כמה זמן לבשל שורש ג'ינג'ר?

מבשלים את שורש הג'ינג'ר במשך 15 דקות. למשקאות, מבשלים את השורש המרוסק בפומפיה במים חמים או תה במשך 5-7 דקות.

איך מבשלים שורש ג'ינג'ר

מוצרים

מים - 600 מיליגרם

תה שחור - כף אחת

לימון - חתיכה אחת

דבש - כף אחת

זנגביל - שורש קטן אחד

איך מכינים תה ג'ינג'ר

1. מוזגים תה לקומקום.

2. מרתיחים מים, יוצקים לתה תה, מכסים היטב ומשאירים ל 10-15 דקות, התה אמור להתקרר ל-65-70 מעלות.

3. מקלפים ומגרדים את שורש הג'ינג'ר.

4. סוחטים את מיץ הלימון, מוציאים זרעים במידת הצורך.

5. מוסיפים לתה קליפת לימון, אחר כך שורש ג'ינג'ר, אחר כך מיץ לימון, ואז דבש - תוך ערבוב כל פעם.

6. להחדיר תה ג'ינג'ר למשך 10 דקות ואז לצרוך. לקבלת הצטננות וחום, שתו, התקררו ל 50 מעלות.

עובדות טעימות

איך לבחור

בבחירת שורש ג'ינג'ר, שימו לב לצבעו: שורש רענן יהיה לבנבן, קשה מאוד למגע, העור צריך להיות אחיד, ללא זריקות צעירות וכתמים כהים. השימושי ביותר הוא ג'ינג'ר צעיר באורך של עד 8 סנטימטרים, מומלץ לרקוח ג'ינג'ר כזה במשקאות יחד עם הקליפה. שורשים גדולים מושלמים לבישול במנות חמות.

איך לקלף שורש ג'ינג'ר

לפני שחותכים את הקליפה משורש הג'ינג'ר בעזרת סכין קטנה. גזור את כל העיניים והמקומות החשוכים. ואז שוטפים היטב.

מרתיחים או מבשלים

כשהוא מבושל שורש הג'ינג'ר מאבד את מרבית התכונות המועילות שלו, ולכן הוא נרקח במים חמים. עם זאת, אם משתמשים בזנגביל לצורך הטעם, אז אפשר וצריך להרתיח אותו. בדרך כלל, שורש ג'ינג'ר מתווסף למנות בשריות חמות לקבלת טעם וארומת ג'ינג'ר חריף וחריף. ג'ינג'ר מוסף למנות חמות 15 דקות לפני סיום הבישול.

איך לאחסן

אחסן את שורש הג'ינג'ר במקרר למשך חודש. אין לאחסן ג'ינג'ר מבושל במשקה.