חטיפים בריאים

חטיף בריא לאנשים בריאים: 10 קבוצות המזון המובילות בכדי להשביע את הרעב במהירות

כדי לשמור על משקל בריא, עיכול וחילוף חומרים, אומרים תזונאים, אתה צריך לאכול לעתים קרובות, אבל לאט לאט. עם זאת, החטיף צריך להיות בריא. לחמניות, פשטידות, צ'יפס וממתקים הם דרך ישירה לקילוגרמים עודפים. אילו אפשרויות חטיף בריא מציעות לתזונאים?

כללי חטיפים בריאים

מדוע חטיפים כה חשובים לבריאותנו? תוכנית הדיאטה הרגילה, הכוללת שתיים או שלוש ארוחות גדולות ביום, אינה פיזיולוגית. אבות אבותינו הרחוקים רחוקים הצליחו להשיג אוכל רב בכל פעם. במשך מאות אלפי שנים הגוף הסתגל לצריכת הקלוריות התכופה אך הקטנה: השורש כאן, קומץ גרגרים שם. נפח הבטן שלנו קטן - רק כ- 0.5 ליטר כשהוא ריק. אבל אנו מכריחים אותו באופן קבוע להימתח על ידי אכילה יותר מהנדרש. פשוט כי יש לנו זמן להיות די רעבים בין שתי ארוחות. כתוצאה מכך, אנו זקוקים ליותר ויותר אוכל בכל פעם כדי להרגיש שובע. אכילת יתר זה לא רק רע לדמות שלך. זה מסבך מאוד את העיכול ומאט את חילוף החומרים.

עליכם לאכול כשש פעמים ביום, כאשר שלוש מהארוחות הללו צריכות להיות חטיפים קטנים. תוכלו לארגן בראנץ 'קל בין ארוחת הבוקר לארוחת הצהריים, חטיף אחר הצהריים בין הצהריים לארוחת הערב. ואז לאכול משהו בריא שעה וחצי עד שעתיים לפני השינה. כדי לא לזרוק ולהסתובב במיטה, חולמים על כריך. עם זאת, זה יעזור אם לא תחליף חטיפים לארוחות העיקריות שלך.

לנשנוש, חטיפים המכילים פחמימות מהירות אינם מתאימים לחלוטין - הם רווים באופן מיידי, אך לא לאורך זמן. ממתקים, מאפים מקמח לבן, צ'יפס וחטיפים דומים רחוקים מלהיות חטיפים קלים ובריאים.

חטיף בריא עשיר בחלבונים ופחמימות מורכבות. תכולת הקלוריות שלהם נמוכה יחסית. עם זאת, הם מספקים אספקת אנרגיה ארוכת טווח, משפרים את העיכול ומקדמים את צמיחת רקמת השריר.

מהיר, קל, טעים: אוכל לחטיף הנכון

ריכזנו מעין 10 אפשרויות מובילות לחטיף קל בעבודה או בבית. כולם כלל אינם דורשים בישול או דורשים הכנה מינימלית.

ברים

חטיפי כושר הם משני סוגים: חלקם של דגני בוקר. לפעמים בתוספת פירות יער יבשים, פירות יבשים, אגוזים, או שוקולד מריר. לעומת זאת, אחרים מבוססים על פירות ואגוזים. חטיפי פירות ואגוזים הם הבחירה הטובה ביותר עבור עובדי משרד רעבים. אך הם מושלמים עבור מי שלעתים קרובות נוקטים בפעילות גופנית - ספורטאים, מבקרים קבועים במועדוני כושר. כמו גם לאנשים העובדים באוויר הצח. שני סוגי הברים בריאים ומהווים אופציות נהדרות לחטיף קל. עם זאת, עליהם להיות נקיים מסוכר, חומרי טעם וריח, צבעים וחומרים משמרים.

מוזלי כחטיף בריא

חטיף בריא טוב. הם גולמיים ואפויים - שני הסוגים מושלמים עם חלב או קפיר. גלם טוב גם להוספת סלטים לפירות. אפשר ללעוס אפויים סתם ככה. מוזלי טבעי מכיל הרבה סיבים, המשפרים את תפקוד המעי; הם מרווים מעולים ומכילים ויטמינים. עם זאת, אל תבלבלו בין מוזלי לקורנפלקס - הם מאכלים שונים. פתיתים אינם בריאים כמעט מכיוון שהם מכילים לעתים קרובות הרבה שמנים צמחיים וסוכרים. לבעלי שן מתוקה ניתן להמליץ ​​על מוזלי אפוי עם דבש ופירות יבשים. הם קלוריים יותר מאלו התזונתיים, אך הם מכילים מנה נוספת של ויטמינים ומינרלים.

אגוזים כחטיף בריא

זהו "מזון על" אמיתי. כמעט כל האגוזים מכילים מינון גבוה של ויטמינים E ו- B3, הרבה אשלגן, זרחן ומגנזיום. הם משפרים את הזיכרון, הריכוז והביצועים. חוץ מזה אגוזים מורידים את רמות הכולסטרול, מפחיתים את הסיכון להתקף לב ומועילים לאזור איברי המין. אבל זה יעזור אם היית זהיר עם מוצר זה. באגוזים יש הרבה מאוד קלוריות, לכן לא כדאי לאכול יותר מ -10 גרם בכל פעם.

פירות, פירות יער

כאשר אנו אומרים "חטיף בריא", אנו חושבים בעיקר על פירות יער או פירות. אבל כאן, אנחנו צריכים גם להיות זהירים. כמובן שכל הפירות והגרגרים בריאים, עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. עם זאת, חלקם, כגון ענבים, בננות, תאנים, מנגו, אפרסמון ודובדבנים, מכילים סוכר גבוה מאוד. אם אתה מנסה להתמודד עם עודף משקל, עליך להגביל אותם. שימו לב לפירות דלי סוכר: אשכוליות, אבטיח, תותים, חמוציות. תפוחים, שהפכו מזמן לסמל של תזונה תזונתית, הם גם מוצר שנוי במחלוקת: הם עשירים בוויטמינים, הם עשירים בברזל וסיבים, אך יחד עם זאת, יש להם את המאפיין של הגברת התיאבון.

ירקות כחטיף בריא

אין כאן הגבלות! גבעולי סלרי או סלט ירקות הם החטיף הבריא הטוב ביותר. ירקות, גם מבושלים וגם מבושלים, עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ונוגדי חמצון. הם מאריכים צעירות, עוזרים לשמור על נתון ולשפר את הבריאות הכללית. הירקות השימושיים ביותר-כלומר כאלו עם תכולת ויטמינים גבוהה ובעלי תכולת דל קלוריות-כוללים ברוקולי, צנוניות, גזר, חצילים, פלפלים, כרוב, סלרי אם לא בא לכם לאכול סלט ירקות רגיל. , גריל גריל (פלפלים, קישואים, חצילים, גזר, סלק, דלעת, עגבניות נהדרים לזה) והכינו כריך ירקות עם לחם מלא.

פריכיות דגנים מלאים

אם כבר מדברים על לחם, לחמניות דגנים מלאים ולחמים פריכים נחשבים גם לבחירה מצוינת לחטיף בריא. פריכיות דגנים מלאים אינן עשויות מקמח אלא דגנים ספוגים, כתושים ודחוסים. ללא קמח, ללא - באופן אידיאלי - שומן, שלא לדבר על שמרים או ביצים. זהו לחם כבד ולח מעט בעל מרקם מחוספס. הם מכילים כמות עצומה של סיבים; שברי דגנים מלאים משפרים תהליכים מטבוליים ומצב כלי הדם, מוריד את רמות הכולסטרול, מכיל ויטמינים מקבוצת B, הנחוצים במיוחד לתפקוד מערכת העצבים. אבל אל תטעו - זה לא מוצר תזונתי: 100 גרם לחם כזה מכיל 300-350 קלוריות, ואם מוסיפים אגוזים, זרעים ופירות יבשים, אזי תכולת הקלוריות גבוהה עוד יותר.

אל תבלבלו בין לחם דגנים לבין לחם מלא - הם מאכלים שונים מאוד. לחם מלא מכיל סוכר, שמרים ומרכיבים נפוצים אחרים. עם זאת, אפילו זה בריא יותר מלחם ומאפה לבן, מכיוון שהוא מכיל יותר ויטמינים וסיבים.

חלבי כחטיף בריא

יוגורט טבעי, קפיר, חלב אפוי מותסס ומוצרי חלב מותסס אחרים הם חטיף קל ונעים: בונוס - תכולה גבוהה של סידן, חומר הבניין של השיניים והעצמות. לקטובצילים, בקפיר, עוזרים לשמור על מיקרופלורת מעיים תקינה, אך אל תסתמך רק עליהם במאבק נגד דיסביוזה מאובחנת. ובכל זאת, קפיר הוא מזון, לא תרופה.

עוגות ספל

עוגת ספל, או "עוגת ספל", היא סוג של עוגת דיאטה שהיא מאוד פופולרית בקרב חובבי אוכל בריא שמשתמשים בעוגות ספל כארוחת בוקר, חטיפים אחר הצהריים או חטיפים. מקגייק נאפה בספל בתוך חמש עד שבע דקות במיקרוגל. כמובן, קינוח זה שימושי רק אם הוא מוכן ללא סוכר ושומן. הימצאותם של ממתיקים בהרכב מאפשרת לכם להתפנק בממתקים ולא לצבור קלוריות מיותרות. המתכון, שכבר הפך לקלאסיקה, כולל גבינת קוטג 'וחלב דל שומן (אפשר להשתמש ביוגורט או קפיר), ביצה, סובין טחון לקמח (שיבולת שועל, פשתן, אורז וכן הלאה), אבקת אפייה וכן תחליף סוכר. לפעמים מוסיפים קקאו, דבש, אגוזים ופירות יער. רוב אלה שניסו אי פעם לאפות את הקינוח התזונתי הזה מסכימים שתהליך הבישול פשוט. העיקר לא לשכוח להוסיף את כל המרכיבים העיקריים. ישנן תערובות מוכנות עם הרכב מאוזן במכירה, המתאימות אפילו לבשלנים מתחילים.

אָדָם חֲלַקְלַק

הם הפכו לאופנתיים לפני כחמש עד שבע שנים. עם זאת, הם החלו לייצר אותם הרבה יותר מוקדם - בשנות השבעים, ובארצות הברית, בעקבות ההתעניינות באורח חיים בריא, אנשים פתחו בתי קפה לאוכל בריא. מעטים האנשים שאוהבים לכרסם גזר גולמי, אך הם הרבה יותר אטרקטיביים בצורת פירה. בעיקרון, מזון לתינוקות הוא אותו שייק. שייקים הם אופציה טובה למי שלא אוהב סלט ירקות ופירות במיוחד: הוא מאפשר להכניס לתזונה מזונות כאלה שמעטים היו אוכלים בדיוק ככה, למשל סלק או סלרי. העיקר לא להוסיף סירופים, יוגורט מתוק או גלידה לשייקים. אל תשכח כי השיניים והחניכיים שלנו זקוקות לעומס קבוע לבריאות, שנעדר אם אנו אוכלים נוזלים ללא הרף.

כוס עולש עם טריז שוקולד

עולש טחון קלוי דומה מאוד לקפה. עם זאת, למשקה זה יתרונות רבים: הוא אינו מכיל קפאין ואינו מעלה את לחץ הדם. שותי קפה חווים לעיתים קרובות בעיות בלחץ הדם, ומינון יתר של קפה (כן, זה בהחלט אפשרי) מוביל לעתים קרובות לבחילות, שינויים במצב הרוח, רעידות, ירידה בתפקוד הקוגניטיבי ונדודי שינה. אם החיים לא נחמדים לך בלי קפה, שתו משקה מחזק בבוקר, והחליפו אותו בעולש אחר הצהריים. כוס עולש ונתח שוקולד מריר הוא מנה של נוגדי חמצון, מינרלים וויטמינים. העולש מכיל גם אינולין, חומר שעוזר לספוג סידן טוב יותר ולשמור על מיקרופלורת מעיים בריאה ומשקל תקין.

אז, למדנו שקיימים חטיפים מהירים, קלים, טעימים ובריאים! לפעמים צריך להסתכל מזווית אחרת על המוצרים שכבר מזמן מוכרים ונמנעו מהם תשומת לב מזווית אחרת - והם יכבשו בקלות את המונחים הראשונים בין המנות האהובות עליך. כדאי לשים לב גם להרכב החטיפים ה"בריאים" המוכרים והמזונות הדומים: לפעמים היתרונות שלהם הם לא יותר ממיתוס.