שלב מאכלים שומניים עם סיבים. כבר בערב השנה החדשה, נסו להפחית מעט במעט את העומס על הכבד. אם אתה כבר מתפתה מפרק חזיר או הודו אפוי, קח לא תפוחי אדמה מטוגנים לתוספת, אלא סלט ירקות טריים.
לעסו את עשבי התיבול. וודאו כי פטרוזיליה ושמיר על השולחן אינם רק קישוט לסלטים של מימוזה ואוליבייה. הירוקים מכילים סיבים גסים, שעוזרים לנטרל במהירות חומרים מזיקים שנכנסו אלינו יחד עם מזון ואלכוהול. וגם כל ירקות מכילים סידן בצורה הטמעה ביותר, הוא מכיל הרבה ויטמינים (כל זה נשטף מגופנו בהשפעת אלכוהול).
שתו מיצים טריים. אם אתה מתעורר עם כאב ראש בבוקר של ה -1 בינואר, אל תשתה קפה (ובוודאי אל תתעשת - גסטרואנטרולוגים ממליצים בחום). לטפל במיצי פירות וירקות סחוטים. לדוגמה, מיץ תפוחים עם עיסה הוא פקטין כמעט טהור, אשר קושר ומסיר את ההשפעות הרעילות של החרפה מהגוף, בתוספת ויטמינים ונוגדי חמצון. גם גזר ומיץ תפוזים טובים - הם גם יעזרו לטהר את המעיים, לסלק את הכבד ולחדש את האספקה של ויטמינים ומינרלים.
אכלו תפוחים. מהסיבה האמורה, "שני תפוחים ביום - ואין צורך ברופא" האגדי צריך להפוך לנורמה היומית שלך בחגים.
לשתות מים. על השולחן יהיו הרבה נוזלים שונים, אך אל תשכח ממים נקיים שאינם מוגזים, שחייבים להיות נוכחים על השולחן החגיגי. העובדה היא כי לאלכוהול לא רק יש השפעה משתן - הוא מייבש תאים. התייבשות היא אחת הסיבות להופעת תסמינים לא נעימים של הרעלת אלכוהול.
עשה דיאטה של יומיים לאחר החגים. גם מי שבריא וגם מי שיש לו בעיות כבד לא ייפגע מתזונה חסכונית (אדרבא, אפשר לקרוא לזה ימי צום) מיד לאחר החגים. ב-1-2 בינואר, אל "תסיים", אלא תבשל לעצמך ירקות, תכין תה עם קמומיל או נענע במקום קפה, כלול מוצרי חלב דלי שומן בתזונה שלך. אם יש לך בעיות עם הלבלב, אל תשכח את האנזימים - הלבלב יעזור להתמודד עם הכבדות בבטן.