גבינת קוטג 'דלת שומן, 0,5% שומן, פירות ומתוקים של פירות יער

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי138 קק"ל1684 קק"ל8.2%5.9%1220 גרם
חלבונים18.2 גרם76 גרם23.9%17.3%418 גרם
שומנים0.5 גרם56 גרם0.9%0.7%11200 גרם
פחמימות14 גרם219 גרם6.4%4.6%1564 גרם
חומצה אורגנית1.4 גרם~
מים64.7 גרם2273 גרם2.8%2%3513 גרם
אֵפֶר1.2 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE10 μg900 μg1.1%0.8%9000 גרם
ויטמין B1, תיאמין0.03 מ"ג1.5 מ"ג2%1.4%5000 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.2 מ"ג1.8 מ"ג11.1%8%900 גרם
ויטמין B4, כולין43 מ"ג500 מ"ג8.6%6.2%1163 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.21 מ"ג5 מ"ג4.2%3%2381 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.19 מ"ג2 מ"ג9.5%6.9%1053 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית40 μg400 μg10%7.2%1000 גרם
ויטמין B12, קובלאמין1.32 μg3 μg44%31.9%227 גרם
ויטמין C, אסקורבי0.4 מ"ג90 מ"ג0.4%0.3%22500 גרם
ויטמין H, ביוטין7.6 μg50 μg15.2%11%658 גרם
ויטמין PP, NE3.4 מ"ג20 מ"ג17%12.3%588 גרם
ניאצין0.4 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק98 מ"ג2500 מ"ג3.9%2.8%2551 גרם
סידן, Ca101 מ"ג1000 מ"ג10.1%7.3%990 גרם
מגנזיום, מג24 מ"ג400 מ"ג6%4.3%1667 גרם
נתרן, נא37 מ"ג1300 מ"ג2.8%2%3514 גרם
גופרית, ש182 מ"ג1000 מ"ג18.2%13.2%549 גרם
זרחן, פ151 מ"ג800 מ"ג18.9%13.7%530 גרם
כלור, קל115 מ"ג2300 מ"ג5%3.6%2000 גרם
מרכיבי עקבות
אלומיניום, אל50 μg~
ברזל, פה0.3 מ"ג18 מ"ג1.7%1.2%6000 גרם
יוד, אני9 μg150 μg6%4.3%1667 גרם
קובלט, קו2 μg10 μg20%14.5%500 גרם
מנגן, מינ0.008 מ"ג2 מ"ג0.4%0.3%25000 גרם
נחושת, קו60 μg1000 μg6%4.3%1667 גרם
מוליבדן, מו.7.7 μg70 μg11%8%909 גרם
אולובו, סנו13 μg~
סלניום, Se30 μg55 μg54.5%39.5%183 גרם
סטרונציום, האב17 μg~
פלואור, F32 μg4000 μg0.8%0.6%12500 גרם
כרום, Cr2 μg50 μg4%2.9%2500 גרם
אבץ, זן0.364 מ"ג12 מ"ג3%2.2%3297 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)14 גרםמקסימום 100 г
סטרולים
כולסטרול1 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות0.3 גרםמקסימום 18.7 г
 

ערך האנרגיה הוא 138 קק"ל.

  • כף ("מעל" למעט מזון נוזלי) = 20 גרם (27.6 קק"ל)
  • כפית ("עליונה" למעט מזון נוזלי) = 7 גרם (9.7 קק"ל)
גבינת קוטג 'דלת שומן, 0,5% שומן, פירות ומתוקים של פירות יער עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 11,1%, ויטמין B12 - 44%, ויטמין H - 15,2%, ויטמין PP - 17%, זרחן - 18,9%, קובלט - 20%, מוליבדן - 11%, סלניום - 54,5%
  • ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
  • ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
  • ויטמין H משתתף בסינתזה של שומנים, גליקוגן, חילוף החומרים של חומצות אמינו. צריכה לא מספקת של ויטמין זה עלולה להוביל לשיבוש במצב העור הרגיל.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
  • מוליבדן הוא גורם גורם של אנזימים רבים המספקים את חילוף החומרים של חומצות אמינו המכילות גופרית, פורינים ופירימידינים.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 138 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד היא שימושית גבינת קוטג 'דלת שומן, 0,5% שומן, פירות מתוקים ופירות יער, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות גבינת קוטג' דלת שומן, 0,5, XNUMX% שומן, פירות מתוקים ופירות יער

ערך אנרגיה, או תכולת קלוריות האם כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. ערך האנרגיה של מוצר נמדד בקילו קלוריות (קק"ל) או קילו ג'ול (kJ) לכל 100 גרם. מוצר. הקילוקלוריה המשמשת למדידת ערך האנרגיה של המזון נקראת גם "קלוריות המזון", ולכן קידומת הקילו מושמעת לעיתים קרובות כאשר מציינים קלוריות בקלוריות (קילו). ניתן לראות טבלאות אנרגיה מפורטות למוצרים רוסיים.

הערך התזונתי - תכולת הפחמימות, השומנים והחלבונים במוצר.

 

ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, אשר בנוכחותו מסופקים הצרכים הפיזיולוגיים של האדם עבור החומרים והאנרגיה הדרושים.

ויטמינים, חומרים אורגניים הנדרשים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ורוב בעלי החוליות. ויטמינים מסונתזים בדרך כלל על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הצורך האנושי היומי בוויטמינים הוא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. שלא כמו חומרים אנאורגניים, ויטמינים נהרסים על ידי חימום חזק. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.

השאירו תגובה