דג חדו: תיאור עם תמונה, היכן הוא נמצא, מה הוא אוכל

בצפון האוקיינוס ​​האטלנטי מוצאים דגי חוואר המייצגים את משפחת הבקלה. לאחרונה, גדל הביקוש למינים יקרי ערך של דגים, כולל חוואר, כך שאוכלוסיית הדג הזה ניזוקה קשות. מאמר זה מסביר איך נראה דג החמור, מה הוא אוכל, איך הוא מתרבה וכו'.

דג חוואר: תיאור

נציג זה אינו שונה בגודלו המרשים והוא קטן יותר מבקלה. ככלל, גודלם הממוצע של פרטים הוא כ-50 ס"מ, אם כי נתפסה דגימה שאורכה היה מעט יותר ממטר אחד. גם המשקל הממוצע של הפרטים אינו גדול והוא לא יותר מ-1 ק"ג. יחד עם זאת, משקל הדג תלוי בגורמים רבים, כמו גיל הדג, מינו, אופי בית הגידול וזמינות משאבי המזון.

האדוק נבדל בנוכחותם של 3 סנפירי גב ו-2 סנפירים אנאליים. הלסת התחתונה קצרה יותר מהלסת העליונה ולסת העליונה חסרות שיני פלטין. בין כל הסנפירים ניתן לראות את החלל, המעיד על הפרדה ברורה. הסנפיר האנאלי הראשון גדול במקצת מהשני. צבעו של גוף הדג בהיר.

מראה חיצוני

לחדול יש דמיון מסוים לבקלה, שכן יש לו פה קטן, לוע מחודד, גוף דק וזנב קעור. האדון הוא טורף טיפוסי הניזון מחפצי מזון ממקור בעלי חיים. בנוסף, יש לה שני סנפירים אנאליים, 3 גב וסנטר אחד. יתר על כן, סנפיר הגב הראשון גבוה בהרבה מזה של בקלה. ניתן לראות פסים בהירים בצידי הגוף, וכל הגוף מכוסה בכתמים כהים. אצל החמור, הסנפיר הזנב נבדל בשקע מורגש, בעוד שהסנפיר השני והשלישי זוויתי יותר.

עובדה מעניינת! ראשה וגבה של החמור אפרפר-סגול, בעוד שהצדדים בצבע אפור-כסף, עם קו רוחבי מובהק. הבטן תמיד קלה. האדון מזוהה בקלות על ידי נוכחות של כתמים שחורים הנמצאים מעל סנפיר החזה. כתמים כהים מופיעים גם בצידי הגוף. מבחינה חיצונית, החמור והקוד דומים מאוד.

הפה של החמור קטן מזה של הבקלה, והלוע חד יותר, וכך גם הגוף הדק יותר. במבט מלמטה, הלוע של החמור ישר ומעוגל מעט, והאף בצורת טריז. הלסת העליונה ארוכה במקצת מהתחתונה, והגוף פחוס מעט לרוחב.

הגוף מכוסה בקשקשים קטנים למדי, אך בשכבה עבה של ריר. אם אתה מסתכל על החמור מלמעלה, אתה יכול לראות שחלק זה של הגוף נבדל בגוון סגול-אפור כהה. הבטן, החלק התחתון של הצדדים והראש לבנים. הסנפירים הם בגווני אפור כהה, וניתן לראות כתמים שחורים רבים בחלק התחתון של הצדדים.

אורח חיים, התנהגות

האדון מעדיף להתיישב באזורי מים עמוקים יותר מאשר בקלה, בעוד שהוא כמעט אינו מופיע באזורי מים רדודים. למרות שהחמור הוא דג בעל דם קר, הוא לא אוהב טמפרטורות נמוכות מדי. לכן, הדג מנסה לעזוב את ניופאונדלנד, את מפרץ סנט לורנס ואת גבולות המים הטריטוריאליים של סקוטלנד, כאשר טמפרטורת המים יורדת לנקודה קריטית.

דגי החמור מעדיפים להיות בעומקים של עד 150 מטר, נצמדים לקו החוף במרחק של כ-300 מטר. מבוגרים מנסים להישאר בעומק, בעוד שצעירים מעדיפים את שכבות המים העליונות.

משטר הטמפרטורה האופטימלי עבור חוואר הוא בין 2 ל -10 מעלות. האוכלוסייה העיקרית של החמור מפוזרת במים קרים ולא מלוחים במיוחד, האופייניים לחוף האמריקאי של האוקיינוס ​​האטלנטי.

כמה זמן חיה החמורת

חצב צעיר חי באזור החוף באזורים רדודים עד שיש להם מספיק כוח ואנרגיה ללכת למים פתוחים. נקבות החמור מתבגרות מינית בגיל שנה עד 1 שנים, בעוד שהזכרים מתבגרים מעט מוקדם יותר.

מעניין לדעת! בסביבה הטבעית, החמור יכול לחיות יותר מ-10 שנים. מאמינים כי הדג הוא כבד ארוך, במיוחד מאחר שתוחלת החיים הממוצעת היא כ-15 שנים.

בתי גידול רגילים

האדון הוא דג חובב קור, ולכן בית הגידול שלו מורחב אל המים הצפוניים של האוקיינוס ​​האטלנטי, כאשר האוכלוסיות הרבות ביותר מתרחשות בחוף האמריקאי. בחורף, החמור נודד דרומה בלהקות גדולות, קרוב יותר לניו יורק ולניו ג'רזי, בעוד דגים נראו בתוך קייפ האטרס. באזורי הדרום מבוצע דיג של חוואר, אך לא באופן משמעותי, לאורך מפרץ סנט לורנס, וכן לאורך חופו הצפוני. יחד עם זאת, החמור לא מופיע במים הקרים של החוף החיצוני של לברדור, אבל כאן החמור מוצא חן בעיניו בקיץ.

דִיאֵטָה

בסיס התזונה, בעיקר צעירים, מורכב מחסרי חוליות קטנים, בעוד פרטים מבוגרים וגדולים יותר טורפים דגים קטנים ממינים אחרים. לאחר הלידה, בחודשים הראשונים הצעירים ניזונים מזואופלנקטון, אבל אז הם הופכים לטורפים רעבים למדי, הניזונים בשפע מכל הזנים של חסרי חוליות.

אם ניתן רשימה מלאה של אובייקטים חיים של מזון, אז זה יהיה נרחב מאוד וכולל כמעט את כל היצורים החיים החיים הן בעמודת המים והן בתחתית המאגרים. החמור טורף גם דיונונים וגם הרינג, במיוחד מול חופי נורבגיה, ובתוך קייפ ברטון, החמור טורף צלופחים צעירים.

רבייה וצאצאים

לאחר שהגיעו לבגרות מינית, שאפשרית בגיל 4 שנים בערך, זכרים, ככלל, מעדיפים להיות בעומק, בעוד שהנקבות, להיפך, מעדיפות להישאר במים רדודים. תהליך ההטלה מתבצע בעומקים של עד 150 מטר, מינואר עד יוני. במקביל, שיא ההטלה מתרחש בחודשים מרץ ואפריל.

עובדה מעניינת! ככלל, שטחי ההטלה הטבעיים נמצאים במימי מרכז נורבגיה, בתוך החלק הדרום-מערבי של איסלנד ובנק ז'ורז'. במהלך תקופת ההטלה, הנקבה מטילה עד 850 אלף ביצים.

מאמינים שנקבות מבוגרות וגדולות יותר מסוגלות להטיל כמעט 3 מיליון ביצים. ביצים מופרות נמצאות בעמודת המים ונודדות בהשפעת כוח הזרם. תהליך זה נמשך עד שיוצאים מהביצים דגי החמור. לאחר הלידה, הדגיגים מבלים מספר חודשים כמעט על פני המים.

לאחר מכן, הם ישקעו קרוב יותר לקרקעית, שם ישהו שם כמעט כל חייהם, ויעלו מדי פעם לשכבות העליונות של המים. עונת ההזדווגות מתרחשת באזורים קטנים יותר כמעט לאורך כל האביב.

אויבים טבעיים

האדוק מעדיף לנהל אורח חיים נוהר, ולכן הוא תמיד נע בקבוצות גדולות. הדג זז די מהר, במיוחד במקרה של סכנה. האדוק לא אוהב לנדוד למרחקים ארוכים. למרות נתוני מהירות מרשימים כל כך, לחדול יש הרבה אויבים טבעיים.

מצב אוכלוסייה ומינים

האדוק הוא דג ימי השוכן במים הצפוניים של האוקיינוס ​​האטלנטי ושייך למשפחת הבקללים. מעדיף לנהל אורח חיים בנתי ונוהר. יש לו חשיבות מסחרית רבה, שכן הוא כלול בתזונה האנושית. לכן הביקוש לדג זה הולך וגדל כל הזמן, מה שמוביל לתפיסתו הבלתי מבוקרת ולירידה במספרים.

במהלך השנתיים האחרונות, הצליחו רשויות השימור לעשות עבודה רבה כדי לעצור את הירידה הנוספת באוכלוסיה. הודות לתקנות הדיג המחמירות שנקבעו, שוחזרו מספרי החמור, אך לא מספיק כדי להירגע לחלוטין, מכיוון שהם עדיין די פגיעים. הערכות של התאחדות ג'ורג'יה האדוק לשנת 2 מצביעות על כך שדג זה אינו נתון לקטיף בלתי מבוקר.

ערך דיג

האדון ממלא תפקיד חשוב מאוד בחיי האדם, ולכן יש לו חשיבות כלכלית רבה. עבור הבריטים, זהו סוג הדגים הפופולרי ביותר. בשנים האחרונות נרשמה בצפון אמריקה ירידה משמעותית בדיג המסחרי, אבל היום הכל הולך על מקומו. האדוק הוא מוצר מזון מצוין לבני אדם, הן טרי, מעושן, מיובש או משומר, והן בצורת מנות שונות. האדוק, בהשוואה לקלה, פחות שימושי, ולכן לא היה לו ביקוש כה גבוה קודם לכן. עם התרחבותו של סחר הדגים העולמי, יש ביקוש עצום לחמור מכיוון שהוא מוכר על ידי הצרכנים.

קידום החמור בשוק העולמי בוצע בזכות טכנולוגיות חדישות, או ליתר דיוק, לאחר שהופיעו טכנולוגיות חדישות יותר לפילה ואריזה באריזות, דגים טריים וקפואים כאחד. הודות לכך ניתן היה להגביר את הביקוש לחמורת, מה שהביא לעלייה בתפיסת החמורות.

ללכידת חצב עדיף להשתמש בפיתיון טבעי, שכן הוא היעיל ביותר. האדון נתפס בצורה מושלמת אם שרימפס וצדפות משמשים כפיתיון. לחילופין, מותר להשתמש בחתיכות דג או בחתיכות של קלמארי. במקביל, דגים נתפסים גם על פיתיונות מלאכותיים, אבל לא כל כך פעיל.

מעניין לדעת! ככלל, דגים נעים בלהקות רבות, אם כי בעומק ניכר, אז אתה צריך לבחור ציוד אמין לדיג. יחד עם זאת, יש לזכור שלדג יש שפתיים עדינות למדי, ולכן, במאמץ מתנשא, השפתיים נקרעות, מה שמוביל לירידת הדג.

בהתחשב בעובדה שהדג מעדיף להיות בעומק, עדיף שתהיה לו סירה ללכידתו, שכן די בעייתי לתפוס את הדג הזה מהחוף.

כדי לתפוס את הדג הזה, תצטרך ללכת למים הממוקמים בצפון מזרח אנגליה, כמו גם בצפון מערב סקוטלנד. באזורים אלו, דג קוד וחוט כחול מופיעים בתדירות גבוהה הרבה יותר מהחמורת, ולכן סביר להניח שייתפסו יותר דג קוד וחלנה כחולה מאשר דג.

תועלת ופגיעה

בסופרמרקטים אפשר לקנות חוואר טרי, מיובש ומעושן, אך קרוב לוודאי קפוא. לבשר החמור יש טעם עדין למדי, בעוד שהוא לבן ודל שומן, ולכן הוא מוערך מאוד בקרב תזונאים. הבשר של הדג הזה משתלב היטב עם מאכלים מעניינים שונים, ומתאים גם להכנת מאכלים שונים. לבשר יש גם מרקם צפוף למדי, שנשמר בכל טכנולוגיית עיבוד. גם בעת הטיגון, הדג שומר על טעמו העדין, בעוד שהעור פריך נעים. אגב, אסור להסיר את העור. לחדול יש ארומה בהירה ועשירה במיוחד אם היא מעושנת או מלוחה. יש לזכור שדג מעושן מזיק, שכן הוא מכיל חומרים מסרטנים, ועלולות להיווצר גם בעיות במערכת העיכול. הערך האנרגטי של בשר החמור הוא רק 73 קק"ל ל-100 גרם מוצר.

הבשר של דג זה, כמו זה של שאר בני משפחת הבקלה, רזה, והשומן מצטבר בכבד. ככלל, שומן זה מעובד ומשמש למטרות רפואיות.

האדון, כמו פירות ים אחרים, עשיר בויטמינים, מינרלים, וכן חומצות אמינו וחומצות שומן רב בלתי רוויות כמו אומגה 3 ואחרות. בשל נוכחותן של חומצות אלו, ניתן לספק לגוף רכיבים המשפיעים לטובה על תפקוד מערכת העצבים המרכזית, תפקוד העיניים, תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, מערכת החיסון וכו'. , הורדת רמת הכולסטרול בדם והפיכת הגוף לעמיד יותר בפני השפעות שליליות חיצוניות. יחד עם זאת, הגוף אינו צריך להשקיע הרבה אנרגיה כדי לבודד את כל הרכיבים השימושיים, מכיוון שהם נמצאים בצורה נגישה בקלות בדגים.

מטבע הדברים, אסור לצרוך חוואר על ידי אותם אנשים שיש להם אי סבילות אישית לפירות ים.