ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
| תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
| קלוריה | 22 קלוריות | 1684 קלוריות | 1.3% | 5.9% | 7655 גרם |
| חלבונים | 2.11 גרם | 76 גרם | 2.8% | 12.7% | 3602 גרם |
| שומנים | 0.35 גרם | 56 גרם | 0.6% | 2.7% | 16000 גרם |
| פחמימות | 2.57 גרם | 219 גרם | 1.2% | 5.5% | 8521 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1.3 גרם | 20 גרם | 6.5% | 29.5% | 1538 גרם |
| מים | 92.82 גרם | 2273 גרם | 4.1% | 18.6% | 2449 גרם |
| אֵפֶר | 0.85 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.059 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.9% | 17.7% | 2542 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.13 מ"ג | 1.8 מ"ג | 7.2% | 32.7% | 1385 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 21.2 מ"ג | 500 מ"ג | 4.2% | 19.1% | 2358 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 1.14 מ"ג | 5 מ"ג | 22.8% | 103.6% | 439 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.148 מ"ג | 2 מ"ג | 7.4% | 33.6% | 1351 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 28 μg | 400 מק"ג | 7% | 31.8% | 1429 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.05 μg | 3 מ"ג | 1.7% | 7.7% | 6000 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 13.6% | 3333 גרם |
| ויטמין D2, ארגוקלציפרול | 0.3 μg | ~ | |||
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.02 מ"ג | 15 מ"ג | 0.1% | 0.5% | 75000 גרם |
| ויטמין PP, לא | 4.494 מ"ג | 20 מ"ג | 22.5% | 102.3% | 445 גרם |
| Betaine | 6.1 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 364 מ"ג | 2500 מ"ג | 14.6% | 66.4% | 687 גרם |
| סידן, Ca | 3 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.3% | 1.4% | 33333 גרם |
| נתרן, נא | 9 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.7% | 3.2% | 14444 גרם |
| גופרית, ש | 21.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.1% | 9.5% | 4739 גרם |
| זרחן, פ | 108 מ"ג | 800 מ"ג | 13.5% | 61.4% | 741 גרם |
| מינרלים | |||||
| ברזל, פה | 0.31 מ"ג | 18 מ"ג | 1.7% | 7.7% | 5806 גרם |
| מנגן, מינ | 0.069 מ"ג | 2 מ"ג | 3.5% | 15.9% | 2899 גרם |
| נחושת, קו | 286 מק"ג | 1000 מק"ג | 28.6% | 130% | 350 גרם |
| סלניום, Se | 18.6 μg | 55 מק"ג | 33.8% | 153.6% | 296 גרם |
| אבץ, זן | 0.53 מ"ג | 12 מ"ג | 4.4% | 20% | 2264 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.5 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 2.01 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 0.49 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.082 גרם | ~ | |||
| Valine | 0.076 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.058 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.082 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.13 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.122 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.029 גרם | ~ | |||
| תריונין | 0.101 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.035 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.076 גרם | ~ | |||
| חומצת אמינו | |||||
| אלאנין | 0.168 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.221 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.096 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.319 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.076 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.092 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.014 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.01 גרם | ~ | |||
| הסטרול (סטרולים) | |||||
| קמפסטרול | 2 מ"ג | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן Nasadenie | 0.01 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
| 15: 0 פנטדקנו | 0.003 גרם | ~ | |||
| 17: 0 מרגרינה | 0.003 גרם | ~ | |||
| 20: 0 ארכידי | 0.003 גרם | ~ | |||
| 22: 0 בגנובה | 0.003 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.044 גרם | דקה 16.8 גרם | 0.3% | 1.4% | |
| 14: 1 מירנדולינה | 0.001 גרם | ~ | |||
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.008 גרם | ~ | |||
| 16: 1 חבר העמים | 0.005 גרם | ~ | |||
| 18: 1 אולאית (אומגה 9) | 0.016 גרם | ~ | |||
| 18: 1 חבר העמים | 0.014 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.296 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 2.6% | 11.8% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.148 גרם | ~ | |||
| 18: 2 אומגה 6, חבר העמים, חבר העמים | 0.148 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.148 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 3.1% | 14.1% |
ערך האנרגיה הוא 22 קק"ל.
- כוס לקוביות לקוביות = 86 גרם (18.9 קק"ל)
- חתיכה שלמה = 84 גרם (18.5 קק"ל)
פטריות פורטובלו הן עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B5 עד 22.8%, ויטמין PP - 22,5%, אשלגן - 14,6%, זרחן - 13,5%, נחושת - 28,6%, סלניום - 33,8%
- ויטמין B5 מעורב בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, ומעודד ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעיים, תומך בתפקוד קליפת יותרת הכליה. חוסר בחומצה פנטותנית יכול להוביל לנגעים בעור ולריריות.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה וגפיים), מחלה קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 22 קלוריות, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מאשר פטריות פורטובלו מועילות, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות פטריות פורטובלו