רכיבים מרק תפוחים עם שמנת חמוצה
| תפוחים | 500.0 (גרם) |
| מַיִם | 750.0 (גרם) |
| קמח חיטה, פרימיום | 20.0 (גרם) |
| קרם | 0.5 (כפית) |
| פסטה | 50.0 (גרם) |
אופן ההכנה
קולפים את הגרעינים ותפוחים אותם, חותכים אותם לקוביות. ממליחים מעט מים ומרתיחים עם סוכר. שמים את התפוחים המוכנים, ולאחר רתיחה מעט, מוסיפים את הקמח המנופה. מבשלים כמה דקות, תוך ערבוב מדי פעם. שמים אטריות מבושלות בנפרד במרק ומתבלים בשמנת חמוצה. ניתן להגיש את המרק חם או קר.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 50.5 קק"ל | 1684 קק"ל | 3% | 5.9% | 3335 גרם |
| חלבונים | 0.8 גרם | 76 גרם | 1.1% | 2.2% | 9500 גרם |
| שומנים | 3.2 גרם | 56 גרם | 5.7% | 11.3% | 1750 גרם |
| פחמימות | 4.9 גרם | 219 גרם | 2.2% | 4.4% | 4469 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.2 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.5 גרם | 20 גרם | 2.5% | 5% | 4000 גרם |
| מים | 81.9 גרם | 2273 גרם | 3.6% | 7.1% | 2775 גרם |
| אֵפֶר | 0.1 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 11.1% | 1800 גרם |
| רטינול | 0.05 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.01 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.7% | 1.4% | 15000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.02 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.1% | 2.2% | 9000 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 14.4 מ"ג | 500 מ"ג | 2.9% | 5.7% | 3472 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.03 מ"ג | 5 מ"ג | 0.6% | 1.2% | 16667 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.03 מ"ג | 2 מ"ג | 1.5% | 3% | 6667 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1% | 19048 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 1.2 מ"ג | 90 מ"ג | 1.3% | 2.6% | 7500 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.3 מ"ג | 15 מ"ג | 2% | 4% | 5000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.2328 מ"ג | 20 מ"ג | 1.2% | 2.4% | 8591 גרם |
| ניאצין | 0.1 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 88.4 מ"ג | 2500 מ"ג | 3.5% | 6.9% | 2828 גרם |
| סידן, Ca | 13.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.4% | 2.8% | 7353 גרם |
| סיליקון, סי | 0.1 מ"ג | 30 מ"ג | 0.3% | 0.6% | 30000 גרם |
| מגנזיום, מג | 3.6 מ"ג | 400 מ"ג | 0.9% | 1.8% | 11111 גרם |
| נתרן, נא | 10.4 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.8% | 1.6% | 12500 גרם |
| גופרית, ש | 3.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.4% | 0.8% | 25641 גרם |
| זרחן, פ | 12.2 מ"ג | 800 מ"ג | 1.5% | 3% | 6557 גרם |
| כלור, קל | 9 מ"ג | 2300 מ"ג | 0.4% | 0.8% | 25556 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 40 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 64.7 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 2 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.7 מ"ג | 18 מ"ג | 3.9% | 7.7% | 2571 גרם |
| יוד, אני | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.8% | 11538 גרם |
| קובלט, קו | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.9% | 2500 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0339 מ"ג | 2 מ"ג | 1.7% | 3.4% | 5900 גרם |
| נחושת, קו | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 10.1% | 1980 גרם |
| מוליבדן, מו. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 7.3% | 2692 גרם |
| ניקל, ני | 4.5 μg | ~ | |||
| אולובו, סנו | 0.05 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 16.5 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 61111 גרם |
| טיטאן, אתה | 0.1 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 90909 גרם |
| כרום, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 4.4% | 4545 גרם |
| אבץ, זן | 0.0901 מ"ג | 12 מ"ג | 0.8% | 1.6% | 13319 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.8 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.3 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 50,5 קק"ל.
קלוריה והרכב כימי של מרכיבי המתכון מרק תפוחים עם שמנת חמוצה PER 100 גרם
- 47 קק"ל
- 0 קק"ל
- 334 קק"ל
- 162 קק"ל
- 345 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 50,5 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול מרק תפוחים עם שמנת חמוצה, מתכון, קלוריות, רכיבי תזונה