמש מנופח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 17,7%, קובלט - 12,3%
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון משמש סופלה משמש 100 גרם
- 44 קק"ל
- 48 קק"ל
- 399 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 116,2208 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת הכנה סופלה משמש, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים