אפילו אוהבי אבוקדו לא תמיד מנחשים את בשלותו, אבל יש להם כמה סימנים שבאמצעותם אפשר לקבוע אם הפרי הזה ראוי לאכילה עכשיו או שצריך לשכב?
אתה לא צריך לשים לב לשכבה העליונה של האבוקדו - אתה יכול לטעות בקלות. למשל, אבוקדו רך יכול להיות קשה וטארט מבפנים. בחר אבוקדו לפי ...
... לצבע
סולם שיפוע בגרות של אבוקדו מירוק בהיר לכהה. לפיכך, לפירות חיוורים לוקח זמן להבשיל, והכהים מוכנים לאכילה. יתרה מכך, ככל שהפרי קל יותר, כך הוא קשה יותר. ואפילו האבוקדו בעל המראה הבשל ביותר עשוי לדרוש שכיבה על אדן החלון עוד יום, אז תכננו לקנות אבוקדו מראש. הפרי, שניתן לאכול מיד, צבעו כמעט חום, אך לעתים קרובות חנויות נמנעות ממוצרים בשלים מדי.
... השוק
כשאתה מחליט על צבע ורכות האבוקדו, שים לב לגבעול שלו, או ליתר דיוק לצבע הקליפה שמתחתיו. נקודה צהובה בהירה מעידה על נכונות בחירתך, צבע חום - האבוקדו בשלים יתר על המידה וייתכן שהוא החל להירקב.