ערך תזונתי והרכב כימי.
| תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
| קלוריה | 114 קלוריות | 1684 קלוריות | 6.8% | 6% | 1477 גרם |
| חלבונים | 3.9 גרם | 76 גרם | 5.1% | 4.5% | 1949 |
| שומנים | 5.2 גרם | 56 גרם | 9.3% | 8.2% | 1077 גרם |
| פחמימות | 12.7 גרם | 219 גרם | 5.8% | 5.1% | 1724 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2.5 גרם | 20 גרם | 12.5% | 11% | 800 גרם |
| מים | 73.5 גרם | 2273 גרם | 3.2% | 2.8% | 3093 גרם |
| אֵפֶר | 2 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RAE | 2 μg | 900 מק"ג | 0.2% | 0.2% | 45000 גרם |
| בטא קרוטן | 0.01 מ"ג | 5 מ"ג | 0.2% | 0.2% | 50000 גרם |
| ויטמין B1, תיאמין | 0.08 מ"ג | 1.5 מ"ג | 5.3% | 4.6% | 1875 |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.19 מ"ג | 1.8 מ"ג | 10.6% | 9.3% | 947 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 10.5 מ"ג | 90 מ"ג | 11.7% | 10.3% | 857 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 2.1 מ"ג | 15 מ"ג | 14% | 12.3% | 714 גרם |
| ויטמין PP, לא | 5.2 מ"ג | 20 מ"ג | 26% | 22.8% | 385 גרם |
| ניאצין | 3.2 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 519 מ"ג | 2500 מ"ג | 20.8% | 18.2% | 482 גרם |
| סידן, Ca | 19 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.9% | 1.7% | 5263 גרם |
| מגנזיום, מג | 22 מ"ג | 400 מ"ג | 5.5% | 4.8% | 1818 |
| נתרן, נא | 194 מ"ג | 1300 מ"ג | 14.9% | 13.1% | 670 גרם |
| זרחן, פ | 84 מ"ג | 800 מ"ג | 10.5% | 9.2% | 952 גרם |
| מינרלים | |||||
| ברזל, פה | 0.9 מ"ג | 18 מ"ג | 5% | 4.4% | 2000 |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 11.5 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.2 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן Nasadenie | 1.1 גרם | מקסימום 18.7 גרם |
ערך האנרגיה הוא 114 קלוריות.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, מערכת החיסון, מסייע לגוף לספוג ברזל. מחסור מוביל לרפיון ולדימום בחניכיים, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, החיוניות לתפקוד בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התאים. כאשר נצפה מחסור בוויטמין E המוליזה של כדוריות דם אדומות, הפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
ערך אנרגיה או ערך קלורי היא כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. הערך האנרגטי של המוצר נמדד בקילו-קלוריות (קק"ל) או קילו-ג'אול (ק"ג) ל-100 גרם. מוצר. קילוקלוריה, משמשת למדידת הערך האנרגטי של מזון, הנקראת גם "קלורית המזון", כך שאם אתה מציין ערך קלורי ב-(קילו)קלוריות הקידומת קילו לרוב מושמטת. טבלאות נרחבות של ערכי אנרגיה עבור המוצרים הרוסיים שאתה יכול לראות.
ערך תזונתי - תכולת פחמימות, שומנים וחלבונים במוצר.
ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, שנוכחותו מספקת את צרכיו הפיזיולוגיים של האדם בחומרים ובאנרגיה הדרושים.
ויטמינים הםחומרים אורגניים הדרושים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ובעלי החוליות ביותר. סינתזת ויטמינים, ככלל, מתבצעת על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הדרישה היומית של ויטמינים היא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. בניגוד לוויטמינים אנאורגניים נהרסים במהלך החימום. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.