אחד האתגרים הגדולים ביותר עבור אמהות רבות הוא להאכיל את התינוקות שלהם באוכל בריא ולפתח הרגלי אכילה בריאים. לעתים קרובות, כוונותיהם הטובות ביותר של ההורים מתנפצות בגלל ממתקים ופסטה במטרה להאכיל את ילדיהם לפחות במשהו.
בינתיים, ארגון ארוחות בריאות לילד הוא אחריות חשובה ביותר של כל הורה, מכיוון שהרגלי אכילה נקבעים בדיוק בילדות. לעניות דעתי זה הרבה יותר חשוב מאשר למשל מיומנויות המספר והקריאה שלו בגיל שלוש.
הדבר המעניין ביותר הוא שהרגלי אכילה מתחילים להיווצר גם כשהתינוק מקבל אך ורק חלב אם. לכן, הגיוני שאמהות מיניקות יחשבו על תזונתן מנקודת מבט זו.
כשהאכלתי את הבן שלי, גרנו באמריקה. הקשבתי לעצתו של רופא הילדים המקומי, שהמליץ לי לאכול כמה שיותר ירקות ופירות (מה שסתר לחלוטין את חזה העוף הרוסי מאודה) כדי שהילד יתרגל אליהם מההתחלה ולא יקבל אלרגיה תגובה כאשר הוא מנסה תפוז בפעם הראשונה בגיל 3. ... אגב, אם אני לא טועה, ברוסיה, רופאי ילדים ממליצים להכיר לילדים פירות הדר לא לפני גיל 3, ובספרד, למשל, כמעט כל מחית הפירות לילדים מגיל 6 חודשים מכילה תפוז. בקיצור, כל אמא בוחרת את הדרך והפילוסופיה שלה.
למרבה המזל, בני לא סבל מאלרגיות למזון, וניסיתי להאכיל אותו מירקות ופירות שונים מהילדות המוקדמת. לדוגמה, הוא העריץ את האבוקדו, שאכל מאז 6 חודשים; אחד הפירות הראשונים שטעם היה מנגו. מגיל שנה עד שנתיים הוא אכל מדי יום מרק טרי של 5-6 ירקות שונים.
עכשיו הבן שלי בן שלוש וחצי וכמובן, אני לא מרוצה ב-100% מהתזונה שלו. הוא הספיק לנסות עוגיות וסוכריות על מקל, ועכשיו זה מושא רצונותיו. אבל אני לא מוותרת, אבל אני ממשיכה להתעקש על מוצרים בריאים ובכל הזדמנות מסדרת יחסי ציבור שחורים לממתקים ולמוצרי קמח.
להלן מספר טיפים פשוטים שיעזרו לילדיכם לפתח הרגלי אכילה בריאים.
1. התחל לעקוב אחר הדיאטה שלך במהלך ההריון
לעתים קרובות אמהות לעתיד שואלות מה לאכול במהלך ההריון. כבר כתבתי על זה, אבל בקצרה - אוכל צמחי טרי טבעי יותר. זה חיוני לצמיחתו ולהתפתחותו של העובר. אך מחקרים הראו גם כי למזונות שאישה בהריון אוכלת יש השפעה על העדפות תינוקה לאחר הפסקת ההנקה.
2. נסו לבחור מזון בריא בזמן ההנקה.
חלב אם לא רק מחזק את מערכת החיסון של התינוק ומפחית את הסיכון לאלרגיות למזון, אלא גם מעניק לך הזדמנות נוספת לעצב את הרגלי האכילה של התינוק שלך. אכילת מזון צמחי שלם תהפוך את חלב אם למזין במיוחד ותסייע בהכנסת טעם בריא לתינוקכם.
3. כשמרגלים את ילדכם למזון מוצק, קודם כל מציעים מחית ירקות
הורים רבים מתחילים להחליף את תינוקיהם במזון מוצק בגיל 4-6 חודשים בערך. יש טונות של תיאוריות היכן להתחיל מזונות משלימים, ורבים מעדיפים דייסה. עם זאת, יכולות להיות לכך השלכות הרות אסון על פיתוח העדפות הטעם. רוב הדגנים הלבנים מתוקים ועדינים, והחדרתם לתזונת התינוק עד גיל ארבעה חודשים יכולה ליצור טעם למאכלים מתוקים שבדרך כלל דלים בהם בחומרים מזינים. במקום זאת, לאחר שהתינוק שלך בן שישה חודשים, הציע פירה כמזון מוצק ראשון.
4. אל תתנו לילדיכם מיצים, סודה וממתקים שקנו בחנות.
אם תציע לילדך משהו מתוק, תוכל להרתיע אותו מאכילת מזון תפל יותר. כאשר מערכת העיכול של התינוק חזקה מספיק, אתה יכול להציע לו מחית פירות, אבל תן לזה להיות רק חלק קטן מהתזונה שלו. ילדים צריכים לשתות מים. למרות שנתתי לילד שלי מיץ תפוחים אורגני מדולל מאוד ללא תוספת סוכר, הוא פיתח אליו התקשרות, והקדשתי שלושה ימים להקשיב להתקפי זעם ושכנוע שלו לגמול את בני מההרגל הזה. לא אעשה את הטעות הזו עם הצאצא השני שלי.
5. התחל להציג דגנים לילדך על ידי הצעה דגנים מלאים
הימנע מקמח לבן ודגנים מעובדים. בחרו בקינואה, אורז חום או שחור, כוסמת ואמרנט. הם עשירים במינרלים וחומרים מזינים. הבן שלי חובב קינואה עם כוסמת, מה שמשמח אותי מאוד. הוא יכול לאכול אותו כל יום. ואם אנחנו אופים משהו שהוא נדיר, אז אנחנו משתמשים בקמח כוסמת במקום בקמח חיטה.
כל המועצות הללו עבדו עד 2–2,5 שנים. כשהבן החל לתקשר עם העולם החיצון פחות או יותר באופן עצמאי והבין שיש תענוגים כמו עוגיות, לחמניות וסוכריות, התקשה יותר להשפיע עליו. עכשיו אני נלחם בקרב אינסופי, מספר כל יום שגיבורי על שותים שייקים ירוקים; שאתה צריך לאכול ברוקולי כדי להיות חזק וחכם כמו אבא; שגלידה אמיתית היא שייק פירות יער קפוא עם קצת מזון -על כמו צ'יה. ובכן, והכי חשוב, לא נמאס לי לתת לו את הדוגמא הנכונה?
ומומחים נותנים את ההמלצות הבאות:
- המשך להציע אוכל בריא לילדך, גם אם בפעם הראשונה שהוא סירב להם
הדרך הטובה ביותר להכשיר את ילדכם לאכול בריא היא להציע מזון בריא באופן עקבי ועקבי. אל תתייאש אם הוא ממשיך לסרב: לפעמים זה לוקח זמן וכמה ניסיונות.
- מסכות ירקות ועשבי תיבול בארוחות האהובות על הילדים או בקינוחים
חלק מהדיאטנים וההורים לא אוהבים את הרעיון "להסתיר" ירקות בארוחות ילדים. אבל זו דרך מצוינת להוסיף מרקם וטעם לאוכל ולמלא אותו בחומרים מזינים. אפשר לאפות מאפינס קישואים, להכין פסטה כרובית, ואפילו להכין עוגת שוקולד כרובית. הוסיפו ירקות לארוחות שהילדים כבר אוהבים. לדוגמה, ניתן להוסיף ירקות שורש אחרים לפירה: בטטה, חרס, שורש סלרי. ואם ילדכם אוכל בשר ואוהב קציצות, הכינו להם חצי קישוא. ואין צורך להודיע מראש על מרכיב חדש.
- הכינו שייק
אם ילדכם אוהב פירות יער ופירות, תוכלו להכין שייק עם עשבי תיבול, אבוקדו או ירקות. הם לא ישנו את הטעם הרבה, אבל יהיו הרבה יתרונות.
- הכינו לבד עמיתים בריאים של החטיפים והמתוקים האהובים עליכם
אתה יכול להכין צ'יפס מתפוחי אדמה או מכל ירקות שורש, להכין שוקולד, ריבה, גלידה. אני אוציא בקרוב אפליקציית מתכונים שתכלול כמה קינוחים טעימים לילדים.
- קנו ובשלו עם ילדיכם
דרך זו עובדת מושלם עבורי. ראשית, אני בעצמי אוהב לקנות אוכל, במיוחד בשווקים, ואף יותר מכך, לבשל. אני מבשל כמעט כל יום וכמובן שבני לוקח חלק פעיל. אנו שמחים לנסות את תוצאות מאמצינו יחד.