ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 158 קק"ל | 1684 קק"ל | 9.4% | 5.9% | 1066 גרם |
חלבונים | 5.8 גרם | 76 גרם | 7.6% | 4.8% | 1310 גרם |
שומנים | 0.93 גרם | 56 גרם | 1.7% | 1.1% | 6022 גרם |
פחמימות | 29.06 גרם | 219 גרם | 13.3% | 8.4% | 754 גרם |
סיבי עיכול | 1.8 גרם | 20 גרם | 9% | 5.7% | 1111 גרם |
מים | 62.13 גרם | 2273 גרם | 2.7% | 1.7% | 3658 גרם |
אֵפֶר | 0.27 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
לוטאין + זקסנטין | 7 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.274 מ"ג | 1.5 מ"ג | 18.3% | 11.6% | 547 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.136 מ"ג | 1.8 מ"ג | 7.6% | 4.8% | 1324 גרם |
ויטמין B4, כולין | 6.4 מ"ג | 500 מ"ג | 1.3% | 0.8% | 7813 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.112 מ"ג | 5 מ"ג | 2.2% | 1.4% | 4464 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.049 מ"ג | 2 מ"ג | 2.5% | 1.6% | 4082 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 18.9% | 336 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.06 מ"ג | 15 מ"ג | 0.4% | 0.3% | 25000 גרם |
בטא טופרופרול | 0.03 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 0.5 מ"ג | ~ | |||
ויטמין PP, NE | 1.689 מ"ג | 20 מ"ג | 8.4% | 5.3% | 1184 גרם |
Betaine | 68 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 44 מ"ג | 2500 מ"ג | 1.8% | 1.1% | 5682 גרם |
סידן, Ca | 7 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.7% | 0.4% | 14286 גרם |
מגנזיום, מג | 18 מ"ג | 400 מ"ג | 4.5% | 2.8% | 2222 גרם |
נתרן, נא | 1 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 130000 גרם |
גופרית, ש | 58 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.8% | 3.7% | 1724 גרם |
זרחן, פ | 58 מ"ג | 800 מ"ג | 7.3% | 4.6% | 1379 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 1.28 מ"ג | 18 מ"ג | 7.1% | 4.5% | 1406 גרם |
מנגן, מינ | 0.322 מ"ג | 2 מ"ג | 16.1% | 10.2% | 621 גרם |
נחושת, קו | 100 μg | 1000 μg | 10% | 6.3% | 1000 גרם |
סלניום, Se | 26.4 μg | 55 μg | 48% | 30.4% | 208 גרם |
פלואור, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 גרם |
אבץ, זן | 0.51 מ"ג | 12 מ"ג | 4.3% | 2.7% | 2353 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 26.01 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.56 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.04 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.4 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 0.09 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 0.03 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.208 גרם | ~ | |||
valine | 0.258 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.131 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.224 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.434 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.131 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.064 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.203 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.081 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.293 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.192 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.274 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.194 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 2.018 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.689 גרם | ~ | |||
סרין | 0.271 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.107 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.112 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.176 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
12: 0 לוריק | 0.006 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.006 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.149 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.014 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.131 גרם | דקה 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.131 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 0.131 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.326 גרם | מ11.2 ל20.6 | 2.9% | 1.8% | |
18: 2 לינולאיק | 0.295 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.024 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.024 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.024 גרם | מ0.9 ל3.7 | 2.7% | 1.7% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.295 גרם | מ4.7 ל16.8 | 6.3% | 4% |
ערך האנרגיה הוא 158 קק"ל.
- כוס = 140 גרם (221.2 kCal)
פסטה (פסטה, ספגטי), מועשרת, מבושלת ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 18,3%, ויטמין B9 - 29,8%, מנגן - 16,1%, סלניום - 48%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 158 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי פסטה (פסטה, ספגטי), מועשרת, מבושלת ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות פסטה (פסטה, ספגטי), מועשרת, מבושלת ללא מלח