כמה זמן אמרנט לבשל?

משרים זרעי אמרנט במשך 3 שעות, מבשלים 30-35 דקות לאחר הרתיחה.

איך לבשל אמרנט

תצטרך - אמרנט, מים

1. ממיין בזהירות זרעי אמרנט מפסולת ואבנים אפשריות.

2. יוצקים את המוצר לקערה ומכסים במים.

3. להשרות למשך 3 שעות.

4. שמים 2 שכבות של גבינה על תחתית המסננת ויוצקים אמרנט.

5. שטפו זרעים במים קרים ונקזו.

6. יוצקים 3 כוסות מים לסיר ומביאים לרתיחה.

7. כשהמים רותחים, מוסיפים 1 כוס זרעי אמרנה. הם צריכים לצוץ מיד.

8. מוסיפים מלח לכוס גרגרים וחצי כפית מלח.

9. מכסים את התבנית במכסה, כמו במהלך הבישול האמרנט מתפרץ ויורה למעלה.

10. מבשלים 35 דקות. דגנים מוגמרים צריכים לשקוע בתחתית המיכל.

11. מערבבים את תוכן הסיר כל 5 דקות. כדי למנוע צריבה, השתמש בכף בעלת ידית ארוכה.

עובדות טעימות

אמרנט - it השם הנפוץ לצמחים עשבוניים שנתיים. יש מספר רב של זנים, ביניהם ישנם גם עשבים שוטים וגם יבולים.

- שם צמחים מתורגמים מיוונית כ"פרח לא מתפוגג ". צמח מיובש יכול לשמור על צורתו במשך יותר מ -4 חודשים. ברוסיה זה עשוי להיות מוכר בשמות אחרים: דיונון, זנב החתול, מסרקי התרנגול.

- ברוסיה, אמרנה הופיע בתחילת המאה העשרים, ומיד דורג בין העשבים העשבים.

- במאה XNUMXth נבחר פרח האמרנט מעיל נשק משפחת אספסיאנו קולונה, אך רק לאחר מותו, בהחלטתה של אשתו ג'וליה גונזגה.

- מולדת אמרנט היא דרום אמריקה. משם היא נסעה להודו, שם החלה להתרחב ברחבי אסיה ואירופה. ברוסיה, אמרנט השתרש היטב בשטח קרסנודר, שם מעובדים שדות שלמים.

- בבישול ניתן להשתמש בו עלים וזרעים של אמרנט. עלי הצמח דומים לתרד וניתן להוסיף אותם טריים לסלטים. הם יכולים להיות מיובשים, מומלחים, כבושים. אתה יכול לבשל דייסה ומנות חמות אחרות מדגנים וזרעים.

- אמרנט מייצרת אוכל וריפוי יַרבּוּז שמן המכיל את החומר סקוולין. הוא נחשב לחומר ריפוי רב עוצמה עם אפקט אנטי-גידול, הוא חומר חיסון חזק ומייצר מכשולים להשפעות סרטניות על תאי גוף האדם. בשל תכונותיו הרפואיות, אמרנט הוכר על ידי ועדת הייצור של האו"ם כ"תרבות המאה העשרים ואחת. "

- יכול לשמש לא רק למטרות דקורטיביות או מזון, אלא גם יכול לשמש כגידול מספוא. הדגנים והזרעים מתאימים להאכלת עופות, בעוד העלים מתאימים לבקר ולחזירים.