ערך תזונתי והרכב כימי.
| תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
| קלוריה | 188 קלוריות | 1684 קלוריות | 11.2% | 6% | 896 גרם |
| חלבונים | 6.5 גרם | 76 גרם | 8.6% | 4.6% | 1169 גרם |
| שומנים | 16.6 גרם | 56 גרם | 29.6% | 15.7% | 337 גרם |
| פחמימות | 3.2 גרם | 219 גרם | 1.5% | 0.8% | 6844 גרם |
| סיבים תזונתיים | 7.8 גרם | 20 גרם | 39% | 20.7% | 256 גרם |
| מים | 62.4 גרם | 2273 גרם | 2.7% | 1.4% | 3643 גרם |
| אֵפֶר | 3.4 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RAE | 15 μg | 900 מק"ג | 1.7% | 0.9% | 6000 גרם |
| רטינול | 0.01 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.03 מ"ג | 5 מ"ג | 0.6% | 0.3% | היה 16667 גרם |
| ויטמין B1, תיאמין | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 1.4% | 3750 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.5 מ"ג | 1.8 מ"ג | 27.8% | 14.8% | 360 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 3.9 מ"ג | 90 מ"ג | 4.3% | 2.3% | 2308 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 7.4 מ"ג | 15 מ"ג | 49.3% | 26.2% | 203 גרם |
| ויטמין PP, לא | 11.5 מ"ג | 20 מ"ג | 57.5% | 30.6% | 174 גרם |
| ניאצין | 8.5 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 634 מ"ג | 2500 מ"ג | 25.4% | 13.5% | 394 גרם |
| סידן, Ca | 72 מ"ג | 1000 מ"ג | 7.2% | 3.8% | 1389 גרם |
| מגנזיום, מג | 28 מ"ג | 400 מ"ג | 7% | 3.7% | 1429 גרם |
| נתרן, נא | 445 מ"ג | 1300 מ"ג | 34.2% | 18.2% | 292 גרם |
| זרחן, פ | 137 מ"ג | 800 מ"ג | 17.1% | 9.1% | 584 גרם |
| מינרלים | |||||
| ברזל, פה | 1 מ"ג | 18 מ"ג | 5.6% | 3% | 1800 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 2.2 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | שנת 1 | מקסימום 100 גרם | |||
| הסטרול (סטרולים) | |||||
| כולסטרול | 2 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן Nasadenie | 2.4 גרם | מקסימום 18.7 גרם |
ערך האנרגיה הוא 188 קק"ל.
- ויטמין B2 מעורב בתגובות חיזור, תורם לרגישות של צבעי המנתח הוויזואלי ולהסתגלות הכהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרת בריאות העור, הריריות, פגיעה באור וראיית הדמדומים.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, החיוניות לתפקוד בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התאים. כאשר נצפה מחסור בוויטמין E המוליזה של כדוריות דם אדומות, הפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
ערך אנרגיה או ערך קלורי היא כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. הערך האנרגטי של המוצר נמדד בקילו-קלוריות (קק"ל) או קילו-ג'אול (ק"ג) ל-100 גרם. מוצר. קילוקלוריה, משמשת למדידת הערך האנרגטי של מזון, הנקראת גם "קלורית המזון", כך שאם אתה מציין ערך קלורי ב-(קילו)קלוריות הקידומת קילו לרוב מושמטת. טבלאות נרחבות של ערכי אנרגיה עבור המוצרים הרוסיים שאתה יכול לראות.
ערך תזונתי - תכולת פחמימות, שומנים וחלבונים במוצר.
ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, שנוכחותו מספקת את צרכיו הפיזיולוגיים של האדם בחומרים ובאנרגיה הדרושים.
ויטמינים הםחומרים אורגניים הדרושים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ובעלי החוליות ביותר. סינתזת ויטמינים, ככלל, מתבצעת על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הדרישה היומית של ויטמינים היא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. בניגוד לוויטמינים אנאורגניים נהרסים במהלך החימום. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.