מרכיבי פירה בצל
| בצל | 500.0 (גרם) |
| תפוחי אדמה | 4.0 (חתיכה) |
| פרת חלב | 0.5 (זכוכית גרגרים) |
| מלח שולחן | 0.5 (כפית) |
| פלפל שחור טחון | 0.3 (כפית) |
אופן ההכנה
מבשלים בצל עד לריכוך, טחון או קוצצים במיקסר, מוסיפים מסה של תפוחי אדמה מבושלים, מלח, פלפל וחלב. להיות ב.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 44.4 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.6% | 5.9% | 3793 גרם |
| חלבונים | 1.8 גרם | 76 גרם | 2.4% | 5.4% | 4222 גרם |
| שומנים | 0.7 גרם | 56 גרם | 1.3% | 2.9% | 8000 גרם |
| פחמימות | 8.2 גרם | 219 גרם | 3.7% | 8.3% | 2671 גרם |
| חומצה אורגנית | 28 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 2.6 גרם | 20 גרם | 13% | 29.3% | 769 גרם |
| מים | 82.6 גרם | 2273 גרם | 3.6% | 8.1% | 2752 גרם |
| אֵפֶר | 1.1 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 גרם |
| רטינול | 0.009 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.06 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4% | 9% | 2500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.05 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.8% | 6.3% | 3600 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 3.4 מ"ג | 500 מ"ג | 0.7% | 1.6% | 14706 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.2 מ"ג | 5 מ"ג | 4% | 9% | 2500 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.1 מ"ג | 2 מ"ג | 5% | 11.3% | 2000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 6.7 מ"ג | 90 מ"ג | 7.4% | 16.7% | 1343 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.1 מ"ג | 15 מ"ג | 0.7% | 1.6% | 15000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.7988 מ"ג | 20 מ"ג | 4% | 9% | 2504 גרם |
| ניאצין | 0.5 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 278.5 מ"ג | 2500 מ"ג | 11.1% | 25% | 898 גרם |
| סידן, Ca | 37 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.7% | 8.3% | 2703 גרם |
| מגנזיום, מג | 15.6 מ"ג | 400 מ"ג | 3.9% | 8.8% | 2564 גרם |
| נתרן, נא | 12.2 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.9% | 2% | 10656 גרם |
| גופרית, ש | 43.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.4% | 9.9% | 2294 גרם |
| זרחן, פ | 57.9 מ"ג | 800 מ"ג | 7.2% | 16.2% | 1382 גרם |
| כלור, קל | 473.5 מ"ג | 2300 מ"ג | 20.6% | 46.4% | 486 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 440.9 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 122.4 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 44.7 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.7 מ"ג | 18 מ"ג | 3.9% | 8.8% | 2571 גרם |
| יוד, אני | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 גרם |
| קובלט, קו | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 גרם |
| ליתיום, לי | 23.1 μg | ~ | |||
| מנגן, מינ | 0.1547 מ"ג | 2 מ"ג | 7.7% | 17.3% | 1293 גרם |
| נחושת, קו | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 גרם |
| מוליבדן, מו. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 גרם |
| ניקל, ני | 2.8 μg | ~ | |||
| אולובו, סנו | 1.9 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 גרם |
| סטרונציום, האב | 2.4 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 גרם |
| כרום, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 גרם |
| אבץ, זן | 0.5434 מ"ג | 12 מ"ג | 4.5% | 10.1% | 2208 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 3.8 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 4.4 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 44,4 קק"ל.
מחית בצל עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: אשלגן - 11,1%, כלור - 20,6%, קובלט - 39%
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
תכולת קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון פירה מבצלים פר 100 גרם
- 41 קק"ל
- 77 קק"ל
- 60 קק"ל
- 0 קק"ל
- 255 קק"ל
תגיות: אופן הבישול, תכולת קלוריות 44,4 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת הכנת מחית בצל, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים