סלטי פטריות עם מקלות סרטנים

סלט סרטנים עם פטריות הוא מנה רב-תכליתית המתאימה לא רק לחגיגות חגיגיות, אלא גם לארוחות משפחתיות רגילות. מעדן טעים כזה מוכן לא רק עם שני המרכיבים האלה, בווריאציות שונות יש גבינה, תירס משומר, ירקות, מיונז, שמנת חמוצה, ביצים, עוף, אורז.

סלט סרטנים עם פטריות גולמיות

חשבתם שמקלות סרטנים הם המרכיב החיוני היחיד בסלט? אנו מציעים לבשל בבית סלט טעים עם מקלות סרטנים ושמפיניון.

• 10 פטריות טריות;
• 1 בצל לבן;
• 100 מ"ל מים ו-3 כפות. ל. חומץ 9% - לכבישת בצל;
• מלח ופלפל שחור גרוס;
• 300 גרם מקלות סרטן;
• 4 ביצים;
• מיונז - להלבשה;
• שמיר ו/או פטרוזיליה.

תיאור המתכון להכנת סלט סרטנים עם שמפיניון יעזור לכל עקרת בית מתחילה להתמודד עם התהליך.

סלט עם מקלות סרטנים ופטריות מטוגנות

הסלט הזה, שהוכן עם מקלות סרטנים ושמפיניון מטוגן, לא ייכשל לרצות את המשפחה והאורחים שלך. הטעם והארומה שלו ייזכרו על ידי חובבי חטיפי פטריות במשך זמן רב.

• 300 גרם פטריות;
• 200 גרם מקלות סרטן;
• נורה אחת;
• 150 גרם אגוזי מלך וגבינה קשה;
• מלח, שמן צמחי ומיונז;
• 100 מ"ל מים, 2 כפיות. סוכר ו-2 כפות. ל. חומץ - לכבישת בצל.

1. שוטפים את הפטריות מתחת לברז, מכניסים למסננת, מניחים לעודפי הנוזלים להתנקז, מתייבשים, שמים על מגבת נייר וחותכים לקוביות קטנות.
2. ממליחים מעט, מערבבים עם הידיים, שמים במחבת עם שמן חם ומטגנים 10 דקות. על אש בינונית.
3. מעבירים את גופי הפירות לקערה ומצננים לחלוטין.
4. מקלפים את מקלות הסרטנים, חותכים לפרוסות, מגררים את הגבינה על פומפיה דקה.
5. קולים את האגוזים במחבת יבשה וקוצצים.
6. חותכים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות דקות ומשרים, ממלאים במרינדה המוכנה.
7. לאחר 15 דקות סוחטים את הבצל מהנוזל בידיים, משלבים עם מרכיבים מוכנים אחרים, ממליחים לפי הטעם.
8. יוצקים מיונז, מערבבים בעדינות בעזרת כף, מכניסים לקערת סלט יפה או כוסות עגולות מנות ומגישים.

סלט אליונקה עם מקלות סרטנים, בצל ושמפיניון כבושים

לאחרונה, סלט אליונקה שהוכן עם מקלות סרטנים ושמפיניון הפך ליותר ויותר פופולרי. עם טעמה הקליל וסט מרכיבים במחיר סביר, המנה כובשת רבים.

• 300 גרם של פטריות כבושים ומקלות סרטנים;
• 5 ביצים;
• 1 מלפפונים טריים;
• 2 נורות קטנות;
• מיונז;
• ירוקים לפי הטעם;
• שמן צמחי.

התיאור של הכנת סלט עם מקלות סרטנים ושמפיניון כבושים יעזור לטבחים מתחילים לעשות את כל התהליך בצורה נכונה.

1. קוצצים דק את הפטריות הכבושות, שמים במחבת עם מעט שמן ומטגנים 3-5 דקות.
2. מוסיפים בצל חתוך לקוביות וממשיכים לטגן עוד 5 דקות.
3. מרתיחים ביצים קשות, מצננים, מקלפים וקוצצים דק.
4. חותכים מקלות סרטן, מלפפונים, מערבבים את כל המרכיבים במיכל אחד.
5. מתבלים במיונז, מערבבים, שמים בקערת סלט ומעליהם עשבי תיבול קצוצים ומניחים כמה פטריות כבושים שלמות.

סלט עם מקלות סרטנים, שמפיניון, בצל ירוק ותירס

סלט מוכן עם מקלות סרטנים, שמפיניון ותירס ייראה נהדר לא רק על השולחן החגיגי, אלא גם ישמח את בני הבית שלך בארוחת ערב משפחתית רגילה. ניתן להתאים את יחס המרכיבים לפי טעמכם על ידי הוספה או הפחתה של כמותם.

• 300 גרם מקלות סרטן;
• 500 גרם פטריות;
• 5 ביצים;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 400 גרם תירס משומר;
• צרור בצל ירוק אחד;
• מלח, שמן צמחי;
• מיונז או שמנת חמוצה - למזיגה;
• ירוקים (כל) - לקישוט.

המתכון לסלט עם שמפיניון, מקלות סרטנים ותירס מתואר בפירוט להלן.

1. גופי פרי קלופים חתוכים לקוביות, מטגנים בשמן 7-10 דקות, מניחים על צלחת ומצננים לחלוטין.
2. חותכים את מקלות הסרטנים, מגררים את הגבינה, קוצצים את הבצל הירוק, מסננים את הנוזלים מהתירס.
3. מרתיחים ביצים קשות, קולפים וחותכים לקוביות.
4. מערבבים את כל החומרים המוכנים, מלח לפי הטעם, מתבלים במיונז או שמנת חמוצה, מערבבים.
5. מניחים את הטבעת היוצרות על הצלחת, שמים את הסלט ומהדקים עם כף.
6. מסירים את הטבעת, מעל המנה עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

סלט סרטנים עם שימורים של פטריות

מכינים מגוון חטיפים עם שימורים של פטריות. מרכיב זה משתלב היטב עם מוצרים אחרים, מה שהופך את המנה לטעימה, עסיסית וריחנית. סלט מוכן עם שמפיניון משומרים ומקלות סרטנים ניתן לגוון עם אורז פריך מבושל.

• 200 גרם שמפיניון משומרים;
• 300 גרם מקלות סרטן;
• 4 כפות. ל. אורז מבושל עגול;
• 3 ביצים קשות;
• 100 גרם גבינה קשה;
• מיונז ועשבי תיבול טריים.

סלט סרטנים מבושל עם שמפיניון משומרים לא ישאיר אף אחד אדיש.

1. אורז מבושל עד מבושל, קוביית עוף יבשה מוסיפים במהלך הבישול, משאירים להתקרר.
2. פטריות קוצצות לקוביות או קשיות, מקלות סרטנים במעגלים.
3. כל המרכיבים המוכנים נשלחים לקערה שבה יתערבב הסלט.
4. ביצים מקולפות, מועכות ומונחות בקערה.
5. ירקות קצוצים, מיונז מוסיפים, הכל מעורבב, אם אין מספיק מלח, מוסיפים מעט מלח.
6. טבעת קולינרית מונחת על צלחת שטוחה, מונח בה סלט, נלחץ עם כפית.
7. מסירים את הטבעת, את החלק העליון של הכלי מפזרים גבינה מגוררת על פומפיה דקה ומכניסים למקרר להשרות.

סלט פשוט עם שמפיניון, מקלות סרטנים ומלפפונים

לסלט הפשוט הזה, שהוכן עם שמפיניון, מקלות סרטנים ומלפפונים, יש טעם מרענן ונעים.

• 400 גרם פטריות;
• 4 ביצים מבושלות;
• 200 גרם מקלות סרטן;
• מלפפון טרי;
• 3 כפות. ל. שמן חמניות;
• 3-4 ענפי בצל ירוק;
• מלח, מיונז.

1. פטריות מנקות, שוטפות, חותכות לקוביות ומטגנים בשמן עד להזהבה.
2. חותכים את מקלות הסרטנים לעיגולים, קוצצים את המלפפון לקוביות, מגררים את הביצים הקלופות על פומפיה גסה.
3. מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים ירקות בצל קצוצים, מלח לפי הטעם, מוסיפים מיונז, מערבבים.
4. מוזגים לכוסות חצי עיגולים, מקשטים לפי טעמכם ומגישים כמנה נפרדת.

סלט קורי עכביש עם מקלות סרטנים, גבינה ושמפיניון

עקרות בית רבות מאמינות שסלט רשת העכביש, מבושל עם מקלות סרטנים ושמפיניון, נחשב לאחת האפשרויות המוצלחות והפופולריות ביותר למנה טעימה לחגים.

• 300 גרם מקלות סרטן ופטריות טריות;
• 4 ביצים קשות;
• 150 גרם גבינה קשה;
• נורה אחת;
• מיונז - להלבשה;
• 2 כפות. ל. שמן חמניות;
• מלח ועשבי תיבול - לפי הטעם.

1. מסירים את הסרט מכסי הפטריות, מסירים את קצות הרגליים.
2. חותכים את הפטריות לחתיכות, מטגנים בשמן עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין, מוסיפים את קוביות הבצל, ממליחים לפי הטעם, מטגנים 7-10 דקות. ולתת להתקרר לחלוטין.
3. חותכים מקלות סרטן לקוביות או עיגולים, מגררים ביצים וגבינה על פומפיה דקה. שמים את כל המרכיבים במיכלים נפרדים, שכן הסלט ייאסף בשכבות.
4. בתחתית קערת הסלט, שים חצי ממסה של פטריות מטוגנות עם בצל.
5. משמנים במיונז ופורסים שכבה של מחצית ממקלות הסרטן הקצוצים.
6. לאחר מכן מורחים במיונז, מפזרים מחצית מהביצים המגוררות, ואז גבינה ומכינים רשת מיונז.
7. באותו סדר, חזור על השכבות, משמן כל אחת במיונז.
8. כדי שהמנה תעמוד בשמה, מפזרים על פני הסלט ביצים מגוררות ועשבי תיבול קצוצים, מציירים מעל קורי עכביש ממיונז.

סלט עם מקלות סרטנים, שמפיניון, אבוקדו וביצים

סלט מוכן עם מקלות סרטנים, שמפיניון וביצים יקשט כל שולחן חג. את המנה הזו אפשר להכין לארוחת ערב רומנטית עם יקירכם.

• 300 גרם מקלות סרטן;
• 300 גרם שמפיניון טרי;
• 1 PC. אבוקדו;
• 1 מלפפונים טריים;
• 2 יחידות. עגבנייה;
• 10 חתיכות. ביצי שליו;
• 2 בצלים ירוקים;
• ½ לימון;
• 3 אמנות. l מיונז;
• 2 כפיות חרדל צרפתי;
• מלח ופלפל שחור גרוס;
• שמן זית;
• עלים של חסה.

1. מקלפים את הפטריות, חותכים לקוביות, חותכים את מקלות הסרטן לעיגולים.
2. מבשלים את הביצים קשות, מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות (להשאיר 3 ביצים שלמות).
3. קוצצים דק את האבוקדו, קוצצים את המלפפון והעגבנייה לקוביות, קוצצים את הבצל דק.
4. מערבבים את כל החומרים המוכנים, מלח לפי הטעם, פלפל, מערבבים.
5. מניחים עלי חסה על תחתית כלי שטוח עם "כרית", סלט מבושל מעל.
6. חבר 3 כפות. ל. שמן זית, חרדל, מיונז ומיץ מחצי לימון, מקציפים במטרפה.
7. יוצקים את הסלט המונח על הירוקים, מניחים לעמוד 10 דקות. במקרר ומגישים, לאחר הקישוט בשאר הביצים, חותכים אותן ל-4 חלקים.