רכיבי חלת דבש
| מרגרינה | 250.0 (גרם) |
| קמח חיטה, פרימיום | 375.0 (גרם) |
| חלמון עוף | 2.0 (חתיכה) |
| קמח חיטה, פרימיום | 1.0 (כף שולחן) |
| סוכר XX | גרם (עיבוד קר) |
| חמאה 250.0 | גרם (עיבוד קר) |
| חלב פרה 1.0 | צ'יין. זכוכית (עיבוד קר) |
| cherry2.0 | צ'יין. זכוכית (עיבוד קר) |
אופן ההכנה
מערבבים מרגרינה עם קמח. חותכים בעזרת סכין ולשים ל- 0,5 כוסות בירה. מחלקים את הבצק ל -10 חלקים, מצננים. מרדדים רצועה, שמים דובדבנים (כל פרי) ועוטפים בצינורות, צובטים את הקצוות. לֶאֱפוֹת. קרם. 1 כף. מערבבים חלב עם חלמונים, קמח, סוכר, מבשלים 10 דקות, מצננים ומקציפים חמאה.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 360.2 קק"ל | 1684 קק"ל | 21.4% | 5.9% | 468 גרם |
| חלבונים | 3.5 גרם | 76 גרם | 4.6% | 1.3% | 2171 גרם |
| שומנים | 26.9 גרם | 56 גרם | 48% | 13.3% | 208 גרם |
| פחמימות | 27.9 גרם | 219 גרם | 12.7% | 3.5% | 785 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.3 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.3 גרם | 20 גרם | 1.5% | 0.4% | 6667 גרם |
| מים | 36.3 גרם | 2273 גרם | 1.6% | 0.4% | 6262 גרם |
| אֵפֶר | 0.4 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.2% | 300 גרם |
| רטינול | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.06 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4% | 1.1% | 2500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.07 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.9% | 1.1% | 2571 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 31.8 מ"ג | 500 מ"ג | 6.4% | 1.8% | 1572 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.2 מ"ג | 5 מ"ג | 4% | 1.1% | 2500 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.07 מ"ג | 2 מ"ג | 3.5% | 1% | 2857 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 0.6% | 4598 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.9% | 3000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 2.9 מ"ג | 90 מ"ג | 3.2% | 0.9% | 3103 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 5.1 מ"ג | 15 מ"ג | 34% | 9.4% | 294 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.2% | 2381 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.981 מ"ג | 20 מ"ג | 4.9% | 1.4% | 2039 גרם |
| ניאצין | 0.4 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 104.4 מ"ג | 2500 מ"ג | 4.2% | 1.2% | 2395 גרם |
| סידן, Ca | 36.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.6% | 1% | 2755 גרם |
| סיליקון, סי | 1 מ"ג | 30 מ"ג | 3.3% | 0.9% | 3000 גרם |
| מגנזיום, מג | 11.2 מ"ג | 400 מ"ג | 2.8% | 0.8% | 3571 גרם |
| נתרן, נא | 43.2 מ"ג | 1300 מ"ג | 3.3% | 0.9% | 3009 גרם |
| גופרית, ש | 25.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.6% | 0.7% | 3906 גרם |
| זרחן, פ | 54.5 מ"ג | 800 מ"ג | 6.8% | 1.9% | 1468 גרם |
| כלור, קל | 26.4 מ"ג | 2300 מ"ג | 1.1% | 0.3% | 8712 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 257.9 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 31.1 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 25.9 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.6 מ"ג | 18 מ"ג | 3.3% | 0.9% | 3000 גרם |
| יוד, אני | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.5% | 5357 גרם |
| קובלט, קו | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 3.1% | 909 גרם |
| מנגן, מינ | 0.1525 מ"ג | 2 מ"ג | 7.6% | 2.1% | 1311 גרם |
| נחושת, קו | 46.6 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.3% | 2146 גרם |
| מוליבדן, מו. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 2.3% | 1207 גרם |
| ניקל, ני | 3.2 μg | ~ | |||
| אולובו, סנו | 3.3 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 13.7 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 גרם |
| סטרונציום, האב | 2.7 μg | ~ | |||
| טיטאן, אתה | 2.6 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 10.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37383 גרם |
| כרום, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.2% | 2273 גרם |
| אבץ, זן | 0.3585 מ"ג | 12 מ"ג | 3% | 0.8% | 3347 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 16.1 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 360,2 קק"ל.
חלת דבש עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 33,3%, ויטמין E - 34%, קובלט - 11%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
תכולת קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון חלת דבש פר 100 גרם
- 743 קק"ל
- 334 קק"ל
- 354 קק"ל
- 334 קק"ל
- 399 קק"ל
- 661 קק"ל
- 60 קק"ל
- 52 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 360,2 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול חלת דבש, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים