איך לבשל אורז ארוך? וִידֵאוֹ

איך לבשל אורז לבן ארוך

אורז מסוג זה פופולרי מאוד בבישול כיום. להכנתו עדיף להשתמש בסיר בעל קירות עבים - אז האורז יתבשל באופן אחיד ויהיה פירורי יותר. זמן הבישול לוקח בערך 20-25 דקות.

רכיבים: - 1 כוס אורז; - 3 כוסות מים; - מלח וחמאה לפי הטעם.

מיין את האורז ושפוך לסיר. שטפו אותו במים 7-8 פעמים עד שהמים צלולים. זה לא רק יעשה את האורז נקי יותר, אלא גם יתפורר בסוף הבישול.

יוצקים את כמות המים הקרים הנדרשים על האורז הפשוט ומניחים על הכיריים על אש בינונית. מערבבים אותו מדי פעם, במיוחד לפני הרתיחה, אחרת האורז יידבק לתחתית.

כשהמים רותחים מסירים מעט מהקצף והמלח לפי הטעם. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15-20 דקות על אש נמוכה. האורז המוגמר צריך להיות רך, אך לא מבושל מדי, אז נסו אותו מדי פעם.

זורקים את האורז המבושל במסננת כך שכוס המים. לאחר מכן מעבירים אותו לכלי או לסיר. אם היא תשמש כתוספת, הוסיפו לה מעט חמאה. כשהוא נמס, מערבבים את האורז.