ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 362 קק"ל | 1684 קק"ל | 21.5% | 5.9% | 465 גרם |
חלבונים | 11.92 גרם | 76 גרם | 15.7% | 4.3% | 638 גרם |
שומנים | 6.9 גרם | 56 גרם | 12.3% | 3.4% | 812 גרם |
פחמימות | 59.52 גרם | 219 גרם | 27.2% | 7.5% | 368 גרם |
סיבי עיכול | 10 גרם | 20 גרם | 50% | 13.8% | 200 גרם |
מים | 8.92 גרם | 2273 גרם | 0.4% | 0.1% | 25482 גרם |
אֵפֶר | 2.75 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 772 μg | 900 μg | 85.8% | 23.7% | 117 גרם |
רטינול | 0.772 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.445 מ"ג | 1.5 מ"ג | 29.7% | 8.2% | 337 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.05 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.8% | 0.8% | 3600 גרם |
ויטמין B4, כולין | 27.7 מ"ג | 500 מ"ג | 5.5% | 1.5% | 1805 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 1.2 מ"ג | 5 מ"ג | 24% | 6.6% | 417 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.08 מ"ג | 2 מ"ג | 4% | 1.1% | 2500 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.51 מ"ג | 15 מ"ג | 3.4% | 0.9% | 2941 גרם |
בטא טופרופרול | 0.2 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.4% | 6316 גרם |
ויטמין PP, NE | 1.035 מ"ג | 20 מ"ג | 5.2% | 1.4% | 1932 גרם |
Betaine | 25.4 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 366 מ"ג | 2500 מ"ג | 14.6% | 4% | 683 גרם |
סידן, Ca | 351 מ"ג | 1000 מ"ג | 35.1% | 9.7% | 285 גרם |
מגנזיום, מג | 128 מ"ג | 400 מ"ג | 32% | 8.8% | 313 גרם |
נתרן, נא | 220 מ"ג | 1300 מ"ג | 16.9% | 4.7% | 591 גרם |
גופרית, ש | 119.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 11.9% | 3.3% | 839 גרם |
זרחן, פ | 423 מ"ג | 800 מ"ג | 52.9% | 14.6% | 189 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 24.72 מ"ג | 18 מ"ג | 137.3% | 37.9% | 73 גרם |
מנגן, מינ | 3.385 מ"ג | 2 מ"ג | 169.3% | 46.8% | 59 גרם |
נחושת, קו | 360 μg | 1000 μg | 36% | 9.9% | 278 גרם |
סלניום, Se | 23.2 μg | 55 μg | 42.2% | 11.7% | 237 גרם |
אבץ, זן | 2.51 מ"ג | 12 מ"ג | 20.9% | 5.8% | 478 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 56.65 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.5 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלקטוז | 0.1 גרם | ~ | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.1 גרם | ~ | |||
לקטוז | 0.1 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.1 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 1 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 0.1 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.839 גרם | ~ | |||
valine | 0.705 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.285 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.495 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.96 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.675 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.215 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.366 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.18 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.66 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.555 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 1.166 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.631 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 2.73 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.389 גרם | ~ | |||
סרין | 0.629 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.38 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.435 גרם | ~ | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.016 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.008 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 1.346 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
14: 0 מוריסטי | 0.01 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.002 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 1.2 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.004 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.11 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.01 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.01 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 2.325 גרם | דקה 16.8 г | 13.8% | 3.8% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.01 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.01 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.002 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 2.258 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 2.25 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.008 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.05 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.005 גרם | ~ | |||
22: 1 סיס | 0.005 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 2.533 גרם | מ11.2 ל20.6 | 22.6% | 6.2% | |
18: 2 לינולאיק | 2.448 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.008 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 2.44 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.072 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.07 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.002 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.002 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.003 גרם | ~ | |||
20: 3 אומגה 6 | 0.003 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.07 גרם | מ0.9 ל3.7 | 7.8% | 2.2% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 2.447 גרם | מ4.7 ל16.8 | 52.1% | 14.4% |
ערך האנרגיה הוא 362 קק"ל.
- חבילה = 28 גרם (101.4 kCal)
שיבולת שועל מיידית (מיידית), יבשה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 85,8%, ויטמין B1 - 29,7%, ויטמין B5 - 24%, אשלגן - 14,6%, סידן - 35,1%, מגנזיום - 32%, זרחן - 52,9%, ברזל - 137,3%, מנגן - 169,3%, נחושת - 36%, סלניום - 42,2%, אבץ - 20,9%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 362 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, איך זה שימושי שיבולת שועל מיידית (מיידית), יבשה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שיבולת שועל מיידית (מיידית), יבשה