פטריות פורטובלו שגדלו באור אולטרה סגול, בגריל

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונהמספרנורמה **% מהרגיל ב 100 גרם% מהרגיל ב 100 קק"ל100% מהנורמה
קלוריה29 קלוריות1684 קלוריות1.7%5.9%5807 גרם
חלבונים3.28 גרם76 גרם4.3%14.8%2317 גרם
שומנים0.58 גרם56 גרם1%3.4%9655 גרם
פחמימות2.24 גרם219 גרם1%3.4%9777 גרם
סיבים תזונתיים2.2 גרם20 גרם11%37.9%909 גרם
מים90.66 גרם2273 גרם4%13.8%2507 גרם
אֵפֶר1.05 גרם~
ויטמינים
ויטמין B1, תיאמין0.072 מ"ג1.5 מ"ג4.8%16.6%2083 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.403 מ"ג1.8 מ"ג22.4%77.2%447 גרם
ויטמין B4, כולין32.8 מ"ג500 מ"ג6.6%22.8%1524
ויטמין B5, פנטותני1.262 מ"ג5 מ"ג25.2%86.9%396 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.122 מ"ג2 מ"ג6.1%21%1639 גרם
ויטמין D, קלציפרול13.1 μg10 μg131%451.7%76 גרם
ויטמין D2, ארגוקלציפרול13.1 μg~
ויטמין PP, לא6.255 מ"ג20 מ"ג31.3%107.9%320 גרם
Betaine11.5 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק437 מ"ג2500 מ"ג17.5%60.3%572 גרם
סידן, Ca3 מ"ג1000 מ"ג0.3%1%33333 גרם
מגנזיום, מג13 מ"ג400 מ"ג3.3%11.4%3077 גרם
נתרן, נא11 מ"ג1300 מ"ג0.8%2.8%11818 גרם
גופרית, ש32.8 מ"ג1000 מ"ג3.3%11.4%3049 גרם
זרחן, פ135 מ"ג800 מ"ג16.9%58.3%593 גרם
מינרלים
ברזל, פה0.4 מ"ג18 מ"ג2.2%7.6%4500 גרם
מנגן, מינ0.067 מ"ג2 מ"ג3.4%11.7%2985 גרם
נחושת, קו389 μg1000 מק"ג38.9%134.1%257 גרם
סלניום, Se21.9 μg55 מק"ג39.8%137.2%251 גרם
אבץ, זן0.65 מ"ג12 מ"ג5.4%18.6%1846
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים0.43 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)2.26 גרםמקסימום 100 גרם
גלוקוז (דקסטרוז)2.26 גרם~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.107 גרם~
Valine0.1 גרם~
היסטידין *0.076 גרם~
Isoleucine0.107 גרם~
אוצין0.171 גרם~
ליזין0.159 גרם~
מתיונין0.038 גרם~
תריונין0.133 גרם~
טריפטופן0.047 גרם~
פנילאלנין0.1 גרם~
חומצת אמינו
אלאנין0.22 גרם~
חומצה אספרטית0.29 גרם~
גליצין0.126 גרם~
חומצה גלוטמית0.418 גרם~
פרולין0.1 גרם~
סרין0.12 גרם~
טירוזין0.018 גרם~
ציסטאין0.013 גרם~
הסטרול (סטרולים)
קמפסטרול2 מ"ג~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן Nasadenie0.028 גרםמקסימום 18.7 גרם
15: 0 פנטדקנו0.001 גרם~
16: 0 פלמיטיק0.018 גרם~
18: 0 סטארית0.006 גרם~
20: 0 ארכידי0.001 גרם~
22: 0 בגנובה0.001 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.029 גרםדקה 16.8 גרם0.2%0.7%
14: 1 מירנדולינה0.002 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.002 גרם~
16: 1 חבר העמים0.002 גרם~
18: 1 אולאית (אומגה 9)0.011 גרם~
18: 1 חבר העמים0.011 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.526 גרםמ 11.2-20.6 גרם4.7%16.2%
18: 2 לינולאיק0.263 גרם~
18: 2 אומגה 6, חבר העמים, חבר העמים0.263 גרם~
חומצות שומן אומגה 60.263 גרםמ- 4.7 ל- 16.8 גרם5.6%19.3%

ערך האנרגיה הוא 29 קק"ל.

פטריות פורטובלו שגדלו באור אולטרה סגול, בגריל עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B2 ו- 22.4%, ויטמין B5 - 25,2%, ויטמין D - 131%, ויטמין PP - 31,3%, אשלגן - 17,5%, זרחן 16.9 אחוז, נחושת - 38,9 , 39.8%, סלניום - של XNUMX%
  • ויטמין B2 מעורב בתגובות חיזור, תורם לרגישות של צבעי המנתח הוויזואלי ולהסתגלות הכהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרת בריאות העור, הריריות, פגיעה באור וראיית הדמדומים.
  • ויטמין B5 מעורב בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, ומעודד ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעיים, תומך בתפקוד קליפת יותרת הכליה. חוסר בחומצה פנטותנית יכול להוביל לנגעים בעור ולריריות.
  • ויטמין D שומר על ההומאוסטזיס של סידן וזרחן, ומבצע את תהליכי המינרליזציה של רקמת העצם. מחסור בוויטמין D מוביל לפגיעה בחילוף החומרים של סידן וזרחן בעצמות, מה שמגביר את המינרליזציה של העצם, מה שמוביל לסיכון מוגבר לאוסטיאופורוזיס.
  • ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
  • זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה וגפיים), מחלה קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.

ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.

    תגיות: קלוריות 29 קק"ל, ההרכב הכימי, הערך התזונתי, ויטמינים, מינרלים מאשר פטריות פורטובלו מועילות הגדלות באור אולטרה סגול, בגריל, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות פטריות פורטובלו הגדלות תחת אור אולטרה סגול, בגריל

    השאירו תגובה