חומצה כלורוגנית

לאחרונה נמצא יותר ויותר מידע על חומצה כלורוגנית. הסיבה לכך פשוטה - נמצא היכולת המדהימה של חומצה כלורוגנית להפחית משקל באופן פעיל. האם זה באמת כך, ואילו מאפיינים אחרים מאפיינים את החומר הזה - בואו נבין את זה ביחד.

מזונות עשירים בחומצה כלורוגנית:

מאפיינים כלליים של חומצה כלורוגנית

חומצה כלורוגנית נמצאת לרוב בהרכב הצמחים, ונמצאה גם על ידי מדענים בהרכב של כמה מיקרואורגניזמים.

זהו גביש חסר צבע. הנוסחה שלו היא C₁₆H₁₈O₉... מסיס בקלות במים ובאתנול.

חומצה כלורוגנית היא תוצר של חומצה קפאית, או ליתר דיוק, האסטר שלה, שמכיל גם את הסטריואיזומר של חומצה כינית. הוא מופק מחומרים צמחיים באמצעות אתנול. ניתן להשיג חומצה כלורוגנית גם באופן סינטטי מחומצה כינית וקינמית.

דרישה יומית של חומצה כלורוגנית

אדם זקוק לחומצה כלורוגנית ליום בכמות שאינה גבוהה יותר מכפי שהיא מכילה כוס קפה אחת. אפילו אם לוקחים בחשבון את העובדה שבמהלך הטיגון רוב החומר הזה הולך לאיבוד. הוא האמין כי מחסור בחומצה כלורוגנית בגוף האדם הוא נדיר ביותר, שכן הוא מצוי במזונות נפוצים למדי. באשר לקפה שחור, 1-4 כוסות ביום נחשבות לנורמה.

הצורך בחומצה כלורוגנית עולה:

• עם לחץ דם לא יציב;
• עם דלקת;
• עם נטייה לסרטן;
• חולשה, עייפות, טונוס גוף נמוך;
• לרדת במשקל אם רוצים.

הצורך בחומצה כלורוגנית פוחת:

• סוכרת;
• אוסטאופורוזיס;
• גלאוקומה;
• עם בעיות בכבד ובכיס המרה;
• עם כיב בקיבה;
• בנוירוזה.

ספיגת חומצה כלורוגנית

חומצה זו נספגת היטב. עם זאת, כאשר הגוף נעשה בסיסי, ניתן להמיר אותו במלחים מסיסים במשורה.

גורמים המשפיעים על תכולת החומצה הכלורוגנית בגוף

חומצה כלורוגנית מצויה בטבע בעיקר בצמחים. הוא לא מיוצר בגוף האדם, אלא מסופק שם יחד עם מזון.

באשר לשימוש בקפה ירוק, המדענים חלוקים כאן. יש הרואים בכך מוצר שימושי, אחרים מזהירים וטוענים כי הוא עלול לגרום לכאבי בטן, לשלשול ולמספר בעיות בריאותיות אחרות.

מומחים כאלה עדיין ממליצים לתת עדיפות לקפה קלוי, בו ריכוז החומצה הכלורוגנית נמוך ב 60% מירוק כה פופולרי. תומכי הקפה הירוק ממליצים לשתות 1-2 כוסות מהמשקה הפופולרי ביום.

חומצה כלורוגנית ליופי ובריאות

חומצה כלורוגנית חייבת בהכרח להיכנס לגוף כגורם מגרה. בכמויות מוגבלות הוא ממריץ את גופנו, משפר את תפקודי המגן שלו, מנרמל את תפקוד האיברים הפנימיים ומשפר את העור ואת מצב הרוח.

אחד המאפיינים החשובים ביותר של חומצה כלורוגנית הוא יכולתה להפחית במשקל. כמובן שמדובר בתהליך מורכב ולא מובן לחלוטין. אך כרגע, מדענים טוענים כי חומצה כלורוגנית משחררת גלוקוז מהגליקוגן, ובכך נותנת לגוף את האפשרות להשתמש, קודם כל, בשומן הגוף המצטבר.

מחקרים מאששים התקדמות מסוימת בירידה במשקל בקרב אנשים המשתמשים בקפה למטרה זו. אך עדיין לא כדאי לקחת בחשבון שחומצה כלורוגנית היא הגורם העיקרי התורם לרכישת צורות אידיאליות. רופאים מדגישים את החשיבות של תזונה נכונה ופעילות גופנית פעילה.