חלב שקדים הוא חלופה צמחונית מצוינת לחלב רגיל. זה משפר את הראייה, עוזר להפחית משקל, לחזק את העצמות והלב. הוא נותן כוח לשרירים, מנרמל את לחץ הדם ועוזר לכליות.
חלב שקדים דל בשומן. עם זאת, הוא עתיר קלוריות ומספיק חלבון, שומנים וסיבים. חלב שקדים עשיר במינרלים - סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נתרן ואבץ. ויטמינים - תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, חומצה פולית וויטמין E.
חלב שקדים אינו מכיל כולסטרול או לקטוז, וקל לבשל אותו בעצמך בבית.
בתעשייה, חלב שקדים מועשר בחומרים מזינים וטעמים שונים.
מהם היתרונות של חלב שקדים לבריאותנו?
חלב שקדים מוריד את לחץ הדם. תנועת הדם מתרחשת בוורידים, ויש להפחיתם ולהרחיבם בדרך כלל. זה תורם לויטמין D וכמה מינרלים. אנשים שאינם שותים חלב חסרים את האלמנטים הללו, וחלב שקדים מסייע לפצות על המחסור בחומרים מזינים.
בגלל המחסור המוחלט בכולסטרול בחלב שקדים - המוצר מספר אחד ללב. במהלך השימוש הקבוע בה מפחית את הסיכון למחלות לב כליליות. בגלל תכולת חלב האשלגן, הפחתת העומס על הלב וכלי הדם הטובים יותר להתרחב.
בחלב שקדים מכיל ויטמין E, נוגדי חמצון המשקמים את העור. מוצר זה משמש גם חיצוני לניקוי העור.
השימוש המתמיד במחשבים ובגאדג'טים מפחית ראייה ועוזר לשקם את תפקודם התקין של העיניים מסייע לוויטמין A, שהוא הרבה חלב שקדים.
מדענים מתעקשים שחלב שקדים מדכא את הצמיחה של תאי LNCaP של סרטן הערמונית בהשוואה לחלב פרה. עם זאת, לא מדובר בטיפול חלופי בסרטן, אלא בקטין היחיד.
הרכב חלב שקדים דומה מאוד להורה. הוא מכיל גם הרבה ויטמין C ו- D, ברזל, וחיוני לצמיחתם ולבריאותם של ילדים. כמו כן, חלב שקדים הוא מקור לחלבון להתפתחות והרמוניה של ילדים.
משקה זה מכיל ויטמין B9 או חומצה פולית, המונעים סטיות בהתפתחות העובר במהלך ההריון. חלב שקדים מנרמל את העיכול ואינו מעמיס על הבטן.
חלב שקדים טוב לשתייה לנשים בכל גיל משום שיש בו הרבה ויטמין E, חומצות שומן אומגה 3-6-9 המגנות על העור מפני השפעות סביבתיות מזיקות והופכות אותו ליפה.