תכונות הריפוי יוצאות הדופן של מלון הופכות אותו לאחד הפירות הנפלאים ביותר שיכולים לסייע במניעת סרטן. תיאור מלון ידוע בניחוח המוסקי הנעים שהוא משחרר כשהוא בשל. הוא שייך למשפחת הדלעות, כמו גם מלפפונים, אבטיחים וקישואים. למלון צורה עגולה או אליפסה ועור רשת. בשר צהוב-כתום רך, עסיסי ומתוק. המלונים הטעימים ביותר מבשילים מיוני עד ספטמבר.
ערך תזונתי
מלון הוא אחד הפירות הנפוצים ביותר, אך לעיתים קרובות מזלזלים בתכונות הריפוי שלו ומובנות מאליהן. זהו פרי עשיר מאוד בחומרים מזינים עם תכולת קלוריות נמוכה מאוד.
פרי הנס הזה מכיל הרבה בטא קרוטן, חומצה פולית, אשלגן, ויטמין C וסיבים תזונתיים. זהו גם אחד מהפירות הבודדים שיש להם רמות גבוהות של ויטמיני B: B1 (תיאמין), B3 (ניאצין), B5 (חומצה פנטותנית) ו-B6 (פירידוקסין). מלון עשיר בנוגדי חמצון המסייעים במניעת סרטן ומחלות לב וכלי דם.
תועלת לבריאות
הכמות הגבוהה של בטא קרוטן וויטמין C (נוגד חמצון) במלון הופכת אותו לתרופה מונעת מצוינת שיכולה למנוע מחלות ניווניות רבות.
נוגד קרישה. התרכובות הייחודיות המצויות במלון עוזרות להפחית את צמיגות הדם, ובכך מונעות היווצרות קרישי דם במערכת הלב וכלי הדם.
טרשת עורקים. צריכה קבועה של ויטמין C מעכבת התקשות העורקים.
מניעת סרטן. התכולה הגבוהה של ויטמין C פועלת כנוגד חמצון טוב המגן על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים. צריכה קבועה של מיצים עשירים בנוגדי חמצון מונעת התפתחות סרטן, בעיקר סרטן המעי והמלנומה.
קָטָרַקט. הבטא-קרוטן הטבעי המצוי במיץ מלון מפחית את הסיכון לקטרקט ומסייע בשיפור הראייה.
כולסטרול. מיצים עשירים בנוגדי חמצון יעילים במאבק בלחץ חמצוני, שהוא האשם העיקרי בחמצון הכולסטרול הרע בדם.
לחץ דם גבוה. האשלגן המצוי במלון מסייע בהוצאת הנתרן מהגוף, ובכך מוריד לחץ דם גבוה, שחשוב במיוחד לחולי יתר לחץ דם רגישים למלח.
מערכת החיסון. התוכן הגבוה של ויטמין C מפעיל תאים לבנים ומחזק את המערכת החיסונית.
נדודי שינה. תרכובת מיוחדת שנמצאת במלון מרגיעה את העצבים ומקלה על התקפי חרדה. עוזר לסובלים מנדודי שינה להירדם.
מחזור בעייתי. לנשים, שתיית מיץ הנס הזה מועילה במיוחד בזמן הווסת, המלון יפחית התכווצויות וימנע היווצרות קרישים.
התכווצות שרירים. מחסור באשלגן עלול לגרום להתכווצויות שרירים ולהגביר את הפציעה. שתו מיץ מלון כדי למנוע את הצרות הללו.
הֵרָיוֹן. תכולת החומצה הפולית הגבוהה של מלון מונעת מומים מולדים בצינור העצבי בילודים.
עוֹר. מלון מקדם סינתזת קולגן והופך את העור לזוהר ובהיר.
לעשן. חומרי המזון והמינרלים הטבעיים המצויים במלון עוזרים לגוף להתאושש כאשר אדם מנסה להפסיק לעשן. העישון גם מדלדל במהירות את תכולת הוויטמין A של המעשן, אבל מלון מחליף אותו בבטא-קרוטן שלו.
לחץ. כשהחיים מציבים אתגרים, המלמלה משחררת מתח, ולכן הגיוני לשתות את המיץ שלו באופן קבוע. האשלגן הכלול במלון עוזר לאזן ולנרמל את פעימות הלב, אשר בתורו מחמצן את המוח ומווסת את מאזן המים בגוף.
מאזן מים. מלון שימושי במיוחד לנשים בהריון ולאנשים שרוצים לרדת במשקל. מיץ מלון מסייע לגוף לסלק עודפי נתרן, ובכך מפחית את אצירת המים.
טיפים
בחר מלונים ריחניים בשלים. השליכו פירות בשלים מדי, רכים מדי ואיטיים. המלון צריך להיות כבד, מלא במיץ. זה צריך להיות ריח מאסקי נעים.
מכיוון שמלונים גדלים על האדמה, הם באים במגע עם לכלוך ועלולים להיות מזוהמים בהפרשות של בני אדם או בעלי חיים. הקפידו לשטוף היטב את הפרי מתחת למים זורמים לפני חיתוך.
השאירו את המלון הקשה בטמפרטורת החדר לכמה ימים, הוא יהפוך רך ועסיסי יותר, ולאחר מכן מניחים אותו במקרר לאחסון.
מלונים חתוכים יש לעטוף ולשמור במקרר. אבל זכרו כלל פשוט: תמיד אכלו פירות טריים ככל האפשר.
כשאתם מכינים מיץ מלון, השתמשו גם בעור. אל תזרקו את העיסה והזרעים - ערבבו אותם היטב עם מעט מיץ אננס ותקבלו משקה חלבי טעים.