מיתוסים על התזונה של חולי סוכרת

אי אפשר לשפוט איזה מהמרכיבים הללו חשוב יותר, אבל מחקרים קליניים רבים מראים שתזונה נכונה יכולה להחזיר את רמות הגלוקוז בדם לרמות נורמליות. למרבה הצער, מיתוסים רבים עלו סביב דיאטת סוכרת ואורח החיים שאנשים עם סוכרת צריכים לנהל. בסך הכל, עדיין קיימת תפיסה שמדובר בדיאטה מאוד מסובכת שמקשה על חיי היומיום ודורשת הקרבה רבה. להלן המיתוסים הנפוצים ביותר.

אדם עם סוכרת לא חייב לוותר על פחמימות. למרות שלפחמימות יש את ההשפעה הגדולה ביותר על רמות הסוכר בדם, לא ניתן לוותר עליהן לחלוטין מכיוון שהן מספקות לגוף אנרגיה. אתה רק צריך ללמוד לבחור את המוצרים שיש להם אינדקס גליקמי נמוך. עבור חולי סוכרת, פירות, ירקות ודגנים מלאים הם הטובים ביותר.

זה לא נכון - חלבון הוא חלק חיוני מהתזונה. יתרה מכך, מוצרי חלבון עלולים לגרום לבעיות בריאותיות חמורות, למשל מחלות לב וכלי דם. הסיבה לכך היא שבשר - אם כי לא כל סוגי הבשר - עשיר בשומנים בלתי רוויים. וככל שאנו אוכלים יותר, כך גדל הסיכון לכלי הדם. לכן התזונה של חולה סוכרת לא צריכה להכיל יותר מ-15-20 אחוז. מוצרי חלבון.

זאת טעות. קודם כל, אנשים עם סוכרת צריכים לאכול טוב, אבל זה לא אומר שצריך לבשל את כל המנות. אם המשפחה אוכלת בריא, החולים יכולים לאכול מה שהם אוכלים. התפריט עשוי לכלול מנות מבושלות ואפילו מנות מטוגנות. התפריט עשוי לכלול מנות שבדרך כלל נחשבות לא בריאות (למשל ביגוס), אתה רק צריך לאכול אותן במתינות. כולם בריאים לחפש צורות בריאות יותר ופחות קלוריות של הכנת מזון.

זה גם מיתוס. תזונה מאוזנת אינה מצריכה שימוש במוצרים תזונתיים. חוץ מזה, הם יקרים והערך התזונתי מוטל לפעמים בספק. תיוג מזון במילה "לסוכרתיים" מתייחס בעיקר לממתקים. למרבה הצער, הם מכילים הרבה שומן, במיוחד שומן רווי. גם ביסקוויטים, שוקולדים או שימורים לחולי סוכרת מעלים את רמות הגלוקוז בדם ועלולים לגרום לשלשולים אצל אנשים מסוימים. אז עדיף לאכול חתיכת עוגה ביתית או קוביית שוקולד כדי לספק את הטעם של "משהו מתוק".

המתיקות בפרי אינה מהווה התווית נגד לאכילתו. סלט פירות יהווה את ההשלמה המושלמת לתזונה שלך. כדאי גם לזכור שפירות הם מקור לויטמינים, מינרלים וסיבים יקרים. מרכיבים אלו מגנים על הגוף מפני מחלות לב, בעיות עיכול, וגם מפני משקל עודף. עם זאת, יש לזכור שכמו במקרה של ממתקים, אם הפירות מתוקים מאוד (ענבים) כדאי לאכול אותם במידה.

זאת טעות. הדרישות היומיות של ויטמינים ומינרלים אצל אנשים עם סוכרת דומות לאלו של אדם בריא. נטילת ויטמינים נוספים עשויה להיות התווית בנשים הרות, קשישים, אנשים בתזונה צמחונית או דלת קלוריות, אך זה לא קשור לסוכרת. מספיק לאכול כל יום ירקות ופירות טריים, אגוזים ושמן זית כדי שהגוף יתפקד ביעילות. עם תזונה בריאה, גם אין צורך להשלים את הגוף. עם זאת, כל חולי סוכרת חייבים להגביל את צריכת הנתרן, כלומר מלח שולחן.

זה לא נכון. חולה סוכרת יכול לשתות מנה קטנה של אלכוהול, אך חייב לכלול את התוכן הקלורי שלו בתפריט היומי. כדאי להוסיף שמשקאות קלוריות (למשל אלכוהול מתוקים) עלולים לגרום לעלייה במשקל, שאינה מועילה לסוכרתי.