תוכן
תיאור
לִשְׁתוֹת. מרטיני -משקה אלכוהולי בעוצמה של כ 16-18. הרכב אוסף הצמחים כולל בדרך כלל יותר מ -35 צמחים, ביניהם: צהוב, מנטה, סנט ג'ון, קמומיל, כוסברה, ג'ינג'ר, קינמון, ציפורן, לענה, אימורטל, ואחרים.
בנוסף לעלים ולגבעולים, הם משתמשים גם בפרחים וזרעים העשירים בשמנים אתריים. המשקה שייך למחלקת הוורמוט.
מותג ורמוט מרטיני הופק לראשונה בשנת 1863 המזקקה מרטיני ורוסי בטורינו, איטליה. זהו צמחי המרפא של החברה לואיג'י רוסי שיצר הרכב ייחודי של עשבי תיבול, תבלינים ויינות, שאיפשרו למשקה להיות פופולרי. תהילת המשקה הגיעה לאחר אספקת ורמוט באמריקה, אסיה, אפריקה ואירופה.
ישנם מספר סוגים של מרטיני:
- אדום - מרטיני אדום, מיוצר מאז 1863. יש לו צבע עשיר של קרמל, טעם מר וניחוח חזק של עשבי התיבול. באופן מסורתי הם מגישים אותו עם לימון, מיץ וקרח.
- לבן - ורמוט לבן, מאז 1910 למשקה יש צבע קש, הטעם הרך יותר ללא מרירות בולטת, וניחוח תבלינים נעים. אנשים שותים אותו אך ורק עם קרח או מדוללים עם טוניק, סודה ולימונדה.
- ורד - מרטיני ורוד שהונפקה על ידי החברה מאז 1980. בייצור שלה משתמשים בתערובת של יינות: אדום ולבן. בחיך יש רמזים לציפורן וקינמון. זה הרבה פחות מר מרוסו.
- זָהוּב ורמוט שהוכן במיוחד לתושבי גרמניה, דנמרק ושוויץ. סקר גילה העדפה ליין לבן, טעמי פירות, ניחוחות הדרים, וניל ודבש. מאז 1998, הם גילמו הצעות בדמות מרטיני, והייצוא העיקרי מתבצע במדינות אלה.
- פירו - מרטיני זה, שהופק לראשונה בשנת 1998 עבור תושבי בנלוקס. איי יש בהרכבו ניחוחות וטעמים של פירות הדר, במיוחד כתום אדום.
- יבש במיוחד ורמוט עם תכולת סוכר נמוכה יותר ותכולת אלכוהול גבוהה יותר בהשוואה למתכון הקלאסי רוסו. המשקה מיוצר מאז 1900. הוא פופולרי כבסיס לקוקטיילים.
- טעם מר - מרטיני מבוסס על אלכוהול עם טעם מריר-מתוק בוהק וצבע אודם עשיר. המשקה שייך לבלוג הכיתתי.
- הרוזה -יין רוזה מבעבע חצי יבש המיוצר על ידי מיזוג ענבים אדומים ולבנים.
איך לשתות
את מרטיני מצננים בצורה הטובה ביותר עד 10-12 מעלות צלזיוס עם קוביות קרח או פירות קפואים. יש אנשים שלא יכולים לשתות מרטיני בצורתו הטהורה ביותר, ולכן לעתים קרובות הוא מדולל במיץ. לשם כך, עדיף להשתמש במיץ לימון או תפוזים סחוט טרי. כמו כן, המשקה טוב כבסיס או מרכיב לקוקטיילים.
מרטיני הוא מתאבן, אז כדי להעלות את התיאבון מגישים אותו לפני הארוחה.
היתרונות של מרטיני
רכיבי הצמח, שהם הבסיס בייצור מרטיני, משפיעים לטובה על הגוף. את תכונות הריפוי של המשקה המושרה בעשבי תיבול גילה הפילוסוף הקדום היפוקרטס.
ההשפעה הטיפולית של שתיית מרטיני אפשרית רק בשימוש במינונים קטנים - לא יותר מ- 50 מ"ל ליום. הוא משמש לטיפול במחלות בקיבה הקשורות לרמה נמוכה של הפרשת מיץ קיבה, מעיים וצינורות המרה. בשל תמצית הלענה הכלולה, מרטיני מגרה את ייצור המרה, מטהר ומנרמל את הרכב האנזים.
כדי למנוע ולטפל בהצטננות, עדיף לחמם את הוורמוט עד 50 מעלות צלזיוס עם דבש ואלו. להכנת התערובת צריך לחמם את מרטיני (100 מ"ל), להוסיף דבש (2 כפות) ואבקת אל (2 סדינים גדולים). מערבבים הכל בזהירות. בסימנים הראשונים של המחלה, שתו 1 כף 2-3 פעמים ביום למשך חצי שעה לפני הארוחות.
יַחַס
במקרה של אנגינה או יתר לחץ דם, אתה יכול להכין תמיסת גידול אם על מרטיני. דשא טרי כדאי לשטוף במים קרים, לייבש, לטחון בבלנדר ולסחוט דרך מיץ בד גבינה. נפח המיץ שנוצר מתערבב עם אותה כמות של מרטיני ומשאיר ליום. במהלך תקופה זו, כל חומרי המזון המצויים במערכת האם ימסו באלכוהול. קח תמיסה בנפח 25-30 טיפות מדוללות עם 2 כפות מים פעמיים ביום.
בתור טוניק כללי, אתה יכול להכין תמיסת אלקמפנה. שורש אלקמפני טרי (20 גרם) כדאי לשטוף לכלוך, לטחון ולרתיח במים (100 מ"ל). לאחר מכן מערבבים עם מרטיני (300 גרם) ומשאירים ליומיים. התמיסת המוגמרת נוטלת נפח של 50 מ"ל פעמיים ביום.
הנזק של מרטיני והתוויות נגד
מרטיני מתייחס למשקאות אלכוהוליים בעלי חוזק בינוני, בהם עליך להשתמש בזהירות במחלות של הכבד, הכליות ומערכת העיכול. המשקה אסור לאמהות הרות ומניקות, ילדים מתחת לגיל 18 ואנשים לפני נהיגה.
צמחי מרפא רבים המשמשים לטעם יין עלולים לגרום לאלרגיות כגון פריחות בעור, נפיחות של הגרון וסגירת דרכי הנשימה. אם יש נטייה לתגובות אלרגיות למוצרים אלה, עליך לעשות את משקה הבדיקה (20 גרם) ולצפות לאלרגיות אפשריות תוך חצי שעה.
עובדות מעניינות
מעניין שמרטיני הוא הקוקטייל האהוב על ג'יימס בונד. חוק הקסם שלו הוא "מערבבים, אך אל תנערו".
מעניין שהנשיא רוזוולט, לאחר ביטול האיסור המיוחל בארצות הברית, שתה את מרטיני, וזה היה הקוקטייל האלכוהולי הראשון שלו מזה זמן רב. על פי מחקרים שיווקיים ברוסיה, חלקם של מכירות ורמוט מרטיני בפלח האלכוהול המיוחד המיובא הוא 51%.
שימו לב: ורמוט מרטיני טהור הוא הטוב ביותר בכוס נמוכה מיוחדת עם פרוסת לימון וקוביות קרח - אם זה ביאנקו, רוזה או אקסטרה דריי, ומרטיני רוסו - עם פרוסת תפוז. קוקטיילים על בסיס מרטיני הם חיה מכוס קוקטייל על גזע ארוך. נהוג לא לשתות מרטיני בלגימה אחת אלא ללגום לאט ומעודן.
קוקטיילים
קוקטיילים מבוססי מרטיני מוגשים בכל המסיבות הטובות ביותר מכיוון שמרטיני הוא מאפיין שאין לו תחליף של הצלחה וחיים בסגנון "זוהר", הוא אופנתי ויוקרתי ביותר: "לא מרטיני - אין מסיבה!" - מילותיו של ג'ורג 'קלוני. כיום גווינת פאלטרו מוכרת כפנים החדשות של מרטיני באיטליה. סיסמת הפרסום שלה: מרטיני שלי, בבקשה!
מעניין שיש קוקטייל מרטיני בסך 10,000 דולר בבר של מלון אלגונקווין המפורסם בניו יורק המחיר הגבוה של הקוקטייל הזה מכיוון שהוא מכיל יהלום אמיתי נטול שפה המונח בתחתית הכוס.
מלך איטליה, אומברטו הראשון, נתן את הרזולוציה הגבוהה ביותר שלו לתמונת מעיל הנשק המלכותי על התווית מרטיני.
מעניין שאם אתה נהנה מטעמו של מרטיני כל יום במשך 1200 חודשים, אתה יכול להיות בטוח שתחיה 100 שנה. 🙂
