כמה זמן לבשל זנב סלמון?

את זנב הסלמון מניחים במים קרים, מביאים לרתיחה, ממליחים ומבשלים במשך 15 דקות. זה מספיק למרק דגים מהיר.

על בישול זנבות סלמון

תזדקק - זנבות סלמון, מים, מלח, עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם

זנבות סלמון הם מוצר בריא טעים, והם זולים בהרבה מסלמון מלא. הבשר בזנב הסלמון מספיק למרק, אותו ניתן להכין באופן הבא: קחו את זנבות הסלמון (2-3 יח '), שטפו אותו, לא תוכלו לנקות אותו, חתכו את הסנפירים. ואז הכניסו את הזנבות לסיר מים קרים ובשלו 15-20 דקות.

לאחר מכן אנו מוציאים את הזנבות, נפרדים מהעצמות, מסננים את המרק דרך מסננת. מוסיפים אורז, תפוחי אדמה, בצל, גזר ומבשלים 10-15 דקות עד שהם רכים. בסוף מוסיפים תבלינים: פלפל, שמיר, עלה דפנה, מלח, ומרק הדגים מזנבות סלמון מוכן. ההכנה כולה תארך לא יותר מ -40 דקות.

מה עוד מבושל מזנב סלמון

1. אפוי עם תבלינים ואפילו כבוש בתה.

2. כבוש בפלפלים ירוקים קצוצים, ג'ינג'ר, שום וסלרי, ואז נאפים.

3. מטגנים בצורת סטייקים, אך יש להסיר את כל חלקי העצם. מספיק לכבוש במיץ לימון.