מאיפה מגיע הפלסטיק בבקבוקים?

העיר פרדוניה. מרכז המחקר של אוניברסיטת המדינה של ניו יורק. 

תריסר בקבוקי פלסטיק עם תוויות של מותגים מפורסמים של מי שתייה מובאים למעבדה. המיכלים ממוקמים באזור מוגן, ומומחים למעילים לבנים מבצעים מניפולציה פשוטה: לבקבוק מוזרק צבע מיוחד (Nile Red), שנדבק למיקרו-חלקיקי פלסטיק וזוהר בקרניים מסוימות של הספקטרום. אז אתה יכול להעריך את מידת התוכן של חומרים מזיקים בנוזל, אשר מוצע לשתות מדי יום. 

ארגון הבריאות העולמי משתף פעולה באופן פעיל עם ארגונים שונים. מחקר איכות המים היה יוזמה של Orb Media, ארגון עיתונאי גדול. 250 בקבוקי מים מ-9 מדינות בעולם מיצרנים מובילים נבדקו במעבדה. התוצאה מצערת - כמעט בכל מקרה נמצאו עקבות של פלסטיק. 

פרופסור לכימיה שרי מייסון סיכמה היטב את המחקר: "זה לא עניין של הצבעה על מותגים ספציפיים. מחקרים הראו שזה תקף לכולם".

מעניין שפלסטיק הוא החומר הפופולרי ביותר לעצלנות של היום, במיוחד בחיי היומיום. אבל עדיין לא ברור אם פלסטיק נכנס למים, ומה ההשפעה שלו על הגוף, במיוחד בחשיפה ממושכת. עובדה זו הופכת את המחקר של ארגון הבריאות העולמי לחשוב ביותר.

עֶזרָה

עבור אריזות מזון כיום משתמשים בכמה עשרות סוגי פולימרים. הפופולריים ביותר הם פוליאתילן טרפתלט (PET) או פוליקרבונט (PC). במשך זמן רב בארצות הברית, ה-FDA בוחן את השפעת בקבוקי פלסטיק על מים. לפני 2010 דיווח המשרד על מחסור בנתונים סטטיסטיים לניתוח מקיף. ובינואר 2010 הפתיע ה-FDA את הציבור בדו"ח מפורט ונרחב על הימצאות ביספנול A בבקבוקים, שעלול להוביל להרעלה (ירידה בהורמוני המין והבלוטת התריס, פגיעה בתפקוד ההורמונלי). 

מעניין שב-1997, יפן ערכה מחקרים מקומיים ונטשה את הביספנול בקנה מידה לאומי. זהו רק אחד מהיסודות, שהסכנה בו אינה טעונה הוכחה. וכמה חומרים אחרים בבקבוקים משפיעים לרעה על אדם? מטרת המחקר של ארגון הבריאות העולמי היא לקבוע האם הם חודרים למים במהלך האחסון. אם התשובה חיובית, אז אנחנו יכולים לצפות לשינוי מבנה של כל תעשיית אריזות המזון.

על פי המסמכים המצורפים לבקבוקים הנלמדים, הם אינם מזיקים לחלוטין ועברו מגוון רחב של מחקרים נחוצים. זה בכלל לא מפתיע. אבל ההצהרה הבאה של נציגי יצרני מים בבקבוקים מעניינת יותר. 

הם מדגישים שכיום אין תקנים לתכולה המקובלת של פלסטיק במים. ובכלל, ההשפעה על בני אדם מחומרים אלו לא הוכחה. זה מזכיר קצת את "שדולת הטבק" ואת ההצהרות "על היעדר ראיות להשפעה השלילית של הטבק על הבריאות", שהתרחשה לפני 30 שנה... 

רק שהפעם החקירה מבטיחה להיות רצינית. צוות מומחים בראשות פרופסור מייסון כבר הוכיח נוכחות של פלסטיק בדגימות של מי ברז, מי ים ואוויר. מחקרי פרופיל זכו לתשומת לב ועניין מוגברים מהציבור לאחר הסרט התיעודי של ה-BBC "הכוכב הכחול", המדבר על זיהום כדור הארץ בפלסטיק. 

המותגים הבאים של מים בבקבוקים נבדקו בשלב הראשוני של העבודה: 

מים נקנו בסופרמרקטים והרכישה תועדה בוידאו. כמה מותגים הוזמנו דרך האינטרנט - זה אישר את הכנות של רכישת מים. 

המים טופלו בצבעים ועברו דרך מסנן מיוחד המסנן חלקיקים גדולים מ-100 מיקרון (עובי שיער). החלקיקים שנלכדו נותחו כדי לוודא שמדובר בפלסטיק. 

העבודה שנעשתה זכתה להערכה רבה על ידי מדענים. לפיכך, ד"ר אנדרו מאיירס (אוניברסיטת מזרח אנגליה) כינה את עבודת הקבוצה "דוגמה לכימיה אנליטית ברמה גבוהה". יועץ הכימיה של ממשלת בריטניה מייקל ווקר אמר כי "העבודה נעשתה בתום לב". 

מומחים טוענים שהפלסטיק היה במים בתהליך פתיחת הבקבוק. למען ה"טוהר" של לימוד הדגימות לנוכחות פלסטיק, נבדקו כל האלמנטים ששימשו בעבודה, כולל מים מזוקקים (לשטיפת מכשירי מעבדה), אצטון (לדילול הצבע). ריכוז הפלסטיק באלמנטים אלו הוא מינימלי (כנראה מהאוויר). השאלה הגדולה ביותר עבור מדענים התעוררה בגלל התפוצה הרחבה של התוצאות: ב-17 דגימות מתוך 259, כמעט ולא היה פלסטיק, בחלקן הריכוז שלו היה מינימלי, ובאיזשהו מקום הוא ירד מקנה מידה. 

יצרני מזון ומים מצהירים פה אחד כי הייצור שלהם מתבצע סינון מים רב-שלבי, ניתוח וניתוח מפורט שלו. במהלך כל תקופת הפעילות נמצאו במים רק שאריות של פלסטיק. זה נאמר בחברות נסטלה, קוקה קולה, ג'רולשטיינר, דנונה ועוד. 

מחקר הבעיה הקיימת החל. מה יקרה אחר כך - הזמן יגיד. אנו מקווים שהמחקר יגיע לסיומו הסופי, ולא יישאר ידיעה חולפת בפיד החדשות...