תזונה מהצומח אינה שונה מכל סוג אחר של דיאטת ספורט, למעט אולי השימוש במוצרי חלב ובשר. לכן, נשאלת השאלה, אילו מזונות יעזרו לחדש חלבון מן החי? מסתבר שהוא נמצא בחלק מהמזונות הצמחיים. אבל כדי שגופו של צמחוני יקבל אותו בכמות הנכונה, צריך לאכול לא רק פיצה ופסטה. הכלל העיקרי הוא תזונה בריאה ומגוונת, בחירה נכונה של מזונות עתירי חומצות אמינו.
ספורטאי תזונה טבעונית
אילו מאכלים יכולים להוות תזונה של אתלט שסירב למזון מן החי? להפתעת רבים, המגוון שלהם יספק את טעמו של כל גורמה וישפיע באופן מיטבי על בריאותו, מראהו וכוחו הגופני של האדם:
כמו כן, היום אתה יכול לקנות אבקת חלבון. הוא מכיל רכיבי צמחים בלבד, למשל זרעי פשתן, נבטי קינואה, עדשים, צ'יה וזרעי דלעת. אבקת חלבון זו יכולה לשמש כרוטב לסלט או להכנת משקה.
לדברי אחד המאמנים, תזונה אתלטית מאוזנת צריכה להיות מורכבת משומנים (22%), חלבונים (13%), פחמימות (65%) והיא מסוגלת לספק לגוף את המרכיבים התזונתיים הדרושים, ויטמינים, מבטיחה בריאות ומניעה של מחלות שונות.
מה אוכלים לפני פעילות גופנית?
אתה צריך מזון שימלא את הגוף באנרגיה, ותוכל לסבול בקלות פעילות גופנית. לכן, לפני האימון, כשעתיים לפני האימון, מומלץ לאכול מקור מיידי של חומרים מזינים, סוכרים ופחמימות - אלה הם פירות (תפוחים, בננות, מנגו, ענבים, תפוזים) וכל מיני פירות יער. הם נספגים במהירות ואינם יוצרים תחושת כבדות בבטן. לחידוש והתאוששות אנרגטית מהירה, חלק מהאתלטים הטבעוניים שותים משקאות ספורט טבעיים מיוחדים.
אם יש הרבה שעות לפני האימון, אתה יכול להישען על מזון צפוף, פחמימות מורכבות - שיבולת שועל, בטטה, אורז חום, תפוחי אדמה. הם מתעכלים לאט ונותנים לגוף אנרגיה "לאורך זמן". ככל שמתקרבים להתעמלות, אוכלים משהו קליל ומזין יותר, כמו סלט או חטיפת חלבון. חצי שעה או שעה לפני האימון, עומדים לרשותכם פירות שהם כמעט 80% מים, שהם כה נחוצים ללחות הגוף.
תזונה לאחר פעילות גופנית
התזונה שלאחר האימון צריכה להיות גבוהה ככל האפשר. לאחר מאמץ גופני, עליך לחדש את אובדן האנרגיה, ובזה שוב פחמימות אינן ניתנות להחלפה. אבל מבחינת השרירים, ההתאוששות שלהם לא יכולה להיעשות ללא חומצות אמינו, אבן בניין של חלבון החשובה כל כך לרקמת השריר. מקורו באגוזים, שעועית, ירקות, טופו, סייטן, טמפה ומשקאות חלבון טבעיים. אתה יכול להכין אותם בעצמך באמצעות אבקות חלבון צמחים, שניתן לקנות היום בחנויות "הכל לבריאות", במחלקות תזונה מיוחדות.
חשוב שתזונת הספורטאי תהיה מזינה ושלמה!