הטבעוני והמטפס קונטל ג'וישר הגשים את שאיפתו האישית ועשה היסטוריה על ידי טיפוס על פסגת האוורסט ללא שימוש במוצרים מן החי בציוד ובלבוש שלו. ג'וישר טיפס בעבר על האוורסט ב-2016, אבל למרות שהתזונה שלו הייתה טבעונית, חלק מהציוד לא. לאחר העלייה, הוא אמר שהמטרה שלו הייתה לחזור על הטיפוס "כמו 100 אחוז טבעוני אמיתי".
ג'וישר הצליח להשיג את מטרתו לאחר שגילה את החברה, איתה עבד בהמשך ליצירת בגדים המתאימים לטיפוס טבעוני. הוא גם עיצב את הכפפות שלו, שנעשו בעזרת חייט מקומי.
כפי שסיפר ג'וישר לפורטל, מכפפות ועד תחתונים תרמיים, גרביים ומגפיים, אפילו משחת שיניים, קרם הגנה וחומר חיטוי ידיים, הכל היה טבעוני.
קשיי טיפוס
הקושי החמור ביותר שג'וישר נאלץ להתמודד איתו במהלך העלייה היה תנאי מזג האוויר, שעשו כמיטב יכולתם למנוע את המטפסים. בנוסף, העלייה נעשתה מהצד הצפוני. אבל ג'וישר אפילו שמח שבחר בצד הצפוני, הידוע במזג האוויר הסורר שלו. זה איפשר לו להוכיח שאוכל וציוד טבעוני יכולים לעזור לך לשרוד אפילו בתנאים העוינים ביותר על פני כדור הארץ. ולא רק לשרוד, אלא להתמודד בצורה מבריקה עם המשימה שלהם.
העלייה, שהתקיימה בצפון קול בגובה 7000 מטר, לא הייתה קלה בשום פנים ואופן. הרוחות היו פשוט בלתי נתפסות ולעתים קרובות הפכו לסופות טורנדו קטנות. אוהלי המטפסים היו מוגנים היטב על ידי חומה גדולה של תצורות קרחוניות, אולם הרוח ניסתה ללא הרף לשבור אותם. ג'וישר ושכנו נאלצו לתפוס את שולי האוהל כל כמה דקות ולהחזיק אותו כדי לשמור על יציבותו.
בשלב מסוים פרץ רוח כזה פגע במחנה שהאוהל קרס על המטפסים, והם ננעלו במלכודת הזו עד שהרוח שככה. ג'וישר וחברו ניסו ליישר את האוהל מבפנים, אך ללא הועיל - המוטות נשברו. ואז נפלה עליהם משב רוח חדש, והכל חזר על עצמו.
במהלך כל הנסיון הזה, למרות שהאוהל היה קרוע למחצה, ג'וישר לא חש בקור. על כך הוא אסיר תודה לשק השינה והחליפה מבית Save The Duck - שניהם, כמובן, היו עשויים מחומרים סינתטיים.
אוכל טבעוני בעלייה
ג'וישר חשף גם מה אכל במהלך עלייתו. במחנה הבסיס הוא נוהג לאכול אוכל טרי ותמיד מפנה את תשומת לב השפים לכך שהוא זקוק לאפשרויות צמחוניות – למשל פיצה ללא גבינה. הוא גם מוודא שבסיס הפיצה עשוי כולו מקמח, מלח ומים, ושהרוטב אינו מכיל מרכיבים ממקור מן החי.
ג'וישר מדבר עם השפים ומסביר להם למה הוא צריך את זה. כשהם לומדים על דעותיו על זכויות בעלי חיים, הם בדרך כלל מתחילים לתמוך בשאיפותיו. ג'וישר מקווה שבזכות מאמציו, מטפסים טבעוניים לא יצטרכו להתמודד עם קשיים כאלה, ומספיק להם לומר בפשטות: "אנחנו טבעונים" או "אנחנו כמו ג'וישר!".
במהלך עלייתו, ג'וישר צרך גם אבקת תחליף ארוחה Nutrimake, המכילה 700 קלוריות באריזה ואיזון נכון של מאקרו-נוטריינטים. ג'וישר אכל את האבקה הזו בכל בוקר עם ארוחת הבוקר הרגילה שלו, והוסיף בערך 1200-1300 קלוריות. תערובת הוויטמינים והמינרלים עזרה להגביר את חסינותו, המינון הנדיב של סיבים שמר על בריאות המעיים שלו, ותכולת החלבון שמרה על שריריו בכושר.
ג'וישר היה המטפס היחיד בצוות שלא חטף זיהום, והוא בטוח שיש להודות על תוסף Nutrimake.
התאוששות
מקרי מוות אינם נדירים בזמן טיפוס על האוורסט, ומטפסים מאבדים לעתים קרובות אצבעות ואצבעות. ג'וישר יצר קשר עם פורטל הספורטאים הטבעונים הגדולים מקטמנדו ונראה היה במצב טוב להפתיע לאחר הטיפוס.
"אני בסדר. התבוננתי בדיאטה שלי, התזונה שלי הייתה מאוזנת ועם מספיק קלוריות, כך שלא ירדתי יותר מדי במשקל הגוף", אמר.
בשל תנאי מזג האוויר, העלייה נמשכה יותר מ-45 ימים, וארבעת-חמישה ימי הטיפוס האחרונים היו אינטנסיביים למדי, בעיקר בשל מספר התאונות וההרוגים הגבוה בהר.
לקח לג'וישר הרבה ריכוז כדי לשמור על עצמו בכושר ולבצע עלייה וירידה בטוחה, אבל המאמץ לא היה לשווא. עכשיו כל העולם יודע שאפשר להישאר טבעוני גם בתנאים הכי קיצוניים!