"בחווית הנסיעות שלי, יכול להיות הרבה בלבול לגבי מה זה צמחוני וטבעוני", אומר ג'יימי ג'ונס, מנהל נסיעות טבעוני ו-WhirlAway Travel. "ולא תמיד יש הרבה אפשרויות לאוכל."
לא משנה באיזו דיאטה אתה עוקב, אתה יכול לאכול אוכל טעים תוך כדי טיול בעולם בכל מקרה. ג'ונס נסע למדינות רבות ויש לו ניסיון רב בתזונה, אז הוא חולק את עצותיו.
בחר את הכיוונים הנכונים
חלק מהיעדים טבעוניים וצמחוניים יותר מאחרים. ברוב הערים הגדולות בארה"ב ובאסיה, במיוחד בהודו ובהוטן, יש שפע של מסעדות לשתי הדיאטות (בהודו, למשל, יש אלפי מסעדות צמחוניות בלבד). ישראל היא אופציה נוספת, וכך גם איטליה וטורינו.
עם זאת, ישנם מקומות רבים בהם אכילת בשר נחשבת לערך היסטורי ותרבותי. בארגנטינה אוכלים באופן מסורתי בשר בקר, ובספרד - מלחמות שוורים או מלחמות שוורים. אין צורך להשתתף במסורות אלו, אך חשוב לזכור אותן.
הזמינו את ההפלגות הנכונות, הארוחות בטיסה, המלונות והסיורים
רוב המלונות והפונדקים מציעים מזנון ארוחת בוקר בו תוכלו למצוא שיבולת שועל, אגוזים ופירות יבשים, ירקות, פירות יער ופירות. אבל עדיף להסתכל על תמונות של נופשים לפני שמזמינים חדר. חברות תעופה רבות מציעות גם אפשרויות טבעוניות, צמחוניות, כשרות ואפילו ללא גלוטן. הקפד לברר אם לחברת התעופה שלך יש אפשרות זו. אבל מהרו: בדרך כלל עליכם להודיע על העדפות האוכל שלכם לפחות שבוע לפני היציאה.
אם אתם יוצאים לטיולים ארוכים הכוללים ארוחת צהריים, ספרו למדריך שלכם איזה מאכלים אתם לא אוכלים כדי שלא בטעות תכינו לפניכם צלחת בשר לפי מתכון מקומי.
לסמוך על הטכנולוגיה
כמעט בכל מסעדה אפשר למצוא מנות ירקות. אבל אם אתה רוצה ללכת למקום נושא, הטכנולוגיה תעזור. אם אתה יודע אנגלית, הקפד להוריד את אפליקציית Happy Cow לטלפון שלך, שירות שמוצא אוטומטית מסעדות ובתי קפה צמחוניים וטבעוניים בקרבת מקום במקומות עירוניים ומרוחקים יותר. עבור רוסיה, יש גם אפליקציה דומה - "פרה מאושרת".
אבל אתה לא יכול להוריד אפליקציות. בדוק את TripAdvisor מבעוד מועד עבור בתי קפה ומסעדות צמחיים ורשום את הכתובות או צלם צילום מסך. שאל את המקומיים איך להגיע לשם.
חקור את התנאים המקומיים
באנגלית וברוסית, טבעונות וצמחונות אומרות דברים שונים. עם זאת, בשפות מסוימות, משמעותם של שני המושגים הללו היא אותו הדבר. ההימור הטוב ביותר שלך הוא ללמוד את המונחים המקבילים בשפה המקומית שלך המתאימים להגבלות התזונה שלך.
במקום לומר שאתה טבעוני או צמחוני, למד לומר דברים כמו "ללא ביצים, ללא מוצרי חלב, ללא בשר, ללא דגים, ללא עוף". כמו כן, הקפד לשאול על מרכיבים אחרים. מרק דגים או עוף, צ'יפס טונה, ג'לטין, חמאה הם מרכיבים שאולי לא מופיעים בתפריט או לרוב לא משתמשים בהם במנות צמחיות רגילות.
היכונו למסע
אם אתה עדיין מודאג מכך שלא תוכל לאכול כרגיל, הצטיידו בארסנל של חטיפים. חטיפי דגנים, פירות יבשים, אגוזים וחבילות קטנות של חמאות אגוזים יכולים לעזור לך לתולעת כשאתה מרגיש רעב.