חומצה אוקסלית

מי מאיתנו לא אוהב את ה"בורשט הירוק "הטעים, שמוכן כשיש עדיין מעט ויטמינים. יצירת מופת אביבית זו, בנוסף לבשר, ביצים ושמנת חמוצה, מכילה את המרכיב שזכה לשמו. רכיב זה נקרא חומץ. כל מי שינסה ללעוס את עלה ירגיש את הטעם החמצמץ הנגרם מחומצה אוקסלית. לה מאמר זה מוקדש.

מזונות עשירים בחומצה אוקסלית:

מאפיינים כלליים של חומצה אוקסלית

חומצה אוקסלית היא חומצה קרבוקסילית רוויה דו-בסיסית השייכת לסוג החומצות האורגניות החזקות. הוא קיים בצמחים רבים, הן בצורה חופשית והן בצורת מלחים הנקראים אוקסלטים. בגוף, חומצה אוקסלית היא מוצר מטבולי ביניים.

דרישה יומית לחומצה אוקסלית

בשל העובדה שחומצה אוקסלית אינה חיונית, הכמות שיש לצרוך מדי יום נחשבת כיום ליותר מ- 50 מ"ג (על פי מחקר של המכון שיקגו לתזונה ובריאות).

הצורך בחומצה אוקסלית עולה:

על פי המידע שליקטנו מעבודותיהם של מאורות הרפואה העולמית, חומצה אוקסלית טבעית, שהיא חלק מהמוצרים המפורטים להלן, מסוגלת לסייע ב:

• אִי פּוּרִיוּת;
• הֶעְדֵר וֶסֶת;
• אימפוטנציה גברית;
• גיל המעבר הלא טיפוסי;
• כלמידיה וטריכומוניאזיס;
• שחפת (כרונית);
• כאבים ראומטיים;
• כְּאֵב רֹאשׁ;

בנוסף, לחומצה אוקסלית השפעה חיידקית על פרוטאוס, Escherichia coli ו- Staphylococcus aureus.

הצורך בחומצה אוקסלית מצטמצם:

במחלות במערכת הגניטורינארית חומצה אוקסלית משתלבת עם סידן ויוצרת גבישים אפורים מלבניים. מעבר בדרכי השתן, גבישים, פגיעה בקרום הרירי, משחירים. גבישים כאלה נקראים אוקסלטים, ומחלות נקראות אוקסלאטוריה. במילים אחרות, הימצאות מלחי חומצה אוקסלית בשתן. בנוסף, עליך להפחית את השימוש במזונות המכילים חומצה אוקסלית לגאוט.

עיכול של חומצה אוקסלית

חומצה אוקסלית נספגת יחסית טוב. עם זאת, מכיוון שהוא גם תוצר של חליפין, יש לו את היכולת לגרש עודפים. יחד עם זאת, אצל מבוגרים הוא מופרש בכמות של 20 מ"ג ליום. באשר לילדים, מבחינתם נורמת ההפרשה היא 0,96-1,29 מ"ג חומצה ליום. הפרשה מתבצעת בשתן.

חומצה אוקסלית - מרכיב של יופי ובריאות

מכיוון שאדם צורך חומצה אוקסלית יחד עם חלבונים וויטמינים נלווים, זה לא רק מרכיב נלווה עבורם, אלא גם ממס המספק להם גישה לכל תאי גופנו. ומכיוון שבריאות ויופי יכולים להיות רק כשיש תזונה מספקת, חומצה אוקסלית מספקת שירותי הובלה של ויטמינים ומינרלים.

למרות העובדה שחומצה אוקסלית היא חומצה מאכלת, השימוש הנכון בה לעולם לא יפגע בך. לדוגמה, הרופא האמריקאי המפורסם נ 'ווקר המליץ ​​לשימוש בחומצה אוקסלית (שהיא חלק ממיץ אוקסאלי) לשיקום תנועתיות המעיים התקינה.