ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 130 קק"ל | 1684 קק"ל | 7.7% | 5.9% | 1295 גרם |
חלבונים | 5.28 גרם | 76 גרם | 6.9% | 5.3% | 1439 גרם |
שומנים | 1.74 גרם | 56 גרם | 3.1% | 2.4% | 3218 גרם |
פחמימות | 23.54 גרם | 219 גרם | 10.7% | 8.2% | 930 גרם |
מים | 68.71 גרם | 2273 גרם | 3% | 2.3% | 3308 גרם |
אֵפֶר | 0.73 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.5% | 5294 גרם |
רטינול | 0.017 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.173 מ"ג | 1.5 מ"ג | 11.5% | 8.8% | 867 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.174 מ"ג | 1.8 מ"ג | 9.7% | 7.5% | 1034 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.231 מ"ג | 5 מ"ג | 4.6% | 3.5% | 2165 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.037 מ"ג | 2 מ"ג | 1.9% | 1.5% | 5405 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 60 μg | 400 μg | 15% | 11.5% | 667 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.5% | 3000 גרם |
ויטמין PP, NE | 1.257 מ"ג | 20 מ"ג | 6.3% | 4.8% | 1591 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 21 מ"ג | 2500 מ"ג | 0.8% | 0.6% | 11905 גרם |
סידן, Ca | 10 מ"ג | 1000 מ"ג | 1% | 0.8% | 10000 גרם |
מגנזיום, מג | 14 מ"ג | 400 מ"ג | 3.5% | 2.7% | 2857 גרם |
נתרן, נא | 83 מ"ג | 1300 מ"ג | 6.4% | 4.9% | 1566 גרם |
גופרית, ש | 52.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.3% | 4.1% | 1894 גרם |
זרחן, פ | 52 מ"ג | 800 מ"ג | 6.5% | 5% | 1538 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 1.16 מ"ג | 18 מ"ג | 6.4% | 4.9% | 1552 גרם |
מנגן, מינ | 0.183 מ"ג | 2 מ"ג | 9.2% | 7.1% | 1093 גרם |
נחושת, קו | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 4.3% | 1786 גרם |
אבץ, זן | 0.44 מ"ג | 12 מ"ג | 3.7% | 2.8% | 2727 גרם |
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.223 גרם | ~ | |||
valine | 0.247 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.111 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.223 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.382 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.165 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.101 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.166 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.067 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.262 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.187 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.288 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.169 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 1.628 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.497 גרם | ~ | |||
סרין | 0.282 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.156 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.143 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 41 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
פיטוסטרולים | 1 מ"ג | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.408 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
14: 0 מוריסטי | 0.004 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.301 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.097 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.508 גרם | דקה 16.8 г | 3% | 2.3% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.03 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.473 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.004 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.521 גרם | מ11.2 ל20.6 | 4.7% | 3.6% | |
18: 2 לינולאיק | 0.459 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.045 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.014 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.049 גרם | מ0.9 ל3.7 | 5.4% | 4.2% | |
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3 | 0.004 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 0.473 גרם | מ4.7 ל16.8 | 10.1% | 7.8% |
ערך האנרגיה הוא 130 קק"ל.
- 2 עוז = 57 גרם (74.1 קק"ל)
פסטת ביצה (פסטה, ספגטי), תוצרת בית, מבושלת עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 11,5%, ויטמין B9 - 15%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
תגיות: תכולת קלוריות 130 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי פסטה (פסטה, ספגטי) ביצה, תוצרת בית, מבושלת, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות פסטה (פסטה, ספגטי) ביצה, תוצרת בית, מבושלת