קשה לדמיין מאכל הודי מסורתי ללא תוספת של גראם מסאלה. ה"תערובת הבוערת" הזו של תבלינים היא הסוד למטבח הודי טעים להפליא. Garam Masala (בתרגום מילולי "תבלינים חמים") הוא השילוב המושלם של תבלינים רגילים שגדלים באזור דרום אסיה. לא רק שהוא מוסיף טעם ייחודי למנות, אלא יש לו גם יתרונות בריאותיים. תכונות אנטי דלקתיות כמון, אחד המרכיבים העיקריים של התערובת, ידוע בטעמו המריר המודגש. עם השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון, תבלין חזק זה משפר את העיכול, ממריץ את חילוף החומרים ושולט בקצב הלב. בריאות דנטלית אף Garam Masala אינו שלם ללא ציפורן, אשר שימשו זמן רב במאבק במחלות שונות. ציפורן היא מקור מצוין לנוגדי חמצון, סידן, ויטמינים וחומצות שומן אומגה 6. זה יעיל לכאבי שיניים. ק: ניקוי הגוף, הפחתת היווצרות גזים, הורדת האינדקס הגליקמי, שיפור ספיגת המינרלים והחלבונים, בקרת משקל. התבלינים העיקריים בגראם מסאלה הם: כן, גוש עשבים כזה! עם זאת, חשוב לציין שאנשים הנוטים לאלרגיות צריכים לצרוך את Garam Masala בכמות מוגבלת מאוד או לחסל אותה כליל.
2022-11-11