תוכן
זוהי חומצה א-אמינית אליפטית המצויה בכל החלבונים הטבעיים. זוהי אחת מחומצות האמינו החיוניות, מכיוון שלא ניתן לסנתז אותה בגוף האדם בכוחות עצמה ומסופקת שם רק עם מזון. מיוצר על ידי צמחים ומיקרואורגניזמים מחומצה פירובית.
מזונות עשירים באיזולאוצין:
מאפיינים כלליים של איזולאוצין
איזולאוצין שייך לקבוצת חומצות האמינו החלבוניות. זה משתתף בסינתזה של רקמות בכל הגוף. זהו מקור אנרגיה ביישום הפעילות הרגולטורית של העצבים של מערכת העצבים המרכזית.
דרישה יומית לאיזולאוצין
הדרישה היומית של הגוף לאיזולאוצין היא 3-4 גרם.
יחד עם זאת, על מנת להשיג את התוצאה הטובה ביותר, נדרש לשמור על איזון השימוש בחומצות אמינו חיוניות. האפשרות המקובלת ביותר היא הבאה: מיליגרם אחד של איזולאוצין דורש 1 מ"ג לאוצין ו -2 מ"ג ואלין.
על מנת לספק צריכה יומית של איזולאוצין, אדם צריך לאכול כ-300-400 גרם של בשר בקר או עופות. אם אתה משתמש בחלבון צמחי, אז כדי להשיג את הכמות הנדרשת של חומצת האמינו הנ"ל, אתה צריך לאכול 300-400 גרם. שעועית או אגוזי מלך. ואם אוכלים רק כוסמת (למשל ביום צום), הכמות שלה צריכה להיות 800 גרם ליום.
הצורך באיזולאוצין עולה:
- עם רעידות (רעידות) של השרירים;
- עם היפוגליקמיה סימפטומטית;
- עם חוסר תיאבון כרוני (אנורקסיה);
- עם פגיעה בשרירים וברקמות האיברים הפנימיים;
- עם עצבנות והפרעות במערכת העצבים.
הצורך באיזולאוצין מצטמצם:
- עם הפרות של מערכת העיכול;
- עם צריכת חלבונים מוגברת;
- לתגובות אלרגיות לאיזולאוצין;
- עם מחלות של הכבד והכליות.
עיכול של איזולאוצין
מכיוון שאיזולאוצין הוא חומצה חיונית, צריכתו חיונית לבריאות הגוף. יחד עם זאת, הטמעת האיזולאוצין תלויה קודם כל בשאלה אם לאדם יש נזק לכבד ולכליות. שנית, ספיגת האיזולאוצין תלויה בחומצות נלוות כמו ואלין ולאוצין. רק בנוכחות החומצות הנ"ל, לחומצת אמינו זו יש כל סיכוי להיספג.
תכונות שימושיות של איזולאוצין והשפעתו על הגוף:
- זה מווסת את רמות הסוכר בדם;
- מייצב תהליכי אספקת אנרגיה;
- מבצע את הסינתזה של המוגלובין;
- מקדם את שיקום רקמת השריר;
- מגביר את סיבולת הגוף;
- מקדם את הריפוי המהיר ביותר של רקמות;
- מווסת את רמות הכולסטרול בדם.
אינטראקציה עם אלמנטים אחרים:
איזולאוצין שייך לקבוצת חומצות האמינו ההידרופוביות. לכן, הוא אינו מתערבב היטב עם מים. יחד עם זאת, הוא מקיים אינטראקציה טובה עם חלבונים מהצומח ומהחי, אשר לוקחים תפקיד פעיל בתומך החיים של האורגניזם כולו.
בנוסף, ניתן לשלב איזולאוצין עם חומצות שומן בלתי רוויות המצויות בזרעי חמניות וכותנה, זרעי שקדים, בוטנים וזיתים.
סימנים למחסור באיזולאוצין בגוף:
- כאבי ראש קשים וסחרחורת;
- עצבנות ועייפות;
- היחלשות החסינות;
- מצב דיכאוני;
- ניוון שרירים;
- היפוגליקמיה.
סימני עודף איזולאוצין בגוף:
- עיבוי הדם;
- הגדלת ריכוז האמוניה והרדיקלים החופשיים בגוף;
- אדישות;
- תגובות אלרגיות.
אנשים עם מחלות כליה וכבד לא צריכים להיסחף עם תוספי מזון המכילים חומצת אמינו זו!
איזולאוצין ליופי ובריאות
כפי שצוין קודם לכן, איזולאוצין לוקח חלק פעיל ביישום הפעילות העצבית הגבוהה יותר של גופנו. יחד עם זאת, זה לא רק מווסת את פוטנציאל האנרגיה של האדם, אלא גם מספק לגופנו את היכולת להתחדש. מצב זה הוא שמאפשר לסווג איזולאוצין בין חומצות האמינו האחראיות לשמירה על הבריאות והיופי של האורגניזם כולו. אחרי הכל, עור בריא ואלסטי, עצבים חזקים ומראה קורן הם הסימנים העיקריים לבריאות גופנו.