תזונה לשחמת

מזון בריא לשחמת הכבד

• בעת בחירת דיאטה, חשוב לזכור לגבי סוג השחמת ויכולת הכבד. עם מהלך המחלה המתוגמל, מומלץ להשתמש בגבינת קוטג ', חלב חמוץ, חלבון ביצה, דוחן, כוסמת ודייסת שיבולת שועל.
• במקרה של שחמת מפוזרת, מומלץ לצרוך יותר חלבון. רצוי שלא יעלה על 85 גרם שומן ליום, חצי חלב, חצי ירק.
• מגוון רחב של מוצרי מאפה מיובשים. רצוי להפסיק את הבחירה במוצרים העשויים מקמח מהדרגה הראשונה, או פרימיום. לא עוגיות חמאה, או מוצרים אחרים עם דגים מבושלים או בשר בעלי חיים, עם גבינת קוטג' ותפוחים.
• עדיף להשתמש במרקי ירקות עם דגנים. מרקי חלב עם פסטה ופירות. מרק כרוב וצמחונים שונים. בעת הבישול אסור לצלות ירקות אלא רק לסחוט או להרתיח.
• שמנת חמוצה ורטבים חלביים יהיו התוספות הטובות ביותר. פטרוזיליה, שמיר וונילין יוסיפו טעם ויתרון למנות שלכם.
• עדיף לבחור בשר רזה, ללא גידים וקליפות. בשר טורקיה, כבש צעיר ורזה, בקר, עוף, בשר ארנב יהוו חידוש טוב של הדיאטה. כרוב ממולא, בשר, קציצות ונקניקים ודגים עדיף לאדות.
• ניתן להרתיח ביצים וניתן לטגן חביתות, תוך שימוש ביותר מחלמון אחד ליום.
• מגוון ירקות ואפונה מושלמים לקישוט וסלטים, טריים ומבושלים. כרוב כבוש לא יכול להיות חמצמץ, אך יש לבשל בצל. הסלט מתובל בצורה הטובה ביותר בשמן צמחי.
• מוצרי חלב וחלב מותסס צריכים להיות לא חומציים ובעלי אחוז שומן מופחת. גבינת קוטג' לא שומנית ומגוון גבינות עדינות, וגם תבשילים ופודינג איתן.
• מגוון רחב של דגנים עם חלב לשניים עם מים ועל מים. מדגנים, אורז, סולת, שיבולת שועל ופסטה מתאימים.
• אתה יכול לאכול את כל הפירות הלא חומציים, רצוי מתוקים, גולמיים, מיובשים או מגורדים בסוכר.
• ממתקים, דבש, מרשמלו, סוכר, שימורים, ריבות, ג'לי שונים מתאימים.
• ועדיף לשטוף ממתקים עם תה עם ובלי חלב, מגוון מיצי ירקות ופירות ומשקאות פירות, מרתח של ורדים, קומפוטים וג'לי.
• מבין השומנים, עדיף להשתמש בחמאה מזוקקת ובשמנים צמחיים.

תרופות עממיות

• טוחנים ארבעה עלים של אלוורה בבלנדר, מערבבים את הפירה שנוצר עם חצי ליטר קאהור ו 200 גרם דבש. התעקש על ארבעה ימים בחושך.
• תרופה עממית טובה תהיה תמיסת קלנדולה מבית מרקחת.
• מרתח של עשבי תיבול אורגנו, סנט ג 'ון wort, tansy, yarrow, immortelle ומעט celandine יהיה גם שימושי. לא קשה לבשל אותו: עשבי התיבול המצוינים מוזגים למים קרים, ולאחר מכן הם מביאים לרתיחה, 15 דקות על אש נמוכה והמרק מוכן: לקרר ולשתות.
• לתה שנרקח משערות של תירס בשל יש סגולות רפואיות.
• טוחנים ארבעה לימונים בבלנדר או במטחנת בשר, שניים מהם עם גרידה, ושלושה ראשי שום קלופים. לאחר מכן מוסיפים כוס שמן זית וליטר דבש דבורים. מערבבים הכל ושומרים במקום חשוך וקריר. צורכים כף ביום חצי שעה לפני הארוחות שלוש פעמים ביום.
• שוטפים שלוש כפות גרגרי שיבולת שועל במים חמים. ארבעה ליטר מים קרים, שלוש כפות ניצני ליבנה, שיבולת שועל שטופה וכמה כפות עלה לינגוברי מוזגים לכלי אמייל של חמישה ליטרים. שומרים במשך 12 שעות במקום קריר וחשוך, מרתיחים ליטר מים, יוצקים לתוכו ירכי ורדים קצוצות ומרתיחים אותם במשך 17 דקות ואז עומדים למשך יום. ואז הרתיח את הנוזל הראשון במשך XNUMX דקות, הוסף שתי כפות סטיגמות תירס ושלוש כפות צמח. מצננים את המרק לארבעים דקות. לאחר מכן מסננים, מערבבים את הנוזלים ומאחסנים במקרר לא יותר מחמישה ימים. שתו את המרק חם, חצי שעה לפני הארוחות, חצי כוס ארבע פעמים ביום, לא יאוחר משבע בערב ולא יותר מעשרה ימים ברציפות.

מזונות מסוכנים ומזיקים לשחמת הכבד

קודם כל יש להוציא לחם טרי ושיפון, עשיר, מטוגן ובצק עלים מהתזונה. אין לאכול בשר, דגים ומוצרים מעושנים אחרים. מרק בשר, פטריות ודגים. חזיר, טלה ושומן בקר. בשר ודגים שומניים, כמו גם כבד, מוח ולב. גזעי ציפורים שמנים כמו אווז וברווז. כמעט כל סוגי הנקניקיות והשימורים. גבינות חריפות ומלוחות. מוצרי חלב שומניים כגון חלב אפוי מותסס, שמנת חמוצה, שמנת, שומני בישול. ביצים מטוגנות וקשות.

מירקות ופירות יש להימנע מפירות עשירים בסיבים וחומציים. בצל ירוק ושום, חרדל, חומץ, חזרת, תרד, פלפלים, צנוניות וצנוניות אסור להשתמש מירקות. ממתקים - שוקולד, עוגות עם שמנת, גלידה. אתה לא יכול להשתמש במשקאות קרים, קפה וקקאו, משקאות אלכוהוליים.

תזונה למחלות אחרות: