מה מכיל
אפרסמון הוא מקור יקר של ויטמינים ויסודות קורט חשובים. זה מכיל:
אגב, זה פי שניים באפרסמון מאשר בתפוחים. מנת פרי אחת מכילה כ-20% מהדרישה היומית. למרות שסיבים אינם מתעכלים, הם פשוט נחוצים לתפקוד תקין של המעיים, סילוק רעלים ומוצרי פסולת מהגוף.
חומרים חשובים מאוד שיכולים להילחם ברדיקלים חופשיים ההורסים מבנים תאיים.
אחד החשובים ביותר הוא זאקסנטין. זהו פיטונוטריינט תזונתי הנספג בקפידה וסלקטיבית על ידי המקולה הלוטאית של הרשתית. הוא מבצע את הפונקציות של סינון אור ומסנן קרניים כחולות מזיקות.
הודות להם, לגוף שלנו יש הזדמנות חשובה להילחם ברדיקלים חופשיים. ידוע כי רדיקלים חופשיים הם תוצרי לוואי של חילוף חומרים תאי, וזה מסוכן מאוד, יכול לעבור מוטציה לתאים סרטניים, ולגרום נזק נוסף לאיברים ולמערכות שונות.
כלומר - חומצות לימון ומאליות. הם ממלאים את התפקיד של מחמצנים טבעיים אוניברסליים.
הם נותנים לאפרסמונים טעם כה חמוץ, ולעתים קרובות עפיצות.
: נחושת מסייעת לספיגה תקינה של ברזל; אשלגן עוזר לווסת את תפקוד מערכת העצבים, הלב והכליות; זרחן ומנגן - מעורבים ביצירת ותחזוקה של בריאות מערכת השלד; כמו גם סידן, יוד, נתרן וברזל.
נכסים שימושיים
1. אפרסמון הוא נוגד דיכאון טבעי. זה משחרר אנדורפינים ומעלה את מצב הרוח. מה שאתה צריך בתקופת הסתיו-חורף!
2. זהו עוזר הכרחי לאנשים הסובלים מאנמיה ואנמיה, מכיוון שהוא מגביר את ההמוגלובין בדם.
3. מנקה את הגוף, מעניק אפקט משתן חזק ומסיר ממנו מלחי נתרן.
4. מוביל לנורמליזציה של לחץ הדם.
5. הודות לתרכובות הפנוליות הפולימריות שלו, המסוגלות לייצר "כולסטרול שימושי", היא מנקה את כלי הדם מהפלאקים ומונעת היווצרות קרישי דם.
6. יש לו השפעה חיובית על תפקוד כלי הדם ושריר הלב.
7. בשל התוכן המשמעותי של בטא קרוטן, הוא משפיע לטובה על הראייה, מונע הופעת קמטים ומאט את תהליך ההזדקנות של התאים.
8. יש לו השפעה מחזקת כללית על הגוף, יוצר עמידות שלו לזיהומים.
9. בשימוש קבוע הוא חוסם הופעת מוקדים של גידולים ממאירים.
10. מזין ומזין, מפיג רעב. יחד עם זאת, ערך האנרגיה ל-100 גרם של העובר הוא 53-60 קק"ל.
עדיין יש התוויות נגד
כן, כמובן, המספר שלהם לא חופף בשום אופן את המאפיינים השימושיים ואפילו לא שווה ערך להם, אבל:
1. בשל התכולה הגבוהה למדי של סוכרים קלים לעיכול, יש להשתמש באפרסמון בזהירות על ידי אנשים הסובלים מסוכרת.
2. למי שיש הפרעות בעבודת המעיים, לזמן מה (עד פתרון הבעיות) עדיף להימנע לחלוטין מהמעדן הזה, שכן עלולה להופיע גם חסימת מעיים (עקב תכולת הסיבים הגבוהה).
רק תשמור על הגוף שלך, תקשיב לו! ותזכרי שהכל טוב במידה. פרי אחד ביום יביא רק יתרונות.
ועכשיו כמה עובדות מעניינות על אפרסמונים:
1. ההיכרות הראשונה עם האפרסמון התרחשה בשנת 1855, כאשר האדמירל האמריקאי מתיו פרי גילה את יפן במערב, שהייתה בבידוד מוחלט במשך יותר מ-200 שנה. מתיו חזר למולדתו לא בידיים ריקות, אבל, כפי שאתה מבין, זה היה איתה - עם אפרסמונים.
2. ישנם כ-500 זנים של פרי זה בעולם! כן, כן, יש לא רק "מלך", "קמומיל", "לב שור" ו"שוקולד".
3. במזרח התיכון האפרסמון מסמל חוכמה ואף נחשב לפרי הנביאים.
4. עיסת ברי משמשת באופן פעיל בקוסמטיקה ומשמשת להכנת מוצרי קוסמטיקה טבעיים שונים.
5. חשבתם פעם שהטעם של האפרסמון מזכיר קצת תמרים? אז, השם הרוסי "אפרסמון" עלה בדיוק בגלל הדמיון הזה, כי בכמה דיאלקטים של איראן ועיראק, פירות התמר נקראים "אפרסמון"!
ובכן, הם הבינו את זה! המעדן התברר להיות לא רק טעים, אלא גם מאוד שימושי ומעניין. הכל אפרסמונים!