תוכן
טבלאות אלו מאומצות על פי הביקוש היומי הממוצע בהיסטידין, השווה ל- 1500 מ"ג (1.5 גרם). זהו הנתון הממוצע עבור האדם הממוצע. העמודה "אחוז הדרישה היומית" מראה איזה אחוז של 100 גרם מהמוצר מספק את הצורך האנושי היומי בחומצת אמינו זו.
מוצרים עם תכולה גבוהה של היסטוריון חומצות האמינו:
| שם המוצר | תוכן ההיסטידין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| גבינה "פושונסקי" 45% | 2500 מ"ג | 167% |
| גבינה שוויצרית 50% | 1520 מ"ג | 101% |
| גבינת פרמזן | 1384 מ"ג | 92% |
| צ'דר גבינה 50% | 1370 מ"ג | 91% |
| גבינה "רוקפור" 50% | 1280 מ"ג | 85% |
| גבינה (מחלב פרה) | 1220 מ"ג | 81% |
| סויה (תבואה) | 1020 מ"ג | 68% |
| צ'אם | 900 מ"ג | 60% |
| אבקת ביצה | 900 מ"ג | 60% |
| סלמון | 880 מ"ג | 59% |
| מקרל | 800 מ"ג | 53% |
| מקרל | 800 מ"ג | 53% |
| קוויאר אדום קוויאר | 780 מ"ג | 52% |
| בשר בקר) | 710 מ"ג | 47% |
| עדשים (דגנים) | 710 מ"ג | 47% |
| כידון | 650 מ"ג | 43% |
| בוטנים | 627 מ"ג | 42% |
| בשר (בשר חזיר) | 570 מ"ג | 38% |
| שעועית (תבואה) | 570 מ"ג | 38% |
| גרד | 560 מ"ג | 37% |
| בשר (טורקיה) | 540 מ"ג | 36% |
| זרעי חמניות (זרעי חמניות) | 523 מ"ג | 35% |
| אבקת חלב 25% | 520 מ"ג | 35% |
| פיסטוקים | 503 מ"ג | 34% |
| הרינג רזה | 500 מ"ג | 33% |
| בשר (עוף) | 490 מ"ג | 33% |
| שקדים | 480 מ"ג | 32% |
| בשר (טלה) | 480 מ"ג | 32% |
| שומשום | 478 מ"ג | 32% |
| בשר (שומן חזיר) | 470 מ"ג | 31% |
| אפונה (קליפה) | 460 מ"ג | 31% |
| קשיו | 456 מ"ג | 30% |
| בקלה | 450 מ"ג | 30% |
ראה רשימת מוצרים מלאה
| גבינה 18% (מודגש) | 447 מ"ג | 30% |
| בשר (תרנגולות ציד) | 440 מ"ג | 29% |
| פולוק | 400 מ"ג | 27% |
| קבוצה | 400 מ"ג | 27% |
| סודאק | 400 מ"ג | 27% |
| גבינת פטה | 397 מ"ג | 26% |
| אגוז | 391 מ"ג | 26% |
| חלמון | 380 מ"ג | 25% |
| צנוברים | 341 מ"ג | 23% |
| ביצה של תרנגולת | 340 מ"ג | 23% |
| דְיוֹנוֹן | 320 מ"ג | 21% |
| כוסמת (לא טחונה) | 300 מ"ג | 20% |
| טפט קמח | 300 מ"ג | 20% |
| אגוזי לוז | 300 מ"ג | 20% |
| קמח כוסמת | 294 מ"ג | 20% |
| ביצת שליו | 290 מ"ג | 19% |
| חיטה (תבואה, כיתה קשה) | 280 מ"ג | 19% |
| גריסי חיטה | 270 מ"ג | 18% |
| פתיתי שיבולת שועל "הרקולס" | 270 מ"ג | 18% |
| דוחן עם גריסים (מלוטש) | 260 מ"ג | 17% |
| חיטה (דגנים, זן רך) | 260 מ"ג | 17% |
| חלבון ביצה | 250 מ"ג | 17% |
| כוסמת (דגנים) | 250 מ"ג | 17% |
| משקפים | 250 מ"ג | 17% |
| גריסי שעורה | 230 מ"ג | 15% |
| שיבולת שועל | 230 מ"ג | 15% |
| בלוטים, מיובשים | 224 מ"ג | 15% |
| פטריות לבנות | 220 מ"ג | 15% |
| שעורה (תבואה) | 220 מ"ג | 15% |
| סולת | 210 מ"ג | 14% |
| פסטה מקמח V / s | 200 מ"ג | 13% |
| קמח שיפון מקמח מלא | 200 מ"ג | 13% |
| שיפון (תבואה) | 200 מ"ג | 13% |
| שיפון קמח | 190 מ"ג | 13% |
| אורז | 190 מ"ג | 13% |
| אורז | 170 מ"ג | 11% |
| יוגורט 3,2% | 156 מ"ג | 10% |
| גריסי פנינה | 150 מ"ג | 10% |
התוכן של היסטידין במוצרי חלב ומוצרי ביצים:
| שם המוצר | תוכן ההיסטידין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| חלבון ביצה | 250 מ"ג | 17% |
| גבינה (מחלב פרה) | 1220 מ"ג | 81% |
| חלמון | 380 מ"ג | 25% |
| יוגורט 3,2% | 156 מ"ג | 10% |
| קפיר 3.2% | 78 מ"ג | 5% |
| חלב 3,5% | 76 מ"ג | 5% |
| אבקת חלב 25% | 520 מ"ג | 35% |
| גלידת סנדיי | 64 מ"ג | 4% |
| קרם 10% | 79 מ"ג | 5% |
| קרם 20% | 68 מ"ג | 5% |
| גבינת פרמזן | 1384 מ"ג | 92% |
| גבינה "פושונסקי" 45% | 2500 מ"ג | 167% |
| גבינה "רוקפור" 50% | 1280 מ"ג | 85% |
| גבינת פטה | 397 מ"ג | 26% |
| צ'דר גבינה 50% | 1370 מ"ג | 91% |
| גבינה שוויצרית 50% | 1520 מ"ג | 101% |
| גבינה 18% (מודגש) | 447 מ"ג | 30% |
| גרד | 560 מ"ג | 37% |
| אבקת ביצה | 900 מ"ג | 60% |
| ביצה של תרנגולת | 340 מ"ג | 23% |
| ביצת שליו | 290 מ"ג | 19% |
תכולת ההיסטידין בבשר, דגים ופירות ים:
| שם המוצר | תוכן ההיסטידין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| סלמון | 880 מ"ג | 59% |
| קוויאר אדום קוויאר | 780 מ"ג | 52% |
| דְיוֹנוֹן | 320 מ"ג | 21% |
| צ'אם | 900 מ"ג | 60% |
| פולוק | 400 מ"ג | 27% |
| בשר (טלה) | 480 מ"ג | 32% |
| בשר בקר) | 710 מ"ג | 47% |
| בשר (טורקיה) | 540 מ"ג | 36% |
| בשר (עוף) | 490 מ"ג | 33% |
| בשר (שומן חזיר) | 470 מ"ג | 31% |
| בשר (בשר חזיר) | 570 מ"ג | 38% |
| בשר (תרנגולות ציד) | 440 מ"ג | 29% |
| קבוצה | 400 מ"ג | 27% |
| הרינג רזה | 500 מ"ג | 33% |
| מקרל | 800 מ"ג | 53% |
| מקרל | 800 מ"ג | 53% |
| סודאק | 400 מ"ג | 27% |
| בקלה | 450 מ"ג | 30% |
| כידון | 650 מ"ג | 43% |
התוכן של היסטידין בדגנים, מוצרי דגנים וקטניות:
| שם המוצר | תוכן ההיסטידין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| אפונה (קליפה) | 460 מ"ג | 31% |
| כוסמת (דגנים) | 250 מ"ג | 17% |
| כוסמת (לא טחונה) | 300 מ"ג | 20% |
| גריסי תירס | 140 מ"ג | 9% |
| סולת | 210 מ"ג | 14% |
| משקפים | 250 מ"ג | 17% |
| גריסי פנינה | 150 מ"ג | 10% |
| גריסי חיטה | 270 מ"ג | 18% |
| דוחן עם גריסים (מלוטש) | 260 מ"ג | 17% |
| אורז | 170 מ"ג | 11% |
| גריסי שעורה | 230 מ"ג | 15% |
| פסטה מקמח V / s | 200 מ"ג | 13% |
| קמח כוסמת | 294 מ"ג | 20% |
| טפט קמח | 300 מ"ג | 20% |
| שיפון קמח | 190 מ"ג | 13% |
| קמח שיפון מקמח מלא | 200 מ"ג | 13% |
| שיבולת שועל | 230 מ"ג | 15% |
| חיטה (דגנים, זן רך) | 260 מ"ג | 17% |
| חיטה (תבואה, כיתה קשה) | 280 מ"ג | 19% |
| אורז | 190 מ"ג | 13% |
| שיפון (תבואה) | 200 מ"ג | 13% |
| סויה (תבואה) | 1020 מ"ג | 68% |
| שעועית (תבואה) | 570 מ"ג | 38% |
| פתיתי שיבולת שועל "הרקולס" | 270 מ"ג | 18% |
| עדשים (דגנים) | 710 מ"ג | 47% |
| שעורה (תבואה) | 220 מ"ג | 15% |
תכולת ההיסטידין באגוזים וזרעים:
| שם המוצר | תוכן ההיסטידין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| בוטנים | 627 מ"ג | 42% |
| אגוז | 391 מ"ג | 26% |
| בלוטים, מיובשים | 224 מ"ג | 15% |
| צנוברים | 341 מ"ג | 23% |
| קשיו | 456 מ"ג | 30% |
| שומשום | 478 מ"ג | 32% |
| שקדים | 480 מ"ג | 32% |
| זרעי חמניות (זרעי חמניות) | 523 מ"ג | 35% |
| פיסטוקים | 503 מ"ג | 34% |
| אגוזי לוז | 300 מ"ג | 20% |
תכולת ההיסטידין בפירות, ירקות, פירות יבשים:
| שם המוצר | תוכן ההיסטידין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| מִשׁמֵשׁ | 13 מ"ג | 1% |
| בזיליקום (ירוק) | 51 מ"ג | 3% |
| חציל | 27 מ"ג | 2% |
| בננה | 64 מ"ג | 4% |
| רוטבאגה | 30 מ"ג | 2% |
| כְּרוּב | 28 מ"ג | 2% |
| כרובית | 59 מ"ג | 4% |
| תפוחי אדמה | 30 מ"ג | 2% |
| בצל | 14 מ"ג | 1% |
| גזר | 40 מ"ג | 3% |
| מלפפון | 10 מ"ג | 1% |
| פלפל מתוק (בולגרית) | 16 מ"ג | 1% |
תכולת ההיסטידין בפטריות:
| שם המוצר | תוכן ההיסטידין ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| פטריות צדפות | 70 מ"ג | 5% |
| פטריות לבנות | 220 מ"ג | 15% |
| פטריות שיטאקי | 56 מ"ג | 4% |