סלט עלים. אילו תערובות יש ומה לעשות איתן

1. תערובת תינוקות

תוספים מומלצים: ביצי שליו מבושלות או חביתה, בשר חזיר, תירס, גבינת מצה, פלפלים אפויים

חבישה: רוטב חרדל בינוני או שמן תירס 

2. אוקינאווה

תוספים מומלצים: נבטי שעועית מטוגנים או גולמיים, צ'ילי, שרימפס או קלמארי, דג מטוגן,

בוטנים קלויים

חבישה: חמאת בוטנים לא מזוקקת, מיץ ליים, רוטב סויה

3. רדיקצ'יו וארוגולה

תוספים מומלצים: אבוקדו, חזיר מטוגן או אפוי, דלעת וחבושים אפויים, תפוחים, אגוזי מלך או אגוזי לוז.

חבישה: יוגורט בינוני-עבה, מיץ תפוזים עם שמן צמחי וחרדל או רוטב בלסמי מוכן

4. לולו-רוסו ולולו-ביונדו

תוספים מומלצים: בקר מבושל, זיתים, גרגירים, צלפים, בטטה אפויה

חבישה: שמן זרעי ענבים או שמן זית מעורבב עם אשכולית או מיץ לימון

5. מערבבים

תוספים מומלצים: גזר מגורד, סלק אפוי, צנוברים, כל סוג גבינה, עגבניות מיובשות, זיתים

חבישה: כל שמן אגוזים לא מזוקק או שמן זית מעורבב עם מיץ לימון

6. עלים צעירים

תוספים מומלצים: עגבניות שרי, צנוניות, מלפפונים צעירים, גבעולי סלרי, עוף בגריל או הודו

חבישה: שמן זית, חומץ יין אדום, דבש

7. דואט

תוספים מומלצים: ביצים מבושלות, טונה משומרת או מוקפצת, תפוחי אדמה מבושלים, ארטישוק מבושל ואספרגוס

רוטב: יוגורט בהיר עם שמן צמחי, עשבי תיבול ושום או שמן זית

8. כפרי

תוספים מומלצים: עגבניות בשלות, פלפלים, מלפפונים, קישואים צעירים ורכים, בצל ירוק

חבישה: שמנת חמוצה, שמן חמניות ארומטי לא מזוקק.