ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 578 קלוריות | 1684 קלוריות | 34.3% | 5.9% | 291 גרם |
חלבונים | 25.87 גרם | 76 גרם | 34% | 5.9% | 294 גרם |
שומנים | 48.62 גרם | 56 גרם | 86.8% | 15% | 115 גרם |
פחמימות | 10.96 גרם | 219 גרם | 5% | 0.9% | 1998 |
סיבים תזונתיים | 8.9 גרם | 20 גרם | 44.5% | 7.7% | 225 גרם |
מים | 2.17 גרם | 2273 גרם | 0.1% | 104747 גרם | |
אֵפֶר | 3.48 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.276 מ"ג | 1.5 מ"ג | 18.4% | 3.2% | 543 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.112 מ"ג | 1.8 מ"ג | 6.2% | 1.1% | 1607 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 1.386 מ"ג | 5 מ"ג | 27.7% | 4.8% | 361 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.254 מ"ג | 2 מ"ג | 12.7% | 2.2% | 787 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 125 מק"ג | 400 מק"ג | 31.3% | 5.4% | 320 גרם |
ויטמין PP, לא | 14.7 מ"ג | 20 מ"ג | 73.5% | 12.7% | 136 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 652 מ"ג | 2500 מ"ג | 26.1% | 4.5% | 383 גרם |
סידן, Ca | 86 מ"ג | 1000 מ"ג | 8.6% | 1.5% | 1163 גרם |
מגנזיום, מג | 188 מ"ג | 400 מ"ג | 47% | 8.1% | 213 גרם |
נתרן, נא | 433 מ"ג | 1300 מ"ג | 33.3% | 5.8% | 300 גרם |
גופרית, ש | 258.7 מ"ג | 1000 מ"ג | 25.9% | 4.5% | 387 גרם |
זרחן, פ | 506 מ"ג | 800 מ"ג | 63.3% | 11% | 158 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 1.67 מ"ג | 18 מ"ג | 9.3% | 1.6% | 1078 גרם |
מנגן, מינ | 2.008 מ"ג | 2 מ"ג | 100.4% | 17.4% | 100 גרם |
נחושת, קו | 1273 μg | 1000 מק"ג | 127.3% | 22% | 79 גרם |
סלניום, Se | 7.5 μg | 55 מק"ג | 13.6% | 2.4% | 733 גרם |
אבץ, זן | 6.62 מ"ג | 12 מ"ג | 55.2% | 9.6% | 181 גרם |
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | סט 3.094 גרם | ~ | |||
Valine | 1.085 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.654 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.91 גרם | ~ | |||
אוצין | 1.677 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.929 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.317 גרם | ~ | |||
תריונין | 0.886 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.251 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 1.341 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 1.028 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 3.156 גרם | ~ | |||
גליצין | 1.559 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 5.406 גרם | ~ | |||
פרולין | 1.142 גרם | ~ | |||
סרין | 1.275 גרם | ~ | |||
טירוזין | 1.052 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.332 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 6.345 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
14: 0 מוריסטי | 0.012 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 4.498 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 1.148 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 25.222 גרם | דקה 16.8 גרם | 150.1% | 26% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.053 גרם | ~ | |||
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 24.61 גרם | ~ | |||
20: 1 גדוליניה (אומגה 9) | 0.542 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 14.669 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 100% | 17.3% | |
18: 2 לינולאיק | 14.64 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.019 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.019 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 2.1% | 0.4% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 14.64 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 100% | 17.3% |
ערך האנרגיה הוא 578 קק"ל.
- כוס = 143 גרם (826.5 קק"ל)
- עוז = 28.35 גרם (163.9 קק"ל)
בוטנים, וירג'יניה, קלויים בשמן, עם מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B1 - הוא 18.4%, ויטמין B5 - 27,7%, ויטמין B6 - 12,7%, ויטמין B9 - 31,3%, ויטמין PP - 73,5%, אשלגן - 26,1, 47%, מגנזיום - 63,3%, זרחן - 100,4%, מנגן - 127,3%, נחושת - 13,6%, סלניום - 55,2%, אבץ - XNUMX%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים המרכזיים של חילוף החומרים של הפחמימות והאנרגיה, ומספק לגוף תרכובות אנרגיה ופלסטיק וכן מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. היעדר ויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B5 מעורב בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, ומעודד ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעיים, תומך בתפקוד קליפת יותרת הכליה. חוסר בחומצה פנטותנית יכול להוביל לנגעים בעור ולריריות.
- ויטמין B6 מעורב בשמירה על התגובה החיסונית, תהליכי עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בשינוי חומצות אמינו, מטבוליזם טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין תורם להיווצרות תקינה של כדוריות הדם האדומות, לשמירה על רמות תקינות של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בחוסר תיאבון, פגיעה בבריאות העור, התפתחות המצוי ואנמיה.
- ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה וגפיים), מחלה קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ נכלל ביותר מ -300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. המחקרים האחרונים חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבור את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 578 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים יתרונות של בוטנים, וירג'יניה, קלוי בשמן, עם מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של בוטנים, וירג'יניה, צלויים בשמן, עם מלח